wegedzieciak.pl

[Bellis_perennis]

Ale nie zupa z soczewicy i mleczka! Tymczasowo nie mam soczewicy Najbardziej interesują mnie desery :]
Jakieś pomysły?

[jagodzianka]

bita śmietana

[Kat...]

budyń. Jakoś je osłodzić, zagotować i dodać trochę wody z mąką ziemniaczaną. Sama nie jadłam ale moja siostra chwaliła bardzo.

[Bellis_perennis]

Bitą śmietanę kiedyś próbowałam zrobić ale nie do końca zwięzła mi wyszła

Jestem za budyniem i to bardzo! Posłodzę stevią :] a ile wody i mąki?

[Maple Leaf]

Panna cotta Wygoogluj sobie przepisy na panna cottę, tylko zastąp żelatynę agarem (zazwyczaj dodaje się 1 łyżeczkę na 250ml płynu), a zwykłą śmietankę mleczkiem kokosowym Do tego jakiś owocowy sosik i pyszny, prosty deser gotowy!

[ropuszka]

z nie-deserów zastanawiam się czy nie wyszła by dobra zupa "morska"* , ale nie widziałam nigdzie glonów i nie mam pojęcia jak się je przyrządza ale może ktoś kto się zna coś wymyśli z mojego pomysłu


*wege wersja pewnej rybnej - tam pasowało

[Fatty]

Z mleka kokosowego to fantastyczne są naleśniki- idealnie gładziutkie, rozpływajace się w paszczy

[Bellis_perennis]

Nigdy nie wiedziałam co zrobić z mleczka a teraz już nie będę mieć z tym problemu
Zastanawiam się czy jakby zmiksować budyń kokosowy z margaryną to wyszedłby krem? Taki do ciasta

[Maple Leaf]

[Bellis_perennis]

To w takim razie mam pomysł na wegańskie ciasto, tylko muszę skombinować wegańską margarynę o ile taka istnieje

[Kat...]

Bellis_perennis, istnieje, np Alsan.
Ja postawiłam sobie za cel stworzenie wegańskiego kremu budyniowego bez margaryny. Testy trwają.

[śliwka]

Kat..., a jakie masz pomysły i czy już jakieś przetestowałaś?

[Kat...]

Dzisiaj trochę dałam ciała bo wzięłam otwarty wcześniej budyń i nie wiem ile go było. Dodałam mąki kukurydzianej i ziemniaczanej, ale jak się okazało, było go zbyt mało. Ten rzadki budyń zmiksowałam z ugotowanymi płatkami ryżowymi wg Tasaka.
Raz zrobiłam hxxp://atakciasta.blogspot.com/2012/08/weganski-kopiec-kreta.html]ten (w innej wersji smakowej) ale z małej ilości na spróbowanie i myślę, że może być strzałem w dziesiątkę. Ale to dopiero jak dorwę tofu. Jak nie to będę modyfikować.
Trzeba wypróbować zmiksowaną jaglankę z dodatkami, tofu no pokombinuję i dam znać.

[gosia_w]

Mi wyszedł bardzo smaczny krem do tortu z jaglanki zmiksowanej ze słodem ryżowym i malinami.

[śliwka]

Ja muszę wypróbować w końcu ten krem, Jadłonomii: hxxp://www.jadlonomia.com/2012/03/weganska-napoleonka-czyli-zdrowsza.html .No zobaczymy...