musli |
Autor |
Wiadomość |
zizu
Dołączył: 08 Paź 2008 Posty: 9
|
Wysłany: 2008-10-08, 12:06 musli
|
|
|
witam,
mam pytanie: jak przygotować musli, aby było ono możliwie najbardziej wartościowe?
czy płatki [np. górskie] należy prażyć, czy nie jest to konieczne?
co można do takich płatków dodać, aby musli było odżywcze, wartościowe i do tego jeszcze zjadliwe?
sezam? siemie lniane? amarantus? rodzynki? jabłko? |
|
|
|
|
dżo
Pomogła: 142 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 5422 Skąd: między polem a łąką
|
Wysłany: 2008-10-08, 12:44
|
|
|
zizu, możesz zrobić sobie domowe cranchy zwane granolą, np takie:
Składniki:
4 szkl. płatków owsianych
1/2 szkl. wiórków kokosowych
3/4 szkl. migdałów, orzechów, siemienia lnianego, ziarna sezamu
3/4 łyżeczki soli
1/2 szkl. rodzynków
1 szkl. płatków kukurydzianych
3-4 łyżeczki miodu
1/4 szkl. oleju
Przygotowanie:
Połączyć pierwsze cztery składniki w jednej misce. W kubku połączyć miód z olejem, a następnie wlać wolno do pozostałych składników dokładnie mieszając.
Położyć całość na blachę na wysokość 2 cm. Piec w piekarniku w temp. 180 stopni C przez 20 min. od czasu do czasu mieszając, po czym zmniejszyć temperaturę do 130-140 stopni C i piec przez następne 40-60 min.
Na końcu dodać rodzynki i płatki kukurydziane. Dobrze wymieszać. |
|
|
|
|
zizu
Dołączył: 08 Paź 2008 Posty: 9
|
Wysłany: 2008-10-08, 13:00
|
|
|
dżo, dziękuję bardzo.
myślę o czymś nie tak bardzo słodkim.
czy płatki górskie + dodatki można zalewać wrzątkiem? podobno są wtedy lepiej przyswajalne? |
|
|
|
|
Tusia
Pomogła: 19 razy Dołączyła: 03 Cze 2007 Posty: 557 Skąd: Czę100chowa
|
Wysłany: 2008-10-12, 21:55
|
|
|
Ja robię zazwyczaj tak:
Płatki owsiane lub jęczmienne, albo oba rodzaje- zalewam wrzątkiem, mieszam z łyżeczka miodu
rodzynki zalewam gorącą wodą, aby zmiękły
mielę siemię lniane i sezam, czasem orzechy włoski w młynku do kawy
jedno jabłko ścieram na tartce
kroję banana w plasterki
mieszam wszystkie składniki i skrapiam cytryną.
Chyba jutro sobie zrobię |
_________________ hxxp://www.forumveg.webd.pl] |
|
|
|
|
YolaW
Pomogła: 39 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 5462 Skąd: Południe :)
|
Wysłany: 2008-10-12, 22:03
|
|
|
Ale mi smaka narobiłyście Chyba wypróbuję ten przepis dżo (wyjdzie zapas na ile śniadań? będzie smaczne z mlekiem sojowym?). |
_________________ hxxp://www.slub-wesele.pl]
hxxp://slub-wesele.pl/]
hxxps://achtedzieciaki.pl/artykul/17] |
|
|
|
|
dżo
Pomogła: 142 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 5422 Skąd: między polem a łąką
|
Wysłany: 2008-10-13, 07:31
|
|
|
YolaW, wychodzi tego dośc sporo, ale na ile śniadań? to zależy jak dużą porcję potrafisz zjeśc rano . |
|
|
|
|
puszczyk
Pomogła: 102 razy Dołączyła: 03 Cze 2007 Posty: 5319
|
Wysłany: 2008-10-13, 08:50
|
|
|
Tylko jak to pogodzić z tym, że płatki powinny być namoczone, a woda odlana? Robicie tak? |
|
|
|
|
zizu
Dołączył: 08 Paź 2008 Posty: 9
|
Wysłany: 2008-10-13, 11:27
|
|
|
puszczyk napisał/a: | Tylko jak to pogodzić z tym, że płatki powinny być namoczone, a woda odlana? Robicie tak? |
no właśnie? a dlaczego płatki powinny być namoczone?
|
|
|
|
|
dżo
Pomogła: 142 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 5422 Skąd: między polem a łąką
|
Wysłany: 2008-10-13, 11:54
|
|
|
puszczyk napisał/a: | płatki powinny być namoczone, a woda odlana? Robicie tak? |
w tym przypadku nie moczę płatków,
zizu napisał/a: | a dlaczego płatki powinny być namoczone? |
zizu, bo płatki owsiane zawierają antyodżywcze substancje (fityniany), które min. utrudniaja przyswajanie składników mineralnych, a woda zakwaszona cytryną powoduje ich wypłukiwanie a tym samym zwiększa dostepnośc do mikroelementów, |
|
|
|
|
puszczyk
Pomogła: 102 razy Dołączyła: 03 Cze 2007 Posty: 5319
|
Wysłany: 2008-10-13, 12:42
|
|
|
Może dlatego warto zrobić granolę, to chociaż się poprażą. Jeszcze nigdy nie robiłam, spróbuję. |
|
|
|
|
YolaW
Pomogła: 39 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 5462 Skąd: Południe :)
|
Wysłany: 2008-10-13, 21:21
|
|
|
dżo napisał/a: | wychodzi tego dośc sporo, ale na ile śniadań? to zależy jak dużą porcję potrafisz zjeśc rano |
caly gleboki talerz (ta pierwsza czesc do paska ), to chyba sporo, nie? ile takich talerzy by wyszlo? |
_________________ hxxp://www.slub-wesele.pl]
hxxp://slub-wesele.pl/]
hxxps://achtedzieciaki.pl/artykul/17] |
|
|
|
|
YolaW
Pomogła: 39 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 5462 Skąd: Południe :)
|
Wysłany: 2008-10-14, 20:41
|
|
|
euridice wem wiem, ale tak ogólnie daje to jakiś mniej więcej obraz ilości |
_________________ hxxp://www.slub-wesele.pl]
hxxp://slub-wesele.pl/]
hxxps://achtedzieciaki.pl/artykul/17] |
|
|
|
|
dżo
Pomogła: 142 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 5422 Skąd: między polem a łąką
|
Wysłany: 2008-10-15, 08:10
|
|
|
YolaW napisał/a: | ile takich talerzy by wyszlo? |
YolaW, naprawde trudno mi to ocenić, tej granoli wychodzi takie spore pudełko, może z 500 g, |
|
|
|
|
|