Jeszcze inny kompot;) |
Autor |
Wiadomość |
PiPpi
:)
Pomogła: 51 razy Dołączyła: 07 Lis 2007 Posty: 1974 Skąd: wrocław
|
Wysłany: 2009-06-17, 22:39 Jeszcze inny kompot;)
|
|
|
z książki Odżywiaj dziecko w zgodzie z naturą, Bożeny Żak-Cyran
Surowe kompoty są znakomitym źródłem witamin dla dzieci i najzdrowszym deserem. Owoce na kompoty surowe powinny być zdrowe, dojrzałe, jędrne i najlepiej z upraw ekologicznych.
Można je obierać, zdrowsze są jednak ze skórką. Kompoty surowe to odpowiednio przygotowane owoce(często sparzone) i zalane syropem (woda z dodatkiem miodu, słodu lub melasy)
Syrop powinien być zdecydowanie słodki ( no, bez przesady;) )
A oto propozycje surowych kompotów:
Kompot z jabłek i gruszek
Jabłka zetrzyj, gruszki drobno pokrój. Wymieszaj z syropem. Dodaj soku z cytryny.
Kompot z malin i porzeczek.
Przebrane maliny i porzeczki opłucz, wyłóż na sito. Po odsączeniu ułóż w salaterce i zalej syropem.
Kompot z moreli lub brzoskwiń
morele i brzoskwinie
obierz, podziel na ćwiartki, zalej gorącym syropem i odstaw na ok. 3-4 godz.
Kompot z węgierek lub renklod
Renklody lub śliwki węgierki sparz gorącą wodą, obierz ze skórki i usuń pestki. Ułóż w salaterce i zalej gorącym syropem. Odstaw na 2 godziny.
Kompot z jagód lub truskawek (poziomek)
Opłukane owoce odsącz na sicie. Ułuż w salaterce i zalej zimnym syropem. Ostaw na 2 godziny.
na razie przetestowałam ten ostatni przepis i przyznaję, very good kompocik, owoce poszczają sok w ciagu tych dwóch godzin, polecam, smaczniejszy niż tradycyjny i bardziej "raw" |
_________________ hxxp://www.fotosik.pl]hxxp://www.fotosik.pl]hxxp://www.fotosik.pl] hxxp://pierwszezabki.pl]
hxxp://www.maluchy.pl] |
|
|
|
|
adgolek
Dołączył: 01 Sie 2010 Posty: 14 Skąd: podPoznanie
|
Wysłany: 2011-01-15, 11:25
|
|
|
Ale o jaki syrop tu chodzi? |
_________________ hxxp://www.trojanielskasluzba.org] |
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 18041
|
Wysłany: 2011-01-15, 11:25
|
|
|
adgolek napisał/a: | Ale o jaki syrop tu chodzi? |
PiPpi napisał/a: | zalane syropem (woda z dodatkiem miodu, słodu lub melasy) |
|
_________________ hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
adgolek
Dołączył: 01 Sie 2010 Posty: 14 Skąd: podPoznanie
|
Wysłany: 2011-01-15, 11:28
|
|
|
Dzięki, dzięki. Sądziłem, że chodzi o coś innego jednak. |
_________________ hxxp://www.trojanielskasluzba.org] |
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 18041
|
Wysłany: 2011-01-15, 11:44
|
|
|
adgolek napisał/a: | Sądziłem, że chodzi o coś innego jednak. | To znaczy? |
_________________ hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
|