wegedzieciak.pl

Katioczka · Wysłany: 2010-12-16, 23:39 **Orkiszowy piernik z jabłkami i bakaliami**

Składniki:

2 szkl. mąki orkiszowej
3/4 szkl. miodu lub słód/cukier brązowy/inne
1 szkl. mleka sojowego/zbożowego lub wody
1/3 szkl. oleju
2 łyżki kakao
2 łyżki przyprawy do piernika (niekoniecznie)
łyżka cynamonu (koniecznie!)
2 płaskie łyżeczki sody
2 średnie jabłka
bakalie-ja najczęściej daję rodzynki i płatki migdałów

Nastawić piekarnik na 190 st., lub trochę mniej,
jeśli pieczecie na termoobiegu. Rodzynki zalać wrzątkiem.
Obrać jabłka, pokroić w kostkę, wsypać do miski i wymieszać
z odrobiną gałki muszkatołowej i imbiru.
Wymieszać mąkę, miód, mleko, olej, kakao, przyprawy, sodę.
Kiedy jabłka "przejdą" przyprawami, wymieszać je z ciastem, dodać bakalie.
Przełożyć ciasto do wyłożonej pergaminem formy.
Piec ok. 40 minut (w termoobiegu krócej, jakieś 20-25 min.)

Robiłam jeszcze w wersji z truskawkami, śliwkami, malinami.
Za każdym razem pyszne!

gosia_w · Wysłany: 2010-12-17, 07:12

Katioczka, to jest to ciasto, które zrobiłaś do rosy, prawda? Pyszne było! Fajnie, że wpisałaś przepis :-)

rosa · Wysłany: 2010-12-17, 07:21

dzięki za przepis :-)

lubię takie zimowe ciasta (moja opona również ]:->

)

rosa · Wysłany: 2010-12-17, 07:55

Aisha, czy ty nie pisałaś że masz problemy ze wzrokiem? ;-)

może byłam zamaskowana, ale opona jest i ma się dobrze :mrgreen:

zojka3 · **Pomógł:** 30 razy Dołączył: 21 Cze 2007 Posty: 1916

roska, z taką osobowością to Ty możesz mieć pięć opon i nikt nie zauważy :-P

A ciacho jest silnym kandydatem na zmaterializowanie się na święta!

lilias · Wysłany: 2010-12-17, 12:34

rosa, na zdjęciach widziałam na sportowo ubrana młodą mamę, a nie jakieś tam oponki :-D

a jak masz to się nie chwal, bo nie widać :-D

(nie prowokuj ;-)

bo zaczniemy se wirtualnie oglądać oponki i zobaczymy kto ma większą, ha :mryellow:

).

ciasto ciekawe i wypróbuję na pewno :-)

daria · **Pomogła:** 29 razy Dołączyła: 19 Lis 2007 Posty: 4783

mniam

sweet cherry · Wysłany: 2013-01-31, 22:26

Mam pytanie do osób, które robiły to ciasto: jakiej mąki orkiszowej użyłyście - pszennej czy razowej? Czy to ciasto jest raczej takie miękkie-wilgotne, czy może bardziej sucho - kruche... akurat z samej orkiszowej nigdy żadnego ciasta nie piekłam dlatego do końca nie wiem czego się spodziewać

I w jakiej blaszce? Takiej "tradycyjnej" prostokątnej czy może w keksówce?

dort · Wysłany: 2013-02-01, 13:02

sweet cherry · Wysłany: 2013-02-01, 20:11

dort · Wysłany: 2013-02-01, 20:31

w takim razie życzę dobrej zabawy z eksperymentowaniem i smacznego :-D