|
wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich
|
osiemnaste urodziny. |
Autor |
Wiadomość |
kiszony
Dołączył: 17 Cze 2008 Posty: 40
|
Wysłany: 2009-02-13, 16:31 osiemnaste urodziny.
|
|
|
witam ;d
za miesiąc mam osiemnaste urodziny, więc postanowiłem zrobić jakąś imprezę w domu , taką na nie za dużo ludzi.
a że są to moje pierwsze urodziny od czasu jak jestem wege, no i to pojawia się oczywiście problem ;d
postanowiłem sobie że urodziny będą wegetariańskie, chyba że mama się kompletnie uprze żeby coś tam mięsnego przegotować to ewentualnie jakieś kotlety jeszcze przejdą.
ja w jedzeniu nie wybrzydzam, smakuje mi prawie wszystko, ewentualnie muszę się do czegoś przyzwyczaić (mleko sojowe, ciecierzyca i niektóre inne takie 'wynalazki'), ale jedzenie ma być głównie dla gości nie dla mnie, więc nie chciałbym żeby im nie smakowało.
większość z Was ma wieksze doświadczenie w przygotowywaniu jakiegoś obiadu dla mięsożerców więc ktoś może podsunąłby jakiś pomysł? ;>
chodzi głównie o to żeby było coś konkretniejszego, ale również coś takiego na zagrychę co dobrze by pasowało do piwa itd., a przede wszystkim smakowało ludziom którzy na ogół z takich okazji jedzą śledzie, kotlety schabowe, pałki z kurczaka i inne takie mięsne, doalkoholowe potrawy i nigdy nie jedli nic typowo wegetariańskiego ;d
mam nadzieje że ktoś pomoże.
wprawdzie dużo jeszcze czasu zostało ale chciałbym już wszystko dużo wcześniej przemyśleć i przygotować.
będę przeogromnie wdzięczny za jakiekolwiek sprawdzone na mięsożercach pomysły ;d
a przepraszam ze tak jakoś nieskładnie i mało zwięźle, ale właśnie mi się ferie zaczęły |
_________________ ogórek, ogórek, zielony ma garniturek.! ^^
|
|
|
|
|
daria
Pomogła: 29 razy Dołączyła: 19 Lis 2007 Posty: 4783
|
Wysłany: 2009-02-13, 16:35
|
|
|
hej kiszony!
wiesz co.... ostatnio robiłam na urodziny dla koleżanki pieczone ziemniaki w mundurkach - młode oczywiście... zawijasz w folię i pieczesz w piekarniku około godziny, smakowały wszystkim wyśmienicie.. podawane były z humusem lub twarożkiem (dla wegetarian) albo masłem samym i solą.. dobre do piwa jako przekąska po ziemniaczku dla każdego! |
_________________ wariatka! |
|
|
|
|
ew
Pomogła: 1 raz Dołączyła: 11 Lut 2009 Posty: 16 Skąd: Gdańsk
|
Wysłany: 2009-02-13, 16:42
|
|
|
Ja często w takich sytuacjach robię cukinie tudzież pieczarki nadziewane(w necie mnóstwo przepisów to się nie będę produkować)
Kus kus z warzywami też się sprawdza - zwłaszcza jak do niego jeszcze dodać pieczarek.
No i sojowe kotlety albo z cieciorki albo cokolwiek co "zastępuje mięso" i do tego kilka sosów żeby sobie ludzie mogli poczuć "konkretny smak" (bo na to najczesciej narzekają moi znajomi - że warzywne jedzenie jest dla nich mdłe.)
No a jeśli to nie wbrew Tobie to zawsze można obok prażonych nasion albo innych takich zagryzek .. (A PROPOS - KTOS MA JAKIES POMYSL NA "ZAGRYZACZE" KTÓRE NIE SĄ CZIPSAMI? ) po prostu postawić jakieś paluszki lub czipsy... Jak ktoś będzie wybitnie odporny to się tym zapcha
No i chlebek do którego można postawić jakieś pasty z pesto na czele (uwielbaim...)
