wegedzieciak.pl

[Pipii]

1 duża marchewka
3 średnie ziemniaki
1 korzeń pietruszki
1/4 dużego korzenia selera + młode liście z selera
por
cebula
3 ząbki czosnku (mniejsze)
kawałek dyni hokkaido (poza sezonem można pominąć, ale Z jest genialna)
płatki owsiane - 4 łyżki stołowe
sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, oliwa z oliwek, natka pietruszki
1,5 szklanki ugotowanej ciecierzycy
kawałek namoczonego glona kombu, sos sojowy

Na oliwie z oliwek przysmażamy poszatkowanego pora, cebulę i czosnek. Gdy się podduszą dodajemy pozostałe warzywa pokrojone w kostkę, chwilę przysmażamy, następnie zalewamy wodą, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, sól, namoczonego kombu, płatki owsiane i gotujemy na wolnym ogniu, aż warzywa będą miękkie. Następnie doprawiamy pieprzem, dodajemy ugotowaną wcześniej ciecierzycę, posypujemy natką pietruszki i dajemy sos sojowy.
Zupa jest gęsta, treściwa - dzięki płatom owsianym nie trzeba jej zabielać. Smakuje wybornie. Można zmiksować, będzie piękny krem.
Dla zainteresowanych mogę podać gotowanie w kolejności PP.

[margot]

Cytat:

Dla zainteresowanych mogę podać gotowanie w kolejności PP.

poproszę

[Pipii]

Z - oliwa
M - por, cebula, czosnek
dusimy, przechodzą do elementu Ziemi dodajemy
Z - pokrojone warzywa (uważam, że wszystkie należą do Ziemi, jeżeli mamy kłopot z selerem dajemy go między Z a M), mieszamy chwilę czekamy, następnie
M - płatki owsiane, ziele angielskie, liść laurowy, mieszamy, za chwilkę :
W - zimna woda + kawałek wodorosta
doprowadzamy do wrzenia
D - natka pietruszki
O - kurkuma
Z - cieciorka
M - pieprz czarny mielony
W - sól

Zupa wzmacnia Nerki, Dolny Ogrzewacz, przeciwdziała np moczeniu nocnemu u dzieci.

[margot]

[Pipii]

dodałam do tych nowszych postów, mam nadzieję, że się przyda.

[bronka]

ja tez będę bardzo wdzięczna

[margot]