gemi
Matka Polka ;)
Pomogła: 40 razy Dołączyła: 30 Wrz 2008 Posty: 2460
|
Wysłany: 2011-06-11, 10:46 chleb z rodzynkami i słonecznikiem
|
|
|
dostałam ten przepis od kuzynki. Miał tytuł "chleb dla leniwych". Jest banalnie prosty i wychodzi mi za każdym razem.
1 kg mąki pszennej
2 szklanki otrąb pszennych
pół kostki drożdży (50 g)
1 łyżka brązowego cukru
2 płaskie łyżeczki soli
1 szklanka pestek słonecznika
1 szklanka eko rodzynek
3,5 - 4 szklanek wody
Rodzynki namoczyć w szklance wody, mąkę, sól i otręby wymieszać w misce. Z drożdży, cukru, łyżki mąki i ½ szklanki wody zrobić zaczyn, wlać do miski z mąką. Gdy drożdże się ruszą, dodać rodzynki wraz z wodą, w której się moczyły, słonecznik oraz pozostałą wodę. Wymieszać łyżką, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Zamieszać i przełożyć do foremek (zazwyczaj wychodzą 2 keksówki). Wstawić do piekarnika, włączyć na 180-190 stopni i piec około godziny. Po upieczeniu i wyjęciu z foremek przykryć wilgotną ściereczką. |
_________________ "Nowego kłamstwa słucha się chętniej aniżeli starej prawdy" (A.Czechow) |
|