Mi się nie zdarzylo żeby ktoś cierpiał przy takim zestawie - nawet mój wybitnie mięsny tata:)
Acha!!! No i sałatki sałatki sałatki... |
|
|
|
|
dynia
natulku :)
Pomogła: 152 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 5252 Skąd: El Mundo
|
Wysłany: 2009-02-13, 19:42
|
|
|
Z awokado ,cebuli czerwonej,i soku z cytryny zrób guacamole dokup do tego tortille(takie kukurydziane trójkąty jak czpisy trochę) i masz fajną przekąskę.Możesz kupić też gotowe placki tortille i nafaszerować je czym chcesz potem podsmażyć ew, z serem żółtym to są takie dania ,którymi każdy mięsny gość na pewno nie pogardzi |
_________________ <img src="hxxp://lb1m.lilypie.com/2ar3p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/PNYBp1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/wdZip1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />
Nie wiedziałem, że na świecie jest tylu idiotów, dopóki nie poznałem internetu. Stanisław Lem
|
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 18041
|
Wysłany: 2009-02-13, 19:45
|
|
|
Ja ostatnio dla rodziny mięsożernej zrobiłam mało wykwintny, ale zjedzony obiad: zupa pomidorowa z czerwoną soczewicą i razowym makaronem, na drugie naleśniki orkiszowo-pszenne z kapustą i grzybami. No ale to nie było święto, choć w sumie - pierwszy raz u mnie byli |
_________________ hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
Agnieszka
Pomogła: 193 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 5199
|
Wysłany: 2009-02-13, 19:54
|
|
|
pomyśl o garze kapusty (takiej wigilijnej z grzybami suszonymi), proponowane ziemniaki też do tego pasują i np panierowane boczniaki (trochę czasu jest więc mamie lub Tobie uda się pewnie przetestować)
na forum są fajne przepisy na dipy wg mnie sprawdzają się przy ziemniakach pieczonych, pokrojonych warzywach, pieczywie jak również dostępnych np. w Tesco Rolled Tortillas (mają 3-4 smaki) - odpowiednika możesz poszukać w innych sieciach.
Do tego sałatka jaka pasuje/ lubicie i owocowa oraz koreczki np z wędzonym tofu (np taki jaki u Lerki w sklepie), parówkami sojowymi+ oliwki, ogórki np kiszone, papryka, surowa pieczarka, rzodkiewka (miksy można wszelakie także z serami) koreczki z dodatkiem ananasa, melona też ok - tu jeśli nie jesteś zaprawiony w kulinariach sam możesz stanąć do pracy i pomóc mamie
do piwa prócz polecanych wyżej tortiliaków wg mnie pasują np prażone pestki jak: dynia, słonecznik (też było forumowo i zdaje się tęczówka doprawia sosem sojowym) |
|
|
|
|
kiszony
Dołączył: 17 Cze 2008 Posty: 40
|
Wysłany: 2009-02-13, 21:37
|
|
|
no, jak dobrze że jest wegedzieciak ;d
boczniaki odpadają ;d osobiście lubię, ale zasmakowały mi dopiero za 3 razem i nie z powodu złego przygotowania, tylko jakies takie dziwne mi się to wydawało ;d
muszę sobie gdzieś ten temat zzakładkować żeby się nie zgubił.
sałatki będą na pewno
o tortillach nie pomyślałem ale fajny pomysł.
koreczki! oo! musza być, bo pokombinować można i każdy będzie inny, a po sylwestrze się nauczyłem że ser nie może być na dole ;d
pieczone ziemniaczki tez muszą być! szkoda że nie z ogniska... myslalem o frytkach ale ziemniaczki do lepszy pomysł chyba.
do ziemniaków mogłby być jakieś małe pieczone kulki ze smażonymi pieczarkami tylko nie wiem z czego... soja, ciecierzyca?
a co do zagrazaczy.
tradycyjnie kiszone!
papryka konserwowa, takie małe kukurydze ze słoiczka i tym podobne jak ktoś lubi.
wydaje mi się że suszone owoce by pasowały ;d jakieś banany, figi albo morele.
ser pleśniowy?
nic innego mi do głowy nie przychodzi ;d |
_________________ ogórek, ogórek, zielony ma garniturek.! ^^
|
|
|
|
|
kamma
Magellan
Pomogła: 147 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 7442 Skąd: Bielsko-Biała
|
Wysłany: 2009-02-13, 21:56
|
|
|
kiszony, polecam bigos bez kapusty Ani D., bardzo prosty w wykonaniu, pasuje do piwa, przepyszny i główny składnik to ogórki kiszone |
_________________ hxxp://alterna-tickers.com]hxxp://alterna-tickers.com]
hxxp://anilanastudio.blogspot.com/
Ostatnio na blogu: Wszystko jest możliwe
"Trzeba wierzyć w człowieka, koleś" |
|
|
|
|
kiszony
Dołączył: 17 Cze 2008 Posty: 40
|
Wysłany: 2009-02-13, 22:05
|
|
|
ludzie błagam was...
