wegedzieciak.pl

[Pipii]

0,5 kg ziemniaków
1 duży korzeń pietruszki
pół korzenia selera
2 cebula
3 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz, tymianek, kminek mielony, kolendra mielona

Na oliwie przysmażamy poszatkowaną cebulę z czosnkiem, gdy się zeszklą dodajemy pokrojone ziemniaki (najlepiej w skórce), pokrojonego selera i pietruszkę. Dusimy na małym ogniu często mieszając i nie pozwalając, aby potrawa się przypaliła. W środku duszenia dodajemy przyprawy. Danie dusi się około 40 minut na małym ogniu, po tym czasie ziemniaki są dostatecznie miękkie (niektóre lubią się rozpadać, dlatego do tej potrawy najbardziej nadają się ziemniaki tzw. sałatkowe lub czerwone). Smacznego.

[Agnieszka]

fajna potrawa

[MartaJS]

Wspaniałe jesienne danie, wypróbuję

[Pipii]

fajnie rozgrzewa brzuszek

[Ptaszka]

o tak! tego mi było trzeba

[z_grzywką]

Przetestowałam Przyznaję - absolutna pyszność. Nawet mój pierworodny, który pluje gotowaną pietruszką z zupy - zjadł wszystko bez mrugnięcia okiem i poprosił o dokładkę
Nie miałam cierpliwości do stania przy kuchni i stałego mieszania (przypalało się) więc dodałam trochę wody, która w pełni się wchłonęła.
Teraz walczę ze sobą by nie wejść do kuchni, wiadomo co będzie

Pipii szacun

[Pipii]

na zdrowie!!

[karmelowa_mumi]

ja chyba zrobię sobie w piekarniku - zestaw przypraw zachęcający

[z_grzywką]

mumi, ja dałam dużo przypraw. dużo kolendry i dużo kminku. duuużo

[karmelowa_mumi]

ja też bardzo lubię tak

[maharetefka]

[karmelowa_mumi]

zrobiłam. to jednak musi być duszone danie, zeby ładnie sobie w parze zmiękło. Ja wrzucilam do piekarnika - warzywa mi się przez pół godziny wysuszyły, a jeszcze nie zmiękły, więc dodusiłam na patelni (czyli zrobiłam sobie za dużo roboty).

Dorzuciłam jeszcze marchew i przyznaję rację A., że idealna byłaby jeszcze kiełbacha w tym daniu

Dla mnie ta pieczonka będzie dobrą inspiracją

[Pipii]

[maharetefka]

[karmelowa_mumi]

Pipii, sojowa tez kiełbacha, nie? a co ty miałaś na myśli? ;P

[Pipii]