aronia |
Autor |
Wiadomość |
rosa
born to be wild
Pomogła: 174 razy Dołączyła: 05 Cze 2007 Posty: 7459 Skąd: Zielonka
|
Wysłany: 2007-08-07, 00:03 aronia
|
|
|
u mojej mamy rośnie ogromna aronia która ma zawsze masę owoców, nawet jak nic nie obrodzi to na aronię można liczyć
próbowałam z niej robuć dżem, sok, nawet galaretkę z żelfiksem
mroziłam w zamrażarce, wyciskałam sok, łączyłam z innymi owocami
niestety, nie umiem się pozbyć goryczki
od dwóch nie zbliżam się do niej bo kole w oczy
no ale ponieważ w tym roku dopadła nas klęska urodzaju, więc pomyślałam, że może dam jej szansę, o ile znajdę jakiś sprawdzony przepis
no i właśnie czy ktoś z Was wie jak, a może sam robił? |
|
|
|
|
dort
Pomogła: 56 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 2569 Skąd: okolice
|
Wysłany: 2007-08-07, 10:37
|
|
|
moja mama czesto robi dzemy z aronii i jabłek i przepyszne soki - zapytam sie ja co takiego robi ze nie ma w nich goryczki |
_________________ syn 02.09.2005r. i syn 09.06.2013r. |
|
|
|
|
bojster
Pomógł: 66 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 2847 Skąd: Neverwhere
|
Wysłany: 2007-08-07, 10:52
|
|
|
Zdecydowanie polecam dżem aroniowo-jabłkowy, ale nie wiem, czy pozbędziesz się goryczki – to może być kwestia osobnicza (tak jak np. z brukselką), niektórzy ludzie ją czują, niektórzy nie. |
_________________ <img alt="suwaczek" height="60" width="400" src="hxxp://suwaczki.maluchy.pl/li-6666.png">
<img src="hxxp://suwaczki.maluchy.pl/li-46027.png" border="0" height="60" width="400"> |
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 18041
|
Wysłany: 2007-08-07, 13:06
|
|
|
no to trzeba podarować albo sprzedać |
_________________ hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
rosa
born to be wild
Pomogła: 174 razy Dołączyła: 05 Cze 2007 Posty: 7459 Skąd: Zielonka
|
Wysłany: 2007-08-07, 13:59
|
|
|
wskakuj w pociąg i owoce są Twoje |
_________________ hxxp://rosa-robi-to.blogspot.com/
And what would life be like without a few mistakes |
|
|
|
|
dżo
Pomogła: 142 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 5422 Skąd: między polem a łąką
|
Wysłany: 2007-08-07, 14:12
|
|
|
w zeszłym roku zrobiłam dżem aroniowo- jabłkowy, niestety goryczka pozostała, mogę poradzić tylko jedno, nie należy go przesmażać (dusić ) zbyt długo bo im dłużej się to robi tym wyraźniej czuje się goryczkę, w swojej naiwności i niewiedzy smażyłam dżem kilka dni z rzędu i z dnia na dzień był coraz bardziej gorzki,
podobno najsmaczniejsze i najbardziej wartościowe z aroni jest wino (zawiera mnóstwo antocyjanów) , |
|
|
|
|
rosa
born to be wild
Pomogła: 174 razy Dołączyła: 05 Cze 2007 Posty: 7459 Skąd: Zielonka
|
Wysłany: 2007-08-07, 15:01
|
|
|
próbowałam z jabłkami, ale mnie ta cierpkość przeszkadza
słyszałam o metodzie aby włożyć aronię do zamrażalnika na jakiś czas (?), i dopiero potem przetwarzać, ja włożyłam na 24h i nie zadziałało, ale nie wiem czy było za krótko czy za długo |
_________________ hxxp://rosa-robi-to.blogspot.com/
And what would life be like without a few mistakes |
|
|
|
|
vlada
Pomogła: 9 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 671
|
Wysłany: 2007-08-07, 15:05
|
|
|
ja robię sok z aronii. Doskonały na zimowe przeziębienia (zawiera dużą ilość witaminy C) |
