wegedzieciak.pl

[kasienka]

dziś zrobiłam (nie) chwaląc się pyszny obiad...a zainspirował mnie sos sojowy...węc tak:

dziwna zupa imbirowa
podsmażyć:
dwie marchewki pocięte obieraczką we wstążki,
pół pora pokrojonego w talarki
pół opakowania boczniaków pokrojonych w cienkie paski
dodać garść soczewicy czerwonej
zalać wodą
jak się zacznie gotować dodać:
trochę bulionu wege, liść laurowy, odrobinę pieprzu, trochę słodkiej papryki i imbir-ja dałam ze dwie pełne łyżeczki sproszkowanego, super byłaby ze świeżym, ale akurat nie miałam
gotować aż warzywka zmiękną
dodać podartą sałatę, dałam jeszcze resztkę roszpunki od pao, pokrojone kilka żodkiewek i cukini w plastereczki.
doprawić wszystko sosem sojowym dość obficie
podałam z makaronem gryczanym soba

sos do sałaty
w pojemniczku(słoiczku) wymieszać:
łyżeczkę musztardy, dwie łyżki sosu sojowego, troszku soli i pieprzu, dwie łyżki oleju i tyle samo gorącej wody.

mniam