ostatni wszysycy lubią nazywać rzeczy nie po imieniu ;d
bigos bez kapusty, hxxp://www.kuchnia.tv/html/kuchnioteka/przepisy.php?0,0,4089]wegetariańska kaczka...
może jeszcze szarlotka z buraków?
a ten 'bigos' wydaje się całkiem fajny.
chyba będzie w przyszłym tygodniu na obiad ;d |
_________________ ogórek, ogórek, zielony ma garniturek.! ^^
|
|
|
|
|
ew
Pomogła: 1 raz Dołączyła: 11 Lut 2009 Posty: 16 Skąd: Gdańsk
|
Wysłany: 2009-02-13, 22:22
|
|
|
no i orzeszki pistacjooweee |
|
|
|
|
daria
Pomogła: 29 razy Dołączyła: 19 Lis 2007 Posty: 4783
|
Wysłany: 2009-02-14, 09:09
|
|
|
no to kiedy ta imprezka?? |
_________________ wariatka! |
|
|
|
|
ag
Pomogła: 45 razy Dołączyła: 04 Wrz 2008 Posty: 1127 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2009-02-14, 09:17
|
|
|
U mnie największym hitem są pietruszkowe chipsy. Potrzeba ok. 1/2 kg pietruszki, olej go smażenia, sól, curry. Pietruszkę obieram i obierakiem do warzyw wycinam wzdłuż cienkie plasterki. Smażę w woku na głębokim tłuszczu (trzeba uważać, żeby się nie spaliła), odsączam na ręczniku papierowym, potem posypuję mieszanką soli z curry.
marynowane oliwki z cytryną, czosnkiem i tymiankiem
Najlepiej przygotować dwa dni wcześniej i trzymać w lodówce. Do słoika/miseczki włożyć oliwki (czarne i zielone), plasterki cytryny (cytrynę kroję na cienkie plasterki i każdy z nich na 4 części), łyżeczkę suszonego tymianku, 2 rozgniecione ząbki czosnku, zalewam oliwą z oliwek.
dip z gorgonzoli
100 g gorgonzoli rozgnieść widelcem, dodać gęstą śmietanę (36%) i garść pokrojonych orzechów włoskich, sól i biały pieprz (do smaku). Podaję z selerem naciowym pokrojonym w słupki albo faszeruję nim łódeczki cykorii.
roladki ze szpinakiem
4 jajka mieszam z sosem sojowym (ok. 2 łyżek) i (opcjonalnie) winem ryżowym (1 łyżka). Z tej porcji smażę 4 omlety. Szpinak (ok. 500 g) rozmrozić, wrzucić go gorącej wody na chwilę, ostudzić, dokładnie odcisnąć wodę, wymieszać z łyżką sosu sojowego i łyżką wina ryżowego. Szpinak podzielić na 4 porcje, rozłożyć na omletach. Omlety zrolować, zawinąć w folię spożywczą i schłodzić. Przed podaniem pokroić na kawałki, podawać z dipem imbirowym : 8 łyżek sosu sojowego, świeży strączek czerwonego chilli pokrojony na talarki, 2 ząbki czosnku drobno posiekane, posiekany kawałek imbiru (ok. 2 cm), posiekana świeża kolendra lub natka pietruszki.
Z bardziej konkretnych dań polecam samosy , można usmażyć wcześniej, a potem tylko podgrzać w piekarniku. |
Ostatnio zmieniony przez ag 2009-02-15, 18:01, w całości zmieniany 2 razy |
|
|
|
|
dynia
natulku :)
Pomogła: 152 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 5252 Skąd: El Mundo
|
Wysłany: 2009-02-14, 10:57
|
|
|
Ten dip z gorgonzoli jest pyszny ja także polecam |
_________________ <img src="hxxp://lb1m.lilypie.com/2ar3p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/PNYBp1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/wdZip1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />
Nie wiedziałem, że na świecie jest tylu idiotów, dopóki nie poznałem internetu. Stanisław Lem
|
|
|
|
|
isadora
Pomogła: 6 razy Dołączyła: 18 Gru 2008 Posty: 439 Skąd: Lubliniec
|
Wysłany: 2009-02-14, 22:27
|
|
|
Jako zargyzacz do piwa możesz zrobić paluchy z ciasta francuskiego. Kupujesz gotowe ciasto francuskie, rozwijasz na blasze przecinasz na prostokątne paluchy (nie musisz ich rozuwać, bo podczas pieczenia c. francuskie kurczy się). Posypujesz solą, startym serem i wkładasz do piekarnika na jakieś 220 stop. Pieczesz aż się zrumienią. Pycha |
|
|
|
|
kiszony
Dołączył: 17 Cze 2008 Posty: 40
|
Wysłany: 2009-02-16, 22:48
|
|
|
ag, nie chcę cały tydzień w kuchni stać ;dd
imprezka 20,21 i 22 marca.
