wegedzieciak.pl

[rozmaryna]

Kochani Weganie, to działa! Trzeba tylko wejść w posiadanie grzybka tybetańskiego.

Potrzebujemy:
- kefir z grzybka tybetańskiego (sojowy) -im więcej tym lepiej
- rondel
- gaza
- sitko

Wlewamy sojowy kefir z grzybka tybetańskiego do rondelka i stawiamy na małym ogniu. Podgrzewamy, ale nie gotujemy go. Wyłączamy gaz, gdy kefirek zaczyna robić takie bulwy i ogólnie się rozwarstwia. Przelewamy naszą miksturę przez wyłożone gazą sitko. Ingerujemy w masę łyżką i powodujemy odsączenie się jej. To co nam zostaje na gazie to prawdziwy WEGAŃSKI SEREK!! A to co przepłynęło przez gazę to serwatka.

Podajemy z czym tylko chcemy! Serek jest wspaniały w smaku! Jeśli planujecie zrobić go na słodko, radzę grzybka tybetańskiego zalać już słodkim mlekiem sojowym. Jeśli na ostro, lepiej zalewać domowym sojowym z odrobiną soli.

Ps. Nie wiem, czy ktoś już to wcześniej wymyślił i opatentował, ale strasznie się cieszę, że sama wpadłam na taki pomysł.

---

100_5751.jpg Zdjęcie zrobiłam na szybko, tuż przed tajemniczym zniknięciem :)

Plik ściągnięto 405 raz(y) 83,45 KB

[jagodzianka]

Ja taki robiłam, ale ze szklanki kefirku stykało ledwo na posmarowanie kanapki więc sobie odpuściłam.

[rozmaryna]

euridice, Nie gotujemy, tylko podgrzewamy i wyłączamy jak wygląda na to, że niedługo zacznie się gotować. Jest przepyszny! Parę dni temu oddałam znajomej część grzybolka, bo mi się rozrósł, a teraz żałuję troszkę, bo już oczami wyobraźni widzę swoją kuchnię w roli wielkiej fabryki twarożku! No nic, urośnie przecież.

jagodzianka, Mnie to nie odstrasza! Wszystko i tak robię zawsze sama, bo nie mam zaufania do produktów sklepowych, więc mnie takie numery nie zniechęcają. Poza tym seruś jest tak pyszny, że raz na jakiś czas korona z głowy mi nie spadnie jak zrobię.

[Jadłonomia]

Szkoda, że cały czas nie ogarnęłam grzybka tybetańskego, chętnie bym spróbowała!
Na razie ciągle robię mój sprawdzony twarożek z tofu naturalnego zakwaszony sokiem z ogórków kiszonych

[alton]

Nice post. I like it. Thanks for sharing these information. Keep it up.

[edysqa]

Oj, chętnie bym go zjadła ale grzybek którego zamrozilam, niestety sie zepsul bo rozmrozila sie niechcący zamrażarka.

[sanderrra]

O rany! A mi się tak właśnie tęskni za twarożkiem... Czas pomyśleć o tym grzybku!