wegedzieciak.pl

[ag]

awokado z ryżem

składniki
kubek ryżu
2 awokado
sok z 1 cytryny
czerwona fasola (1 puszka)
czerwona papryczka chilli
1 pęczek dymki
1 pęczek kolendry
garść orzeszków piniowych
2 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz

Ryż ugotować na sypko, przelać zimną wodą i osączyć. Awokado pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny. Orzeszki uprażyć na suchej patelni. Chilli, dymkę i kolendrę posiekać. Wymieszać wszystkie składniki, dodać sos z oliwy i soku z cytryny, sól i pieprz. Odstawić na godzinę do lodówki.

Przepis z miesięcznika Kuchnia.

---

IMG_0363.jpg

Plik ściągnięto 875 raz(y) 87,44 KB

[Agnieszka]

b smaczna była

[gosia_w]

Czy można zastąpić kolendrę natką pietruszki? Mi świeża kolendra nie smakuje, a sałatka była ciekawie skomponowana i chciałabym ją zjeść jeszcze raz, tym razem bez kolendry.

[Agnieszka]

sadzę, że natka ładnie zastąpi tylko dosmaczyć jak kto lubi b ostro, słono, kwaśno (ale pamiętaj, że moje kubki smakowe wytrawione przez nałóg)

[ag]

Natka jak najbardziej, zawsze jej używam kiedy nie mam kolendry. Choć ja akurat kolendrę swieżą po prostu uwielbiam. Zresztą ta polska wypada blado w porównaniu z kolendrą ze sklepów z azjatycką żywnością - tamta to dopiero ma smak

[mandy_bu]

nie wiem jakim cudem nie spróbowałam tej sałatki ??????

[malva]

o jaka fajna sałatka
idę wstawić ryż bo awokado w lodówie już czeka
moja będzie z natka pietruszki

[ Dodano: 2009-03-02, 15:19 ]
wiec tak:
ryz 1,5 kubka
awokado tylko jedno
zamiast papryczki chili 3 pepperoni
sok z pół cytrynki
natka pietruszki
sól,czerwona papryka w proszku
a no i oliwa z oliwek oczywiscie tez

bardzo smaczne

[margot]

a ta kolendra konieczna bo u mnie to ona jest sporadycznie w sklepach ,dużo straci co sałatka ?Czy zaryzykować z zielona pietruszką ?

[ag]

Z zieloną pietruszką sałatka też będzie dobra. U mnie w lecie kolendra rośnie sobie w doniczce na balkonie bo rzeczywiście ciężko ją kupić.

[Agnieszka]

może w sytuacjach, kiedy potrawy miały sesje foto warto wklejać zdjęcia przy przepisie?

ag: to kolejna fajna sałatka z "Kuchnia" jak masz więcej takich fajnych umieść na forum

[margot]

tak jestem za ,Agnieszka ma racje ,proszę o zdjęcie i przepisy

[ag]

Zdjęcie już jest
"Kuchnię" prenumeruję od dawna, trafiają się tam ciekawe przepisy, nietypowe połączenia. Wybrane przepisy zostały też wydane w formie książki "Rok w kuchni", część 1 wiosna/lato i część 2 jesień/zima. Wrzucę zaraz przepis na sałatkę 4 fasole.

[malva]

[zojka3]

[ag]

Najbliżej mam do sklepu Sea Food Poland przy Okopowej 29. Jest też dobry sklep przy Poznańskiej, niestety nie pamiętam numeru, w tej części bliżej Placu Konstytucji.

[zojka3]

Ten na Poznańskiej chyba kojarzę, dzięki!