mleczka wegańskie |
Autor |
Wiadomość |
Lily
Pomogła: 425 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 18041
|
Wysłany: 2007-09-03, 21:53
|
|
|
może wystarczy zalać wrzątkiem, a gotować potem jak trochę rozmięknie? |
_________________ hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
Malinetshka
Paulina
Pomogła: 73 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 5765 Skąd: Łódź
|
Wysłany: 2007-09-03, 22:01
|
|
|
Pochwalę się. Teraz już praktycznie codziennie robię mleczko migdałowe i sezamowe To drugie wreszcie mi wyszło po tym jak przeczytałam post dżo (dziękuję!)
dżo napisał/a: | moczony sezam niełuskany nie owinien być gorzki, gorzknieje tylko długo moczony sezam łuskany, moje mleczka z naturalnego sezamu nigdy nie są gorzkie, mimo, że zalewam nasiona wrzątkiem popołudniu pierwszego dnia a mleczko robie rano dnia kolejnego, |
... i oświeciło mnie, że to był mój błąd przy produkcji mojego pierwszego mleczka sezamowego Chciałam wówczas wykorzystać resztkę sezamu oczyszczonego, który miałam w domu, a w rezultacie wylądował w koszu... bo naprawdę nie byłam w stanie tego przełknąć Od tej pory używam tylko sezam nieoczyszczony Sprawdza się cudnie w mleku i w gomasio też... mniam. |
_________________ hxxp://www.myticker.eu/ticker/] |
|
|
|
|
dżo
Pomogła: 142 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 5422 Skąd: między polem a łąką
|
Wysłany: 2007-09-04, 19:24
|
|
|
Malinetshka napisał/a: | To drugie wreszcie mi wyszło po tym jak przeczytałam post dżo (dziękuję!) |
Malinetshka, cieszę się, że się sprawdziło |
|
|
|
|
Humbak
Pomogła: 80 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 3936 Skąd: Wrocław
|
Wysłany: 2007-09-05, 12:52
|
|
|
Zrobiłam mleczko ryżowe! Smak taki jak z kartonika
Zalałam na noc ale chyba niepotrzebnie... a jeśli już to na pewno za długo
Zagotowałam do rozciapkania
Zmiksowałam
Dosłodziłam - cukrem bo narazie kasy na inne słodziki brak...
Przecedziłam przez gazę...
Pyyyyycha |
_________________ <img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/q/qbfxwgk3a.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"><img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/z/zv7rbqnhj.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"><img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/3/3hcbwsnal.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
|
DagaM
Pomogła: 63 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 3025 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2007-09-05, 14:21
|
|
|
To ja też wypróbuję zrobić mleczko ryżowe. A w jakiej proporcji robiłaś (ryżu do wody) i dlaczego uważasz, że moczyłaś za długo, skoro i tak gotowałaś do rozciapciania? |
_________________ <img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/LTYcp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
----------------------
www.naturei.pl |
|
|
|
|
Humbak
Pomogła: 80 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 3936 Skąd: Wrocław
|
Wysłany: 2007-09-05, 14:46
|
|
|
Nie wiedziałam czy mam moczyc czy nie a w końcu pomyślałam że i tak zawsze myję ryż i go moczę przed ugotowaniem więc mogę go pomoczyć dłużej. Ale po całej nocy rano miał... powiedzmy nieciekawy zapach i go porządnie umyłam.
Jaka tam proporcja - zrobiło mi się za gęsto niż chciałam to dolałam wody i tyle Jedyne czego nie uzyskałam to klarowność - nawet przez gazę. Muszę o tym pomyśleć bo czasem się przydaje np. mleczko ryżowe kupne migdałowe z malibu jest suuuper alkoholowym napojem |
_________________ <img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/q/qbfxwgk3a.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"><img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/z/zv7rbqnhj.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"><img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/3/3hcbwsnal.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
|
DagaM
Pomogła: 63 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 3025 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2007-09-05, 17:07
|
|
|
Humbak napisał/a: | mleczko ryżowe kupne migdałowe z malibu jest suuuper alkoholowym napojem | Osz Ty matko karmiąca! |
_________________ <img src="hxxp://lb4f.lilypie.com/LTYcp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" />
----------------------
www.naturei.pl |
|
|
|
|
Humbak
Pomogła: 80 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 3936 Skąd: Wrocław
|
Wysłany: 2007-09-05, 18:42
|
|
|
|
_________________ <img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/q/qbfxwgk3a.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"><img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/z/zv7rbqnhj.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"><img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/3/3hcbwsnal.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
|
puma
Dołączyła: 23 Paź 2007 Posty: 12 Skąd: ślask
|
Wysłany: 2007-10-24, 19:46
|
|
|
mam dwa pytania:
co robicie z ta "papka" ktora zostaje na sitku po zrobieniu mleczka migdalowego?
