|
wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich
|
Sałatka z pietruszki, fasoli i marynowanych pieczarek |
Autor |
Wiadomość |
poughkeepsie
Pomogła: 15 razy Dołączyła: 08 Lut 2009 Posty: 1306
|
Wysłany: 2012-01-18, 21:06 Sałatka z pietruszki, fasoli i marynowanych pieczarek
|
|
|
Nieco zmodyfikowany przeze mnie przepis pochodzi z bloga Kasza Prodżekt:
3 spore lub 6 mniejszych korzeni pietruszki
puszka fasolki kidney
100 g marynowanych pieczarek
na sos:
3 łyżki oleju (najlepiej rzepakowego tłoczonego na zimno)
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka miodu
1/2 pęczka koperku
1/2 pęczka natki pietruszki
sól, pieprz
Fasolkę przepłukujemy wodą, odsączamy dobrze na sitku. Pieczarki również odsączamy.
Pietruszkę obieramy i zestrugujemy na cienkie paseczki. Natki drobno siekamy.
Przygotowujemy sos - w miseczce łączymy wszystkie składniki mieszając do uzyskania gładkiej emulsji.
Pietruszkę przekładamy do naczynia, w którym będziemy serwować sałatkę. Mieszamy ją z sosem i ziołami. Dodajemy fasolkę i pieczarki, mieszamy, podajemy
sałatka1ws.jpg
|
|
Plik ściągnięto 420 raz(y) 94,1 KB |
|
_________________ hxxp://zielenina.blogspot.com/
<img src="hxxp://lbyf.lilypie.com/gB2Op1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" />
<img src="hxxp://lb2f.lilypie.com/E13Rp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Second Birthday tickers" /> |
|
|
|
|
moritura
Pomogła: 3 razy Dołączyła: 18 Wrz 2011 Posty: 499 Skąd: Kraków
|
Wysłany: 2012-09-29, 23:29
|
|
|
Hmmm, zrobiłam dzisiaj, podwójną porcję, ale podane przez Ciebie proporcje to dla mnie fikcja. Pieczarek dałam ponad 1.5 raza tyle, a korzenia pietruszki - połowę. I i tak miała smak, cóż, pietruszki (to nie znaczy, że zły!). I przyprawić należy ją również znacznie wyraziściej. |
|
|
|
|
|
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum
|
Dodaj temat do Ulubionych Wersja do druku
|
|