wegedzieciak.pl

[MartaJS]

Nie wiem jeszcze, czy będę go robić w tym roku, ale wklejam przepis, może komuś się przyda. Szybkie, proste ciasto, łatwo przerabialne na wegańskie, trochę przypominające piernik (chociaż tak naprawdę nim nie jest), głównie za sprawą piernikowej przyprawy

Niby-piernik

2 szkl mąki (może być pół na pół z razową, nie wiem jak wychodzi z samej razowej)
pół szklanki cukru albo mniej, albo więcej, jak kto lubi
łyżeczka sody (albo proszek do pieczenia)
2 jajka, albo i nie (wtedy coś wzamian?)
pół szklanki oleju
szklanka mleka
pół szklanki śliwkowych powideł (albo innego gęstego porządnego dżemu)
łyżka przyprawy do piernika, kupnej albo zrobionej
orzechy, rodzynki, mogą być suszone śliwki
2 łyżki kakao

Wymieszać dość dokładnie, wlać do formy wysmarowanej itd. piec ok.50 min w 180 st.

[Agnieszka]

dla szukających zastępników można zerknąc: hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=1360
jadałam, robiłam sama, polecam
Te powidła to jadałam i mimo, że bez cukru, z daktylami świetnie się trzymają. Mąka: najczęściej robię z orkiszowej (Gaja też) ale z tych w przepisie wychodzi ok robiłam. Czas pieczenia +/- jak podawała Marta (założenie, że piekarnik). Zastępniki na np. na puszce. Konsystencja ciasta gęstej śmietany, wylewana do keksowej formy. Moja mama robi podobne i np. dodaje przetwora z czarnej porzeczki (fajnie się komponuje)

[ań]

MartaJS, coś dla mnie, dzięki

[puszczyk]

Można też upiec hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=3031]Cygana dodając przypraw korzennych. Podobny przepis.