wegedzieciak.pl

[dżo]

Składniki:
1 duża marchewka,
1/3 szklanki zmielonych orzechów (dałam laskowe, mogą być dowolne),
3 łyżki oliwy lub oleju,
1 łyżka miodu lub słodu,
0,5 szklanki mąki (dałam żytnią chlebową ale może być inna),
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Marchewkę zetrzeć na drobnej tarce, krrótko dusic z niewielkiej ilości wody, wystudzic. Dodać pozostałe składniki, wymieszać, nakładać łyżką na blache wyłożona papierem do pieczenia, piec 15 minut.
Zrobiłam mała porcję na próbę, z podanych składników wyszło mi 12 małych ciasteczek.

[gosia_w]

dżo, myślisz, że można najpierw podgotować marchewkę, a potem zetrzeć? Chyba powinien być podobny efekt? Rozumiem, że nie ma być surowa, bo krótko się je piecze i byłaby twarda?

[dżo]

gosia_w, chyba lepiej jednak zetrzec bo drobne wiórki zmiękną równomiernie a jak ugotujeszz całą to może byc miękka na zewnątrz a twardawa w środku, niemniej zawsze można spróbować z gotowaniem w calości,
surowa na pewno będzie wyczuwalna, a duszona wkomponowuje się ładnie jako składnik tradycyjnych ciasteczek (a nie warzywo)

[mandy_bu]

dżo, zaproponuj proszę coś zamiast orzechów (uczulenie) brak mi już pomysłów, a ten przepis brzmi bardzo smakowicie i co ważne jest prosty w wykonaniu

[dżo]

mandy_bu, a ziarna słonecznika, wiórki kokosowe?

[mandy_bu]

dżo, polecę ze słonecznikiem, kokos starszemu nie podchodzi. Dzięki