wegedzieciak.pl

[dort]

przepis na 4 osoby

1 duża cebula
4 pomidory obrane ze skórki (ja w sezonie bezpomidorowym dodaje wiecej koncentratu)
2 marchewki
1 cukinia
1 gałazka selera naciowego
2 ziemniaki
pół szklanki ciecierzycy
pół szklanki makaronu nitki lub gwiazdki
pęczek świeżej kolędry (można zastąpić suszoną)
1 łyżka koncentrtu pomidorowego
1 łyżeczka cynamony
sól, pieprz


cebulę siekamy i podsmażamy na oleju z solą, pieprzem i cynamonem. dodajemy koncentrat i pomidory. wrzucamy marchew, ziemniaki, seler naciowy - wszystko drobno pokrojone - i połowę posiekanej kolędry. zalewamy wodą i gotujemy przez 20min. dodajmy drobno pokrojoną cukinię, ciecierzycę i resztę kolendry i gotujemy na małym ogniu około 45min. gdy marchew jest miekka dolewamy wody i wrzucamy makaron i zostawiamy jeszcze na ogniu przez 10min. juz na talerzu dobrze jest dodać kilka kropel soku z cytyny do smaku. można też dodać harissy - ostrej przyprawy często sprzedawanej w puszkach
(przepis z wysokich obcasow, pominełam mieso, ktore bylo w orginale )

w pełnej wersji jest super zapychajaca zupa, ja zachecam do wlaśnych modyfikacji

u nas dzisiaj bedzie w wersji bez cukinii i makaronu

smacznego

[samaja]

Polecam ten przepis , pyszne mi to wyszło

Zamiast kolendry dałam wielki pęczek natki , (takie moje zboczenie wszędzie ładuję natkę ) , poza tym robiłam wszystko tak samo , tylko w trochę innej kolejności , między innymi: najpierw udusiłam twardsze warzywa : marchew , ziemniaki , seler, a na samym końcu dodałam pomidory( taka kolejność wydała mi się sensowniejsza) , koncentrat pominełam , jak ktoś potrzebuje można dać więcej pomidorów bo jest sezon.

Naprawdę dobre

Aaaaa, i ciecierzycę miałam wcześniej osobno ugotowaną ,
wydaje mi się , że tak jest wygodniej , dodajemy już ugotowaną do prawie gotowej potrawy , pod sam koniec.