wegedzieciak.pl

Ania D. · Wysłany: 2007-09-25, 19:55 **Naleśniki z kaszą gryczaną**

Naleśniki z kaszą gryczaną

Ciasto:
1 szklanka mąki owsianej
3 szklanki mąki pszennej razowej
1 płaska łyżeczka soli
1/8 łyżeczki kurkumy
woda
2 łyżki oleju

Farsz:
1 szklanka kaszy gryczanej
sól
2-3 cebule
olej
1 łyżka przecieru pomidorowego
majeranek

Wymieszać mąkę pszenną, owsianą, sól, kurkumę, dodać wodę, zmiksować. Ciasto ma mieć konsystencję zbliżoną do mleka. Odstawić na min. 30 min. Dodać olej, smażyć naleśniki. Ugotować kaszę gryczaną w osolonej wodzie. Cebule pokroić na krążki, dusić na oleju. Dodać do cebuli kaszę, koncentrat pomidorowy, majeranek, sól. Nadziewać masą naleśniki, obsmażać je z obu stron na rozgrzanym oleju.

alcia · Wysłany: 2007-09-25, 19:57

Często je robimy, odkąd Ania podała przepis na kropkowcu. Polecam!!

dort · Wysłany: 2007-09-26, 07:49

nam tez bardzo smakuja te naleśniki :-D

Kitten · **Pomogła:** 16 razy Dołączyła: 06 Wrz 2007 Posty: 1197

Odgrzebuję temat :-)

. Zostało trochę ugotowanej kaszy gryczanej i nie było co z nią zrobić, więc... ;-)

Ciasto zrobiłam z jajkiem (muszę w końcu odważyć się na wegańskie), nie miałam owsa w żadnej postaci ;-)

więc dałam mąkę pszenną razową i zwykłą. Zamiast kurkumy dodałam słodkiej papryki. Do farszu dodałam posiekaną zieloną pietruszkę. Danie, spożyte z towarzyszeniem ogórów małosolnych, było boskie 8-)