ifinoe - 2011-02-05, 19:40 Temat postu: kotlety z kapusty kiszonej pierwszy raz jadłam i robiłam coś takiego, ale być może dla innych to żadna rewelacja 
1 szklanka ugotowanej ciecierzycy 1 szklanka poszatkowanej drobno kapusty kiszonej 1 podduszona cebula 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka kminu rzymskiego sezam+mąka ciecierzycy do panierowania zblendowałam ciecierzycę i cebulę, dodałam kapustę i przyprawy, lepiłam kotlety, obtaczałam w panierce i na patelnię bardzo szybka i nadspodziewanie smaczna potrawa 
jutro chyba będzie zestaw soczewica + kapusta kiszona
gosia_w - 2011-02-05, 21:04 ja nie znam i z przyjemnością wypróbuję 
Anja - 2011-02-05, 21:52 Ha, no to lecę namoczyć ciecierzycę - jeśli ją jeszcze mam.
rosa - 2011-02-05, 21:54 może ja też bym namoczyła? bodi - 2011-02-05, 21:56 ja też chętnie wypróbuję, zapowiadają się pysznie
kofi - 2011-02-05, 22:15 Co z tego, ze mam ciecierzycę, jak nie mam kapusty. To musi być ciekawe danie. rosa - 2011-02-06, 11:30 nie namoczyłam, fak! ifinoe - 2011-02-06, 12:59 zapomniałam namoczyć soczewicę 
będą kotlety ryżowo-kapuściane Juliaa_ - 2011-02-06, 20:05 no no, wydaje się pyszne! jutro wypróbuje
mimish - 2011-02-07, 16:11 Brzmi pysznie, biegne po kapuste! emiwa - 2011-02-07, 18:58 mmm, aż zrobiłam się głodna
Katioczka - 2011-02-07, 19:32 zapodam swoim takie kukety jak to mówi mój syn
ifinoe - 2011-02-07, 19:44 właśnie przygotowałam powtórkę...moje dziecko tak domagało się dziś tych kotletów, że zmuszona byłam zakupić zapuszkowaną cieciorę i zrobić je na kolację
Anja - 2011-02-08, 14:04 Zrobiłam, pyszne - moje smaki, bardzo fajne połączenie. No i ten kmin (ja zmieliłam) - mmm...
ifinoe, a jak robiłaś panierkę? mąka z ciecierzycy i na to sezam? bo tak to mi się nie chciał trzymać i w końcu zaczęłam obtaczać w jajku...  
ifinoe - 2011-02-08, 15:11 wymieszałam makę i sezam i w tej mieszance obtaczałam MayoNika - 2011-02-10, 18:05 Mi wyszło niedobre, kwaśne i właściwie smakowały jak podgrzana kapusta, zero smaku ciecierzycy. Katioczka - 2011-02-11, 00:21 smak-świetny, konsystencja-rozwalająca się 
w końcu dodałam trochę panierki do masy i tak smażyłam, wyszło bardziej spoiste Anja - 2011-04-05, 13:39 Konsystencja i mi wychodzi trochę rozwalająca się, ale coraz rzadziej.  U nas te kotleciki to już stały punkt programu i robię je na oko - i wtedy są najlepsze.
agaB - 2011-04-06, 00:10 a mi właśnie moczy się ciecierzyca i tak zastanawiałam się jakie kotleciki zrobić. To jutro rano pobiegnę po kapustę i zabieram sie do roboty. A czy kapustę trzeba ugotować? Ciekawa jestem, czy to może być tez jako farsz do pierogów? Anja - 2011-04-06, 10:48
Ja nie gotowałam.
agaB - 2011-04-06, 22:08 I zrobiłam kotlety. Były pyszne. I kupiłam też za dużo kapusty, więc od razu zrobiłam bigos wege, a że kupiłam również za dużo pieczarek i za dużo namoczyłam ciecierzycy, więc zrobiłam pasztet i kotlety z ciecierzycy z pieczarkami i ryżem. I tak sobie gotowałam, gotowałam i gotowałam i jutro będziemy mieli znowu duuuuuuuuuużo jedzenia. I to wszystko przez te kotlety
Wretka - 2011-04-06, 22:32 agaB, rozpusta
agaB - 2011-04-07, 17:20 Wretka , dobrze to napisałaś. Ale fajnie było dzisiaj być na dłuuuugim spacerze i zajadać kotleciki z waflami ryżowymi
Kat... - 2011-04-08, 14:42 Pycha! Wrzucam ciecierzycę znowu do moczenia Obtoczyłam w bułce ze zmielonym czarnym sezamem. Mój młynek nawet na pół nie rozwalił ciecierzycy. Miałam nadzieję, że będę sama w domu mogła sobie robić mąki. Jak widać nie wszystkie.
Przepis polecam bardzo! gosia_w - 2011-04-08, 19:54
Kat..., a jaki masz młynek? moony - 2011-04-09, 20:03 Dobre, rzeczywiście. Tylko trzeba pokombinować z konsystencją. justyna1982 - 2011-04-09, 21:11 To i mi smaka narobiłyście. Tylko muszę zaczekać aż wybiorę się na zakupy bo na dzień dzisiejszy to tylko cebule i przyprawy mam w domu Mąki z ciecierzycy to raczej nie dostanę w mojej okolicy ale spróbuję w mące ryżowej je obtoczyć. Co do młynków ja ostatnio właśnie do chleba chciałam dać siemię lniane tylko w przepisie miałam żeby zmielić i wsypałam te ziarenka do młynka do kawy (nowy bez resztek kawy) no i klops nie udało się młynek to jakaś atrapa bo od razu rączka się rozleciała więc wsypałam całe ziarenka
Kat... - 2011-04-09, 21:16
go. - 2012-01-10, 11:51 u mnie właśnie zostały pochłoniete, trafiają do zeszycika z tym, że wyszły w postaci plackó bardziej -to chyba przez to jak kapucha puściła resztki soku
panikanka - 2014-03-17, 19:01 Bardzo dobre kotlety, już długo się nosiłam z zamiarem ich zrobienia, bo góra kiszonej mi zalegała w lodówce po zakupach męża, bo on uznaje tylko hurtowe ilości . Zamiast ciecio dałam kaszę jaglaną i płatki owsiane. Dobrze smakują z jakąś w miarę słodką surówką, np. z marchewki, albo z selera z rodzynkami  Choć przyznam, że kotlety z niekiszonej kapuchy smakują mi jeszcze bardziej Pozdr.
dziefczyna87 - 2014-09-15, 09:43 Da radę to zrobić na innej mące?:) go. - 2014-09-15, 10:20
pewnie, że się da. Na glunetowej na pewno łatwiej je posklejać Anja - 2014-09-21, 18:25 Wczoraj robiłam te kotlety w wersji pieczonej - nie rozwaliły się. Zamiast ciecierzycy dałam czerwoną soczewicę. Cebuli niet, za to dużo kminu. Uwielbiam ten smak. serenatta - 2014-10-08, 21:20 to bardzo ciekawy przepis... nastawiłam kapustę na kiszenie i kupiłam cieciorkę...hm...ale mój mąż podejrzeam, że wolałaby to spróbować również, a jest w cudnym Westport teraz albo poczekam do poniedziałku, albo nie wytrzymam i zrobię to w piątek (bo wtedy kapusta będzie gotowa)
|
