pidzama - 2009-11-18, 13:27 Temat postu: Dania z winem dla dzeci Mam pytanie od jakiego wieku można podawać dzieciom dania z winem? widomo że takie wino wlewa się do odparowania alkoholu, ale mimo wszystko mam opory żeby użyć; co o tym myślicie? Anja - 2009-11-18, 14:54 bardzo dobre pytanie, też jestem ciekawa - tak na przyszłość... 
kamma - 2009-11-21, 11:23 Jednym z moich popisowych dań jest risotto z dyni, dodaję do niego 125 ml białego wina, które gotuje się około 30 minut. Podawałam Irmie tę potrawę już w drugim roku życia. Norm nie znam, ale wydaje mi się, że po 30minutowym gotowaniu alkoholu już tam nie ma wcale. pidzama - 2009-11-21, 13:11 dzięki kamma, z tego co wiem to właśnie cały alkohol odprawuje, a zostaje tylko winny smak. neina - 2009-11-22, 01:31 Tutaj w Lidlu jest bardzo dobra kapusta kiszona - z winem bialym w ilosci 2 %. Zastanawialam sie, czy Franek moze to jesc. dynia - 2009-11-22, 13:33
Tyleż samo alkoholu będzie najpewniej w soku jabłkowym.Także myślę,że spokojnie możesz podać 
ajanna - 2009-11-24, 22:49 ja czasem gotuję coś z winem - np. risotto i jak chłopaki chcą jeść, to jedzą 
isadora - 2009-11-26, 13:21 Alkohol odparowuje po 10 minutach gotowania, więc nie ma się czym przejmować. A poza tym dzięki temu dzieci uczą się, że jedzenie nie jest jałowe, bo odparowane wino, sam jego aromat nadaje charakteru potrawom. Sos pomidorowy gotuję na białym winie z duża ilością czosnku i moja córa bardzo go lubi! |