czego dodac do mleczka migdalowego zeby mialo konkretniejszy smak? |
|
|
|
|
bodi
lucky lucky me :)
Pomogła: 91 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 4234 Skąd: UK
|
Wysłany: 2007-10-24, 23:16
|
|
|
puma, ja nigdu nie odcedzam żadnych mleczek, bo szkoda by mi było tych wszystkich dobrych rzeczy które zostają w "fusach".
Ale na pewno możesz je dodać chocby do płatków, kaszy czy past i pasztetów.
Do mleczka migdałowego bardzo dobrze pasuje namoczona niesiarkowana figa, zmiksowana razem z wodą w której się moczyła. |
_________________
|
|
|
|
|
puma
Dołączyła: 23 Paź 2007 Posty: 12 Skąd: ślask
|
Wysłany: 2007-10-25, 00:15
|
|
|
w takim razie tez bede pila z "fusam" tak jak chcialam poczatkowo a z cynamonem ktos robil? |
|
|
|
|
zojka3
Pomógł: 30 razy Dołączył: 21 Cze 2007 Posty: 1916
|
Wysłany: 2007-10-25, 07:30
|
|
|
O tak, cynamon, goździki czy kardamon. Co kto lubi. |
|
|
|
|
Iwona
Pomogła: 2 razy Dołączyła: 20 Sie 2007 Posty: 137 Skąd: Czechowice-Dziedzice
|
Wysłany: 2007-10-25, 10:48
|
|
|
Cytat: | Pochwalę się. Teraz już praktycznie codziennie robię mleczko migdałowe i sezamowe |
No to ja się też pochwalę - dzisiaj w końcu zrobiłam mleczka sezamowe i orzechowe włoskie bo wczoraj dostałam w końcu sprzęt do tego i jestem mocno zadowolniona |
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 18041
|
Wysłany: 2007-10-25, 11:33
|
|
|
A ile trzeba migdałów czy orzechów na szklankę mleka? |
_________________ hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
Humbak
Pomogła: 80 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 3936 Skąd: Wrocław
|
Wysłany: 2007-10-25, 14:13
|
|
|
Lily, na początku topiku jest napisane że ok.20szt. migdałów na szklankę wody - ja tak zrobiłam dziś i ok.
Tylko też szukam czegoś 'na wzmocnienie smaku' bo z płatkami zwykłymi żadne poza krowim mi nie pasuje - smakują mi jak ciapowate cuś... |
_________________ <img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/q/qbfxwgk3a.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"><img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/z/zv7rbqnhj.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"><img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/3/3hcbwsnal.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 18041
|
Wysłany: 2007-10-25, 17:42
|
|
|
Do płatków to ja używam owsianego w proszku (czeskie). |
_________________ hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
Humbak
Pomogła: 80 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 3936 Skąd: Wrocław
|
Wysłany: 2007-10-25, 21:59
|
|
|
Mam ryżowy w proszku - cudo napój, ale za słodki dla mnie do płatków używam do koktaili |
_________________ <img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/q/qbfxwgk3a.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"><img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/z/zv7rbqnhj.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"><img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/3/3hcbwsnal.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
|
PiPpi
:)
Pomogła: 51 razy Dołączyła: 07 Lis 2007 Posty: 1974 Skąd: wrocław
|
Wysłany: 2007-11-16, 09:02
|
|
|
znalazłam w książeczce "dieta dla niemowląt" dr n. med.Preeti Agrawal poniższe przepisy, byc może ktoś z nich skorzysta:)
mleko ryzowe
1 SZKLANKA RYŻU
6SZKLANEK WODY
Ryz dokładnie płuczemy, moczymy w wodzie na kilka (4-5) godzin lub na noc. Następnie ryz zalewamy woda i gotujemy w szybkowarze, na małym ogniu przez ok.2 godziny.
