wegedzieciak.pl

[Ania D.]

Marchewkowe kokosanki

1/2 szklanki daktyli
10 dag + 1/2 szklanki wiórków kokosowych
4 średnie marchewki
6 łyżek oleju
1 szklanka mąki jaglanej
2 łyżeczka cynamonu
6 łyżek wody
szczypta soli
10 dag rodzynek

Zmiksować daktyle z 1 szklanką wrzątku, dodać 10 dag wiórków i gotować ok. 10 min. Schłodzić. Marchew utrzeć na najdrobniejszych oczkach tarki, dodać cynamon i wymieszać z masą daktylowo-kokosową. Dodać olej, mąkę jaglaną, 1/2 szklanki wiórków, sól, wodę, Starannie wymieszać, odstawić na 10 minut. Formować kulki wielkości orzecha włoskiego, do środków wkładać po kilka rodzynek, układać na wysmarowanej olejem blaszce. Piec do zrumienienia spodów.

[margot]

jak dobrze ,ze mogę sobie zrobić takie kokosanki bo mam czym mielić proso