rodzina na dwie części i znajomi ;d
z tym że dla rodziny to będzie jakiś wymyślniejszy obiad pewnie |
_________________ ogórek, ogórek, zielony ma garniturek.! ^^
|
|
|
|
|
tęczówka
marchewkowa panienka
Pomogła: 6 razy Dołączyła: 29 Gru 2008 Posty: 357 Skąd: Kraków
|
Wysłany: 2009-02-22, 19:20
|
|
|
ale fajny temat
ja moją 18 w lipcu obchodzę,ale jadłospis już gotowy-owoce,warzywa i wódka |
_________________ Nie skrzywdzisz muchy,
która błaga o litość,
złożywszy nóżki.
|
|
|
|
|
maga
mama Zioma
Pomogła: 79 razy Dołączyła: 03 Cze 2008 Posty: 4625 Skąd: sielsko izersko
|
Wysłany: 2009-02-22, 19:38
|
|
|
tęczówka napisał/a: | owoce,warzywa i wódka |
|
_________________
|
|
|
|
|
kłapouchy [Usunięty]
|
Wysłany: 2009-02-24, 21:03
|
|
|
u mnie daniem, które zawsze się sprawdza są samosy, nie spotkałam nikogo, komu by nie smakowały... mam nawet znajomą nie wege, która zawsze jak u mnie jest to się ich domaga... no ale trochę czasu trzeba poświęcić, a jak imprezka na dużo osób to nie polecam - za dużo roboty do piwka to najlepsze orzeszki, mieszanka bakaliowo - orzechowa którą możesz sam zrobić wg własnych inwencji (orzechy polecam podpiec lub podprażyć na patelni, będą jeszcze lepsze), ja w ogóle jestem fanem nieskomplikowanego i nie zabierającego dużo czasu menu na imprezy, u mnie zwykle jest coś na ciepło (wspomniane samosy, albo paszteciki pieczone w piekarniku z nadzieniem z soczewicy i cebulki lub kiszonej kapusty z grzybami), jakaś sałatka, ciasto, do tego owoce, orzeszki, popcorn, paluszki i wsio |
|
|
|
|
Kitten
Pomogła: 16 razy Dołączyła: 06 Wrz 2007 Posty: 1197
|
Wysłany: 2009-02-24, 22:53
|
|
|
Cytat: | ja moją 18 w lipcu obchodzę,ale jadłospis już gotowy-owoce,warzywa i wódka |
Schlejecie sie w trupa . Bo cukier prosty wzmacnia dzialanie alkoholu... A moze o to chodzi, co |
_________________ hxxp://www.suwaczek.pl/] |
|
|
|
|
Amanii
Pomogła: 24 razy Dołączyła: 23 Mar 2008 Posty: 1485
|
Wysłany: 2009-02-25, 14:20
|
|
|
ale za to nie będą mieć kaca. polecam pomarańcze jako zagrycha a najbardziej polecam tequilę (gold) + cynamon + pomarańcza. albo silver tradycyjnie z solą + cytryną. Wódka się chowa
w ogóle pierwsze słyszę o osiemnastce w domu z rodziną |
_________________ "Czy to ja nic nie rozumiem, czy oni zwariowali? Czy ja jestem dziecko, a oni tak dojrzali?
Oni mają paragrafy, a my mamy granaty w gębie, które mogą nam wypalić..."
|
|
|
|
|
tęczówka
marchewkowa panienka
Pomogła: 6 razy Dołączyła: 29 Gru 2008 Posty: 357 Skąd: Kraków
|
Wysłany: 2009-02-25, 20:31
|
|
|
Kitten napisał/a: | Schlejecie sie w trupa . Bo cukier prosty wzmacnia dzialanie alkoholu... A moze o to chodzi, co |
a jak!!!!!! hehe,ja nie mam zamiaru pić na 18 swej
Cytat: | w ogóle pierwsze słyszę o osiemnastce w domu z rodziną
_________________ |
dużo osób tak robi(kasa ). |
_________________ Nie skrzywdzisz muchy,
która błaga o litość,
złożywszy nóżki.
|
|
|
|
|
|
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum
|
Dodaj temat do Ulubionych Wersja do druku
|
|