wegedzieciak.pl

Ptaszka · **Pomógł:** 1 raz Dołączył: 26 Kwi 2010 Posty: 144

nasza ulubiona wczesno-jesienna zupa

składniki
4 marchewki
2 białe części pora
1 cebula
100 g migdałów
1 pomarańczowa papryka
2 łyżki brązowego ryżu
oliwa z oliwek
sól
pieprz
imbir

Cebulę i pora drobno siekamy. Wlewamy oliwę do garnka, podsmażamy cebulę, pora i szklimy ryż. Następnie wszystko zalewamy wrzątkiem, wrzucamy obrane i potalarkowane marchewki i gotujemy 20 minut. Do ugotowanej zupy dodajemy wcześniej namoczone i obrane migdały, pokrojoną w kostkę paprykę i wszystko dokładnie miksujemy. Doprawiamy solą , pieprzem i imbirem ( według uznania)- ja zawsze dodaje jeszcze kluseczki zacierkowe , żeby było co przegryźć...zostawiam też kilka marchewek i papryczek, żeby pływały -do przegryzienia.

Mój luby szczególnie lubi tą zupę, ma piękny kolor i swietnie rozgrzewa

Cebulę i po

dżo · Wysłany: 2011-08-13, 13:53

Zrobię niebawem, brzmi ciekawie :-)

dżo · Wysłany: 2011-08-18, 20:06

Zrobiłam

, wyszła pyszna, imbir daje świetny posmak, polecam :-)

.