wegedzieciak.pl

Anja · Wysłany: 2010-09-13, 15:15

U mnie coraz większe problemy z kupieniem braised tofu. :-/

Gdzie się zaopatrujecie?

Anja · Wysłany: 2010-10-17, 18:48

Zrobiłam wczoraj (pieczone) pierogi - z ciasta francuskiego, a nadzienie to:
hxxp://www.kuchnia.tv/kuchnia_przepis_0-0-4089_wegetarianska-kaczka-z-jablkami.html

1 puszka duszonego tofu /Braised Tofu/
3 jabłka
2 łyżki majeranku
1/2 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu
1 łyżeczka soli
1 łyżka sosu sojowego
2 łyżki oleju

Na oleju smażymy rozdrobnione duszone tofu z puszki przez kilka minut. Dolewamy sos sojowy i mieszamy. Po ok. 2 minutach dodajemy pokrojone w kostkę jabłka, majeranek, pieprz i sól. Smażymy, od czasu do czasu mieszając, aż jabłka skruszeją.

P. o mało mi się nie oświadczył... ;-)

Rzeczywiście, to było pyszne :->

Szybko się robi, polecam. :->

Anja · Wysłany: 2010-10-17, 21:30

Aisha, ja bym dała (ale trzeba by to wszystko dobrze rozdrobnić), ale to takie bardziej farszowe wychodzi. :-)

dżo · Wysłany: 2010-10-17, 21:34

Anja · Wysłany: 2010-10-17, 21:46

dżo, w Bomi. :->

edysqa · Wysłany: 2010-12-15, 15:04

A widzialyscie a Łodzi gdzieś to pseudo tofu? :-)

Nie zwrocilam w Almie uwagi, ale jeśli jest to gdzie go szukać??

Malinetshka · Wysłany: 2010-12-15, 16:19

edysqa, widziałam w ALMIE na półce z tzw. zdrową żywnością (otręby, mąki, eko-kostki rosołowe itp.), o hxxp://www.marigold-health-foods.com.au/images/braised%20tofu%20label.jpg]TAKIE, ale szczerze przyznam, że jeszcze nie próbowałam

edysqa · Wysłany: 2010-12-15, 16:44

Malinetshka, dziękuje :-)

poszukam jak tam będę :-)

)

gosia_w · Wysłany: 2010-12-19, 10:41

Zrobiłam to danie z jabłkami i majerankiem. Mi nie smakowało, za to mężowi bardzo. Ja po prostu nie lubię soi i już. Następnym razem zrobię sobie same jabłka z majerankiem ;-)

lilias · Wysłany: 2010-12-19, 13:07

dżo · Wysłany: 2010-12-19, 13:09

margot · **Pomógł:** 19 razy Dołączył: 02 Cze 2007 Posty: 1321

gosia_w · Wysłany: 2010-12-19, 14:30

kamma · Wysłany: 2010-12-19, 17:36

gosia_w, i z porem! Znam doskonały przepis na sos/potrawkę z duszonego pora z jabłkami (W proporcji 5:1) i z majerankiem, najlepiej świeżym.

lilias · Wysłany: 2010-12-19, 19:22

zrobiłam tofu marynowane z cebulką, cukinią , jabłkami, sosem sojowym, pieprzem i suszonym majerankiem i coś mi brakowało, żeby smak jakiś taki pełniejszy był :->

kamma, spróbuję z porem :-)

gosia_w, koniecznie daj znać jak z tą soczewicą pasuje :-)

gosia_w · Wysłany: 2010-12-19, 19:53

kamma, to co napisałaś, to już wszystkie składniki, czy jeszcze coś dajesz?

kamma · Wysłany: 2010-12-25, 12:20

gosia_w, chyba wszystkie. Nie mogę sobie przypomnieć, czy szło do tego białe wino. Na pewno por podduszony, aż zmięknie, do tego starte jabłko, sól, a na sam koniec świeże listki majeranku.
Jak znajdę ten przepis, to napiszę, czy dodaje się wino.

gosia_w · Wysłany: 2010-12-25, 17:34

dziękuję z góry :-)

gosia_w · Wysłany: 2011-02-24, 20:05

Zrobiłam kaczkę wegańską z zieloną soczewicą zamiast braised tofu. Reszta wg przepisu. Zjadłam od razu porcję na dzisiaj i na jutro, więc lilias śmiało możesz robić :-D

Moim zdaniem pasuje idealnie. Robiłam z szarą renetą - pychota! Następnym razem zrobię z porem i porównam.

edysqa · Wysłany: 2011-03-19, 09:32

Dostałam 2 puszki braised tofu. Ponieważ mieliśmy wyjazd pociągiem a nic do jedzenia nie naszykowane zrobiliśmy kanapki z tym tofu. Czy nam bardzo smakowalo to nie powiem. Jestslodkawe w smaku i trochę dziwne.
Spróbuje zrobić jakaś potrawke z niego może tą kaczke, pewnie z dodatkami bedzie inne

emkawu · Wysłany: 2012-10-23, 15:49

Przechadzając się pomiędzy półkami w delikatesach natrafiłam na puszki z braised tofu i przypomniałam sobie, że kiedyś czytałam na wegedzieciaku, że można zrobić z tego "kaczkę" z jabłkami. Tak też uczyniliśmy i, och, jakie to jest PYSZNE :-)

Oprócz jabłek (renety) dodaliśmy jeszcze małe cebulki, do tego przysmażone kartofelki. :-)

Anja · Wysłany: 2012-10-23, 22:41

emkawu, a w jakim sklepie je kupiłas? bo kiedyś bywało w Bomi, ale ta siec juz nie istnieje, a ja tęsknię za smakiem braised tofu.

śliwka · Wysłany: 2012-10-24, 11:30

Anja, w almie jest na pewno, tam kupowałam.

emkawu · Wysłany: 2012-10-24, 11:58

Anja, ja też słyszałam, że Bomi już nie istnieje. W ogóle było tak: idę sobie ulicą Puławską, mijam Zieloną Budkę (której nie ma...), dochodzę do kina Moskwa (którego nie ma...) i myślę "o, ciekawe, co zrobili zamiast Bomi".
Wchodzę do środka, a tam...
Bomi :mryellow:

Nie wiem, może to ostatnie dni tego sklepu i wyprzedają resztki? Ale ceny na to nie wskazywały. ;-)

W każdym razie kupiłam tam.

Anja · Wysłany: 2012-10-24, 15:14

emkawu,

Dzięki.