kamma - 2007-07-21, 21:01 Temat postu: Sałatka z ogórków Czy zna ktoś przepis na sałatkę z przerośniętych ogórków, taką zeby ją zapakować do słoików, i żeby była bez octu? Szukałam już wszędzie i we wszystkich przepisach jest ocet! Błagam, pomóżcie! pao - 2007-07-21, 21:07 no to jak zwykle przepisu nie pamiętam w szczegółach ale robiłam kiedyś ogórki w oleju/oliwie. zaprawa oliwna plus przyprawy a do tego ogórki. możliwe na słodko (cukry, miody itp), korzennie (imbir, cynamon, kardamon i inne takie) lub słono (ale tak nie robiłam) kamma - 2007-08-23, 12:48 Znaleźliśmy sposób. Zamiast octu można dodać wody z kwaskiem cytrynowym, reszta przepisu bez zmian. Kwasku ma być tyle, żeby zalewa była mniej więcej tak samo kwaśna jak ocet. puszczyk - 2007-08-23, 13:27 Ale kwasek też nie jest zbyt zdrowy, co? Teściowa robi wszystko z kwaskiem np. buraczki, ogórki itp. kamma - 2007-08-23, 13:45 Nie chodzi mi o zdrowe, ale o wege 
Ocet nie jest wege, a w każdym razie nie wiadomo, który jest, dlatego zamieniłam na kwasek. Nie mam innych pomysłów na przerośnięte ogórki, tylko sałatka. yolin - 2008-07-18, 19:44 a ocet jablowy ? szczerze mowiac nie probowalam, wiec nie wiem czy pasowalby smakowo i czy jest odpowiednia alternatywa, ale moze akurat hxxp://www.biomedical.pl/uroda/otylosc-przyprawa-ktora-leczy-ocet-jablkowy-36.html margot - 2008-07-29, 17:28 czy w takich przepisach octowych na różne sałatki ogórkowe można używać octu jabłkowego? A można jakieś zrobić sałatki ogórkowe z zalewie pomidorowej(lub z pomidorami) i nie dawać już octu?Wyszłoby to ,? priya - 2012-07-16, 14:12 W tym roku spróbuję zrobić sałatkę z ogórków i papryki i zamiast octu zwykłego dać ocet jabłkowy własnej roboty (właśnie wstawiłam). Dam znać czy wyszło 
|
