wegedzieciak.pl

bronka · Wysłany: 2010-03-17, 15:44 **orzechowe kruche ciasteczka bez cukru**

Składniki:
- 2 szklanki orzechów
- szklanka razowej mąki pszennej
- pół szklanki mąki z kasztanów
- pół szklanki syropu z agawy
- 1/4 szklanki oleju lub oliwy

Orzechy posiekać, wymieszać z mąką. Syrop z agawy wymieszać z oliwą i połączyć z resztą składników.
Mokrymi rękami formować małe ciasteczka.
Piec ok. 15 minut w 180°C.

1/3 ciasta odłożyłam i wymieszałam z 1/3 tabliczki gorzkiej czekolady.

Dałam mąkę z kasztanów bo zalegała w szafce, myślę, że można ją zastąpić inną. Mąka z kasztanów jest jednak sama w sobie lekko słodka.
Ciastka były absolutną improwizacją, a okazały się bardzo smaczne, słodkie, kruche i niebiańsko orzechowe :-D

orzechowe.jpg

Plik ściągnięto 984 raz(y) 44,1 KB

gosia_w · Wysłany: 2010-03-17, 15:48

Mniam... Upiekę takie orzechowe, z pewnością są pyszne :-)

bronka · Wysłany: 2010-03-17, 15:50

gosia_w, łasuchu :mryellow:

jesteś szybsza niż błyskawica :lol:

Są naprawdę pyszne.

gosia_w · Wysłany: 2010-03-17, 15:58

o tak, ja bardzo lubię ciasteczka :mryellow:

Nie jem cukru, ale ciasteczek sporo. A orzechy uwielbiam. Dodaję je często do ciasteczek, ale nigdy aż tak dużo. Bardzo jestem ciekawa efektu. Pewno dam trochę mniej słodu, bo w większości przepisów jest dla mnie za dużo. Warto zrobić odwyk cukrowy, po jakimś czasie oszczędza się też na słodzie :-D

Dałaś laskowe orzechy, czy mieszane?

bronka · Wysłany: 2010-03-17, 16:02

mono-no-aware · Wysłany: 2010-03-17, 22:12

Wyglądają przepysznie. Tylko muszę kupić ten sok z agawy. Nie wiem czy u nas dostanę, ew. zastąpię jakimś innym syropem, może daktylowym.

[ Dodano: 2010-03-17, 22:12 ]
Wyglądają przepysznie. Tylko muszę kupić ten syrop z agawy. Nie wiem czy u nas dostanę, ew. zastąpię jakimś innym syropem, może daktylowym.

gosia_w · Wysłany: 2010-05-25, 17:46

tym razem luźno się zainspirowałam ;-)

Zrobiłam ciasteczka orzechowe bez cukru i ... to tyle by się zgadzało. Użyłam 125 g mielonych orzechów laskowych, 250 g mąki pszennej razowej, 150 g masła, 1 żółtko, 3 płaskie łyżki słodu ryżowego. Zagniotłam ciasto, zrobiłam rulon, włożyłam na 1 godz. do lodówki, pokroiłam na 2-3 mm plasterki, piekłam w 160 stopniach z termoobiegiem przez 10 minut. Wyszły mi pyszne maślane ciasteczka :-)

ań · Wysłany: 2010-05-25, 20:41

ale mi smaka narobiłaś!

daria · **Pomogła:** 29 razy Dołączyła: 19 Lis 2007 Posty: 4783

mam za dużo orzechów, jutro chyba się skuszę...

dżo · Wysłany: 2011-03-06, 21:02

Moja wersja :-)

:
1/2 szkl. zmielonych orzechów laskowych,
1/2 szkl. zmielonych nerkowców,
1/2 szkl. mąki żytniej chlebowej,
1/4 szkl. mąki kukurydzianej,
1/8 szkl. oleju,
1 łyżka miodu

Zagniotłam i zrobiłam tak jak gosia w: