Katioczka - 2010-12-16, 23:39 Temat postu: Orkiszowy piernik z jabłkami i bakaliami Składniki: 2 szkl. mąki orkiszowej 3/4 szkl. miodu lub słód/cukier brązowy/inne 1 szkl. mleka sojowego/zbożowego lub wody 1/3 szkl. oleju 2 łyżki kakao 2 łyżki przyprawy do piernika (niekoniecznie) łyżka cynamonu (koniecznie!) 2 płaskie łyżeczki sody 2 średnie jabłka bakalie-ja najczęściej daję rodzynki i płatki migdałów Nastawić piekarnik na 190 st., lub trochę mniej, jeśli pieczecie na termoobiegu. Rodzynki zalać wrzątkiem. Obrać jabłka, pokroić w kostkę, wsypać do miski i wymieszać z odrobiną gałki muszkatołowej i imbiru. Wymieszać mąkę, miód, mleko, olej, kakao, przyprawy, sodę. Kiedy jabłka "przejdą" przyprawami, wymieszać je z ciastem, dodać bakalie. Przełożyć ciasto do wyłożonej pergaminem formy. Piec ok. 40 minut (w termoobiegu krócej, jakieś 20-25 min.) Robiłam jeszcze w wersji z truskawkami, śliwkami, malinami. Za każdym razem pyszne! gosia_w - 2010-12-17, 07:12 Katioczka, to jest to ciasto, które zrobiłaś do rosy, prawda? Pyszne było! Fajnie, że wpisałaś przepis 
rosa - 2010-12-17, 07:21 dzięki za przepis
lubię takie zimowe ciasta (moja opona również ![]:->](images/smiles/icon_twisted.gif "]:->"){kind=icon} )
rosa - 2010-12-17, 07:55 Aisha, czy ty nie pisałaś że masz problemy ze wzrokiem? 
może byłam zamaskowana, ale opona jest i ma się dobrze 
zojka3 - 2010-12-17, 12:01 roska, z taką osobowością to Ty możesz mieć pięć opon i nikt nie zauważy 
A ciacho jest silnym kandydatem na zmaterializowanie się na święta! lilias - 2010-12-17, 12:34 rosa, na zdjęciach widziałam na sportowo ubrana młodą mamę, a nie jakieś tam oponki  a jak masz to się nie chwal, bo nie widać (nie prowokuj bo zaczniemy se wirtualnie oglądać oponki i zobaczymy kto ma większą, ha  ).
ciasto ciekawe i wypróbuję na pewno
daria - 2010-12-17, 12:44 mniam
sweet cherry - 2013-01-31, 22:26 Mam pytanie do osób, które robiły to ciasto: jakiej mąki orkiszowej użyłyście - pszennej czy razowej? Czy to ciasto jest raczej takie miękkie-wilgotne, czy może bardziej sucho - kruche... akurat z samej orkiszowej nigdy żadnego ciasta nie piekłam dlatego do końca nie wiem czego się spodziewać I w jakiej blaszce? Takiej "tradycyjnej" prostokątnej czy może w keksówce?
dort - 2013-02-01, 13:02
maka orikosza to orkiszowa, a pszenna to pszenna miało być chyba białej czy razowej
używam orkiszowej razowej i wszystko mi pięknie wychodzi sweet cherry - 2013-02-01, 20:11
Tak dort, chodziło mi oczywiście o orkiszową białą i razową, pomyliłam się;) dzięki, na początek pewnie wypróbuję pół na pół i zobaczymy co mi z tego wyjdzie dort - 2013-02-01, 20:31 w takim razie życzę dobrej zabawy z eksperymentowaniem i smacznego
|
