wegedzieciak.pl wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
fasolka po bretońsku
Autor Wiadomość
idare 

Pomogła: 1 raz
Dołączyła: 27 Maj 2008
Posty: 56
Wysłany: 2013-01-04, 19:05   fasolka po bretońsku

- 250 g fasoli piękny jaś
- 2 duże marchewki
- 1 bardzo duża pietruszka
- 1/2kg pieczarek
- 1 bardzo duży por
- czosnek
- sos pomidorowy w kartoniku 0,5l
- sól, pieprz, goździki, ziele ang, liść laurowy, papryka słodka, cynamon i sos sojowy


namoczoną fasolę gotować do miękkości z liśćmi laurowymi, zielem ang i paroma goździkami.

całego pora skroić w pół talarki, marchew, pietruszkę i pieczarki w plastry. na oliwie przesmażyć z 5 ząbków czosnku na to wrzucić pora poddusić, dodać marchewkę z pietruszką i polać sosem sojowym - poddusić chwilę, na koniec dodać pieczarki, dodać sól i pieprz i dusić aż puszczą sok, następnie zalać pomidorami i wodą tak żeby uzyskać sos. fasolkę odlać z wody wyciągnąć przyprawy i dodać do warzyw, dusić wszystko razem aż do zupełnej miękkości warzyw. następnie zagęścić sos mąką ziemniaczaną i opcjonalnie kukurydzianą. przyprawić do smaku solą, pieprzem, papryką i cynamonem - ten ostatni nadaje niesamowitego aromatu.

smacznego.
 
 
k.leee 


Pomógł: 46 razy
Dołączył: 02 Cze 2007
Posty: 2701
Wysłany: 2013-01-05, 16:05   

Największym zaskoczeniem są goździki, potem cynamon. Lubię fasolkę po bretońsku :-)
_________________
hxxp://alterkino.org/]www.alterkino.org
 
 
idare 

Pomogła: 1 raz
Dołączyła: 27 Maj 2008
Posty: 56
Wysłany: 2013-01-06, 17:29   

tych przypraw naprawdę nie czuć, one dodają tylko aromatu. ta fasolka jest pyszna i rozgrzewająca ;-)
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Strona wygenerowana w 0,14 sekundy. Zapytań do SQL: 13