wegedzieciak.pl

[dżo]

Ostry film o jedzeniu
Rafał Świątek 17-07-2008,
Po tym dokumencie odechciewa się oglądania kulinarnych show Pascala, Okrasy, nawet Nigelli Lawson. Pokazując proces produkowania żywności, reżyser tworzy wstrząsający obraz współczesnej cywilizacji.


Zwykle mój dzień wygląda następująco: śniadanie jem w biegu do pracy, obiad zerkając nerwowo na zegarek, a na kolację już nie starcza mi czasu. Wielu z nas żyje podobnie. W metrze można zobaczyć ludzi połykających w pośpiechu hamburgery. W przejściach podziemnych – tłum zajadający się kebabami lub zapiekankami. Przestaliśmy się zastanawiać, co i jak jemy. Jakby jedzenie straciło dla nas wartość i trzeba było je upychać na siłę gdzieś w napiętym grafiku dnia.

Nagrodzony na wielu festiwalach (Paryż, Amsterdam, Ateny, Montreal, Meksyk) film dokumentalny „Chleb powszedni” ogląda się jak esej, który podsumowuje zmianę naszego stosunku do żywności. Nikolaus Geyrhalter – reżyser, scenarzysta, producent i autor zdjęć w jednej osobie – zbierał materiał do filmu w kilku krajach europejskich, również w Polsce. Austriak wykorzystał go do stworzenia niezwykle sugestywnej wizji artystycznej.

W dokumencie nie ma słów. Są zbędne. Kamera filmuje z bliska, jak zbiera się genetycznie zmodyfikowane pomidory, tuczy kurczaki, zapładnia sztucznie krowy czy zabija bydło. Taki widok zawsze wywołuje wstrząs. Jednak w „Chlebie powszednim” szokujący efekt zostaje spotęgowany, bo Geyrhalter uświadamia, że jedzenie – zanim trafi na nasz stół – obrabiane jest w swoistych fabrykach śmierci.

Wszystko odbywa się w nich taśmowo, bezrefleksyjnie, jakby pracownicy ubojni i ferm dostosowali swoje osobowości do otaczających ich maszyn. Sami stali się doskonale zsynchronizowanymi ze sobą automatami. Chwilami można odnieść wrażenie, że wraz z nimi uczestniczymy w surrealistycznym, krwawym spektaklu.

To przygnębiające doświadczenie. W austriackim dokumencie żywność okazuje się jeszcze jednym masowym produktem, takim samym jak proszek do prania lub papier toaletowy.

Film ujawnia także inny niepokojący rys naszej cywilizacji. Zmechanizowanemu zabijaniu towarzyszy obsesyjna dbałość o zachowanie czystości. Oczywiście przestrzeganie zasad higieny podczas produkcji ma na celu uchronienie przyszłych konsumentów przed zarazkami. Jednak gdy ogląda się pracowników zakładów spożywczych, którzy pieczołowicie zmywają krew z posadzek i szorują je do czysta, trudno nie odnieść wrażenia, że jest w tym rytuale także chęć oczyszczenia sumień.

Źródło : Rzeczpospolita

[Cytrynka]

Czy ten dokument można obejrzeć w internecie?

[PiPpi]

o jacie...nieźle sie zapowiada..
mój kuzyn kilkuletni, który chce zostać hodowcą byków opowiadał mi ten film, po jego opowieści refleksje mam identyczne jak te w recenzji wklejonej przez dżo, mówił, ż ekoleś przejeżdża piłą mechaniczną wzdłuż korpusu byka, czy jakiegoś innego zabitego zwierzęcia i jednocześnie nawija przez tel. komórkowy..
ten mały chłopczyk został keidyś uświadomiony przez moja siostrę, ze kura na grillu i ta nieopodał jego nóżek to ta sama istota, która bardzo płakała gdy Ją zabijano, mały widac było dostał olśnienia, nad wymazaniem którego mamusia jego ( ta co to dzieci sadza przed tv na cały dzień z wątku o wiejskich dzieciach) nie musiała zbytnio pracować, bo właśnie hodowcą byków pragnie być, rolnikiem a obecnie już hoduje króliki..na skórki
dosłownie wszystko można zrobić z umysłem dziecka, dobrze to pokazuje film "Życie jest piękne"...

[krzysztof]

WITAM

Jest to bardzo ciekawy film o komercyjnej produkcji wszelakiej żywności .

OUR DAILY BREAD ( orginalny tytuł : Unser täglich Brot )
tutaj galeria zdjęć:
hxxp://www.unsertaeglichbrot.at/jart/projects/utb/website.jart?rel=en&reserve-mode=&content-id=1130864824949&img-pos=6&img-cap=1131948084061
hxxp://www.unsertaeglichbrot.at/jart/projects/utb/website.jart?rel=en&reserve-mode=&content-id=1130864824949&img-pos=6&img-cap=1130864825303
hxxp://www.unsertaeglichbrot.at/jart/projects/utb/website.jart?rel=en&reserve-mode=&content-id=1130864824949&img-pos=10&img-cap=1132006922530

W filmie narracja i wszystkie informacje zostały przekazane wyłącznie w warstwie wizualnej, bez komentarza werbalnego.
więcej tutaj:
hxxp://www.filmweb.pl/f378193/Chleb+powszedni,2005/wiadomosci
trailer:
"Our Daily Bread" (Nikolaus Geyrhalter) - Trailer
hxxp://www.youtube.com/watch?v=5wVXZKLlKQs&feature=related
lub
hxxp://www.ourdailybread.at/jart/projects/utb/website.jart?rel=en&content-id=1130864824948

Scene from the film Our Daily Bread: Slaughter House
hxxp://www.youtube.com/watch?v=DlnNAwLJkBc&feature=related
<object width="480" height="385"><param name="movie" value="hxxp://www.youtube.com/v/DlnNAwLJkBc&hl=pl_PL&fs=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="hxxp://www.youtube.com/v/DlnNAwLJkBc&hl=pl_PL&fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="480" height="385"></embed></object>

OUR DAILY BREAD
hxxp://www.youtube.com/watch?v=oAilmTgFqEU&feature=related

Oczywiście w poszczególnych częściach zobaczmy także na czym polega komercyjna produkcja warzyw , owoców , zbóż itd.


POZDRAWIAM Z ZIELONEJ GÓRY