_________________ hxxp://www.maluchy.pl]hxxp://www.maluchy.pl] |
|
|
|
|
rosa
born to be wild
Pomogła: 174 razy Dołączyła: 05 Cze 2007 Posty: 7459 Skąd: Zielonka
|
Wysłany: 2007-08-07, 15:15
|
|
|
vlada a czuć w nim goryczkę? |
_________________ hxxp://rosa-robi-to.blogspot.com/
And what would life be like without a few mistakes |
|
|
|
|
vlada
Pomogła: 9 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 671
|
Wysłany: 2007-08-07, 15:17
|
|
|
troszeczkę, ale mi osobiście ona nie przeszkadza |
_________________ hxxp://www.maluchy.pl]hxxp://www.maluchy.pl] |
|
|
|
|
hans
jestem słowianinem
Pomógł: 13 razy Dołączył: 05 Cze 2007 Posty: 1018 Skąd: śmiesznogród
|
Wysłany: 2007-08-07, 15:25
|
|
|
kurcze z tą goryczką czy cierpkością, to chyba faktycznie niewiele da sie zrobić...ale nie jest to chyba takie straszne |
_________________
hxxp://www.suwaczek.pl/] |
|
|
|
|
Izzi
Pomogła: 55 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 2602
|
Wysłany: 2007-08-07, 16:11
|
|
|
A mój wujek robi przepyszne wino z aronii
W razie co mogę podpytać o przepis.. |
_________________ <img src="hxxps://lbym.lilypie.com/fdt4p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" /> <img src="hxxps://lb2m.lilypie.com/0MBlp2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie Second Birthday tickers" /> <img src="hxxps://lbdm.lilypie.com/7qwZp2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie Pregnancy tickers" />
<img src=hxxp://www.pustamiska.pl/images/banner3.png border=0 alt="PustaMiska - akcja charytatywna"> hxxp://pustamiska.pl]KLIK;) |
|
|
|
|
Alispo
Pomogła: 127 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 5941 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2007-08-07, 18:18
|
|
|
A może herbatka by była dobra z tego? |
_________________ facebook.com/dtogon |
|
|
|
|
dort
Pomogła: 56 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 2569 Skąd: okolice
|
Wysłany: 2007-08-07, 21:20
|
|
|
mama powiedziała, że goryczkę likwidują liście wiśni - trzeba włożyć kilka do smażenia, gotowania, a przed samym przełożeniem do słoików wyrzucić je
zawsze tak robi i nigdy nie ma w jej przetworach goryczki
polecam zestawienie aronia i jabłko, gruszka lub śliwka |
_________________ syn 02.09.2005r. i syn 09.06.2013r. |
|
|
|
|
rosa
born to be wild
Pomogła: 174 razy Dołączyła: 05 Cze 2007 Posty: 7459 Skąd: Zielonka
|
Wysłany: 2007-08-07, 23:03
|
|
|
dort, dałam Ci punkcik
bo nie znam tej metody, ale jeżeli jest sprawdzona to zastosuję |
_________________ hxxp://rosa-robi-to.blogspot.com/
And what would life be like without a few mistakes |
|
|
|
|
dort
Pomogła: 56 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 2569 Skąd: okolice
|
Wysłany: 2007-08-08, 10:49
|
|
|
ja też nigdy aronii nie robiłam, ale cząsto jadam
to chyba jakiś stary sposób, bo teściowa mego brata też tak robi aronie |
_________________ syn 02.09.2005r. i syn 09.06.2013r. |
|
|
|
|
hezer
Pomógł: 1 raz Dołączył: 27 Lip 2007 Posty: 85
|
Wysłany: 2008-09-16, 22:15
|
|
|
Dostałam dziś wiadro pełne aronii, chcę ją tak przygotować (na zimę) żeby jak najmniej utraciła ze swych wartości. Czy sok bez cukru przetrwa w słoiku kilka miesięcy?
A z czym jecie aronię na świeżo?