Ugotowany przecieramy przez gęste sitko. Może byc podawany ze świeżym mlekiem krowim, kozim lub sam.
Mleko migdałowe
1 SZKALNKA MIGDAŁÓW
3SZKLANKI WODY
SZCZYPTA SOLI
migdały namoczyc na noc. rano obrac ze skórki, dolac wodę i gotować10-15minut. następnie wszystko zmiksuj i przecedź przez sito. mozna dosłodzic słodem ryzowym lub koncentratem jabłokowym. mleko mozna przechowywac przez kilka dni w lodówce. odcedzona masę można wykorzystac do płatków.
Wywar z prażonego ryżu
0.5szklanki naturalnego ryzu
1.5szklanki wody źródlanej
upraz w rondelku pół szklanki naturalnego ryzu, aż stanie sie lekko brazowy. następnie dodaj wodę i gotuj na wolnym ogniu przez około 20min. Przecedź przez sitko i podawaj dziecku ok. 50-100 ml wywaru 1-2 razy dziennie. wywar poprawia zdolnośc trawienia mleka.
[ Dodano: 2007-11-16, 09:04 ]
oj, kurczaki to nie miało być tak;) ztymi napisami;)
w każdym razie chodzi o: mleko ryżowe, mleko migdałowe, wywar z prażonego ryzu, wybaczcie |
|
|
|
|
Marcela
Pomógł: 38 razy Dołączył: 04 Cze 2007 Posty: 1417
|
Wysłany: 2007-11-16, 09:59
|
|
|
Magdo, gdzie Ty znalazłaś tą książkę Preeti Agrawal? Masz ją? Jak ją zdobyłaś?
A te przepisy to dla dzieciaczków w jakim wieku są? |
|
|
|
|
margot
Pomógł: 19 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 1321
|
Wysłany: 2007-11-16, 10:06
|
|
|
mam te same pytanie Magda,co Marcela
gdzie można kupić tą książeczkę? |
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 18041
|
Wysłany: 2007-11-16, 15:37
|
|
|
hxxp://www.kobietainatura.pl/mamyzdzieckiem.php?id_men=12 google mi mówi, że to jakaś bezpłatna publikacja była, ale nie wiem, czy ma rację - w każdym razie temat jest poruszany na powyższych spotkaniach, więc może tam trzeba pytać |
_________________ hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
Marcela
Pomógł: 38 razy Dołączył: 04 Cze 2007 Posty: 1417
|
Wysłany: 2007-11-17, 09:54
|
|
|
LILY, super te spotkania. Kurcze a ja tak daleko mieszkam. Nie mam szans na wyjazd do Wrocławia. No to są jednak "uroki" mieszkania na końcu świata. |
|
|
|
|
PiPpi
:)
Pomogła: 51 razy Dołączyła: 07 Lis 2007 Posty: 1974 Skąd: wrocław
|
Wysłany: 2007-11-19, 13:46
|
|
|
no własnie, Lilly odpowiedziała na moje pytanie;)
ponieważ należę do tej fundacji mogę załatwić te książeczki.
dostępne są dwa warianty: dla niemowląt i mam w połogu.
uprzedzam, że zawieraja równiez mięsne przepisy.
Preeti Agrawal podaje też wzmianki o mleku krowim, jako używanym dla niemowląt, czego osobiście nie polecam.
poza tym jest w nich kilka wartościowych przepisów i porad. |
|
|
|
|
Marcela
Pomógł: 38 razy Dołączył: 04 Cze 2007 Posty: 1417
|
Wysłany: 2008-02-15, 12:44
|
|
|
Kurcze, no nie wychodzi mi to mleczko sezamowe. Robiłam juz kilka razy, sezam niełuskany eko , moczone krótko - a i tak jest gorzkie. Dziecko moje sie popluło, a tak mi zależało żeby ten sezam jadła. W efekcie ja wypiłam to mleczko, ale nie powiem, żeby ze smakiem... |
|
|
|
|
dżo
Pomogła: 142 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 5422 Skąd: między polem a łąką
|
Wysłany: 2008-02-15, 12:54
|
|
|
Marcela, a próbowałaśz niego zrobić jakiś koktail, np. truskawkowy, malinowy? ja piję mleczko sezamowe w takiej formie i jest pyszne, nie słodzę, czasami dodaję kawałek banana lub suszoną morelę, |
|
|
|
|
|