wegedzieciak.pl

loika · **Pomogła:** 24 razy Dołączyła: 20 Paź 2007 Posty: 346

Pesto pietruszkowo-czosnkowe

-pęczek świeżej natki pietruszki
-ok 3 ząbków czosnku (w łagodniejszej wersji miej)
-ok 10 łyżek oliwy z oliwek
-ok 5 łyżek soku z cytryny
-sól

Pietruszkę posiekać, dodać zmiażdżony czosnek. Przygotować sos: połączyć oliwę oraz sok z cytryny, posolić do smaku. Sos wymieszać z natką i czosnkiem.
Ja smaruję tym kanapki (nawet mój syn się zajada), czasem podaję jako sos do makaronu ryżowego.

alcia · Wysłany: 2007-10-23, 16:51

o, na pewno będzie mniam mniam

Spróbuję dzięki za przepis!

zojka3 · **Pomógł:** 30 razy Dołączył: 21 Cze 2007 Posty: 1916

O super, ja też napewno spróbuje. Często używam pesto jako smarowidło ale kupne.
A powiedz ile dni wytrzymuje w lodówce?

loika · **Pomogła:** 24 razy Dołączyła: 20 Paź 2007 Posty: 346

Cytat:

A powiedz ile dni wytrzymuje w lodówce?

Myślę, że spokojnie wytrzyma kilka dni. Jednak witamina C jest mało stabilna i zapewne przy dłuższym pobycie w lodówce "pesto" starci część wartości odżywczych. Dlatego warto robić ten sosik tuż przed spożyciem, tym bardziej że przygotowanie go zajmuje dosłownie 5 min.

Dziś na śniadanie jedliśmy kanapki z pasztetem z pestek dyni wg przepisu Ani D. dodatkowo posmarowane moim pesto-wyśmienite połączenie łagodnego smaku pasztetu oraz ostrego smaku czosnku i pietruszki :-D

olgasza · Wysłany: 2007-10-27, 10:21

Potwierdzam, ze pyszne!
zrobilam przedwczoraj i dzisiaj juz go nie ma... Do kanapek idealne, dzieki za przepis!

hidi · Dołączyła: 17 Paź 2007 Posty: 20 Skąd: Dublin

musze wyprobowac

dort · Wysłany: 2007-11-04, 21:38

ja również wypróbowałam - jak dla mnie bomba :-P

Oskarkowi bardzo posmakował chleb posmarowany tym pesto

maharetefka · **Pomogła:** 22 razy Dołączyła: 19 Gru 2008 Posty: 1566

no to i ja wyprobowalam. pyyyyychaaaaa! :-P

mlodemu tez smakowalo. panter na samo okreslenie "pesto pietruszkowe " powiedzial bleee :shock:

.

kobra · Dołączył: 26 Sty 2009 Posty: 2 Skąd: Chicago

tez dzisiaj zrobie to pesto, moj maz lubi wszystko co czosnkowe

Anja · Wysłany: 2009-03-08, 17:00

To pesto jest super - nie dość, że smaczne, to kurcze jakie zdrowe... :->

Ja dodałam jeszcze trochę zmielonych pestek dyni (taki swojski odpowiednik orzeszków pinii ;-)

)

maharetefka · **Pomogła:** 22 razy Dołączyła: 19 Gru 2008 Posty: 1566

a ja dodaje posiekany slonecznik (wczesniej namoczony). ech, chyba znowu dzisiaj zrobie.... 8-)

kofi · Wysłany: 2009-03-09, 08:09

Ojej, dlaczego jestem w pracy? Dlaczego nie odkryłam tego przepisu wcześniej?
Ostatnio mam sezon na pietruszkę (kanapki w pracy też mam z pietruszką).