Rosa, czy liście wiśni spełniły swe zadanie? Miałaś przetwory bez goryczki? |
|
|
|
|
rosa
born to be wild
Pomogła: 174 razy Dołączyła: 05 Cze 2007 Posty: 7459 Skąd: Zielonka
|
Wysłany: 2008-09-17, 09:02
|
|
|
o ile pamiętam to ich chyba w końcu nie zrobiłam , zerwałam i oddałam babci. miała chyba sobie sok w sokowniku zrobić, ona wali tony cukru to i goryczka jej nie przeszkadza |
_________________ hxxp://rosa-robi-to.blogspot.com/
And what would life be like without a few mistakes |
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 18041
|
Wysłany: 2008-09-17, 11:39
|
|
|
Hmm, a może z fruktozą? |
_________________ hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
Martini
Pomogła: 6 razy Dołączyła: 06 Sty 2008 Posty: 190 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2008-09-17, 13:35
|
|
|
hezer napisał/a: | Czy sok bez cukru przetrwa w słoiku kilka miesięcy? |
Robiłam w zeszłym roku testowo sok z aronii bez cukru i przechowywał sie bez problemu całą zimę. Aronia była bardzo dojrzała i miała sporo własnego cukru. |
_________________ hxxp://www.naobcasach.pl] |
|
|
|
|
puszczyk
Pomogła: 102 razy Dołączyła: 03 Cze 2007 Posty: 5319
|
Wysłany: 2008-09-17, 13:53
|
|
|
Wytwórnia soków tłoczonych TESO ma w ofercie sok z samej aronii bez dodatku cukru i nie psuje się. |
|
|
|
|
yolin
Pomogła: 9 razy Dołączyła: 08 Mar 2008 Posty: 513 Skąd: sudety
|
Wysłany: 2008-09-17, 15:28
|
|
|
ja zrobilam w tym roku konfiture z aronii z niewielkim dodatkiem cukru trzcinowego, rewelacyjna, chociaz sama nie czuje za bardzo goryczki to nastepnym razem wyprobuje ten sposob z liscmi wisni |
_________________ To co dajesz swiatu, swiat zwraca ci.... madrosc ludzi wschodu
hxxp://miyo.rybczynski.net/
hxxp://www.wegestudio.pl/NOTESY-k30-0-3-default.html
<object classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="hxxp://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=7,0,19,0" width="405" height="108"><param name="movie" value="hxxp://www.decobazaar.com/content.swf?a=863&k=-1&t=0&n=3&p=1" /><param name="quality" value="high" /><embed src="hxxp://www.decobazaar.com/content.swf?a=863&k=-1&t=0&n=3&p=1" quality="high" pluginspage="hxxp://www.macromedia.com/go/getflashplayer" type="application/x-shockwave-flash" width="405" height="108"></embed></object>
|
|
|
|
|
hezer
Pomógł: 1 raz Dołączył: 27 Lip 2007 Posty: 85
|
Wysłany: 2008-09-17, 17:43
|
|
|
Martini, a jaki był w smaku? Dało się pić czy dosładzaliście czymś?
Ten cukier to jeszcze bym przeżyła, ale okazało się że sokownik w którym miałam robić sok jest aluminiowy-a coś mi się ostatnio "obiło o uszy" (chyba tu na forum), że garnki aluminiowe szkodliwe są więc w sokowniku chyba nie zrobię, jak myślicie?
Myślałam, żeby zrobić kompot, jak z jeżyn - zalać wrzątkiem w słoiku i pasteryzować... |
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 18041
|
Wysłany: 2008-09-17, 18:52
|
|
|
Aluminium nie może mieć kontaktu z kwaśnymi potrawami, bo wtedy następuje jakaś reakcja chemiczna i to aluminium nam się w mózgu odkłada - dużo mają go ponoć chorzy na Alzheimera. |
_________________ hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
Martini
Pomogła: 6 razy Dołączyła: 06 Sty 2008 Posty: 190 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2008-09-18, 12:15
|
|
|
W smaku był bardzo intensywny - słodko-kwaśno-cierpki, dobry po rozcieńczeniu albo dolany do herbaty, nie dosładzałam, ale faktem jest, że prawie cały sama wypiłam - reszta rodziny wolała malinowy ulepek mojej mamy...
[ Dodano: 2008-09-18, 12:17 ]
Moja teściowa robi wino z aronii - jest przepyszne i piją je chętnie wszyscy bez wyjątku... tzn. wszyscy pełnoletni |
_________________ hxxp://www.naobcasach.pl] |
|
|
|
|
|