wegedzieciak.pl

[frjals]

Nadszedł czas śliwek, bez tego deseru ani rusz.
Też jest z książki "nie pamiętam jakiej".
Występuje jajko ale nigdy nie używaliśmy, masło można zastąpić olejem, no ale maślanki to chyba nie można.


Deser śliwkowy

75 g roztopionego, schłodzonego masła

1 kg śliwek wypestkowanych (połówki lub ćwiartki)
50 g cukru (oryginał: 100 g)
1 Ł. soku z cytryny

150 g mąki
2 ł. proszku do pieczenia
50 g cukru (oryginał: kryształu i 75 g, myżlę, że można jeszcze obnizyć)
150 ml maślanki

Wymieszać śliwki z cukrem, sokiem z cytryny i 25 g mąki.
Przełozyć do naczynia wysmarowanego tłuszczem i wyrównać.
Wymieszać resztę mąki, proszek i cukier. Wlać maślankę i masło (można dodać 1 jajko), delikarnie wymieszać.
Łyżką nakładać ciasto na śliwki aż niemal całkowicie je przykryje.
Piec ok 40 min w temp. 190 stopni, aż ciasto będzie złotobrązowe, a masa owocowa będzie bulgotała.
Podawać ze śmietanką (co nam sie jeszcze niestety nie udało )

A jednak pozwolę sobie wprowadzić korektę do maślanki, ostatnio robimy z mlekiem kokosowym i wychodzi równie pyszne

[Lily]

[kasienka]

myślę, że małe "ł" to łyżeczka, a duże "Ł" to łyżka. Ja przynajmniej używam takiego kodu, jak pisze przepis

[pao]

no ja stawiam ze łyżeczka. choćby dla tego, że pół łyżki soli mi się nie widzi (w przepisie na imbirowe)

no ja stawiam ze łyżeczka. choćby dla tego, że pół łyżki soli mi się nie widzi (w przepisie na imbirowe)

[Lily]

no ja też stawiam na łyżeczki, ale wolałabym, żeby to było doprecyzowane

[frjals]

Tak, ł. to łyżeczka a Ł. to łyżka.
Przepraszam za nieścisłość, z lenistwa zaczęłam używać takich skrótów.

[magdusia]

czy mogę spytać frjals, czego dotyczy Twój suwaczek?
a ciasto faktycznie ostre ,ala smaczne

[frjals]

[kasienka]

frjals, niezłe z tym telefonem

[frjals]

Stary rupieć z niego, ale mój numer i telefony na karcie...niepowetowana strata.

[frjals]

Dodałam poprawkę, jako że ciasto może być wegańskie. Ostatnie chyba w tym sezonie zrobione z mlekiem kokosowym było wprost rewelacyjne.