wegedzieciak.pl

bodi · Wysłany: 2010-02-21, 18:25 **wegańskie flapjacki**

przepis mój, autorski

100 g creamed coconut

100 g daktyli

400 ml wody
200 g płatków owsianych

1 banan lub 1 starte jabłko

kokos i daktyle pogotowac chwilę w wodzie, aż kokos się rozpusci a daktyle zmiękną, zdjąc z ognia; zmiksowac blenderem (razem z bananem, jeśli go używamy), do masy dodac utarte jabłko (jeśli wersja jabłkowa) i płątki, zamieszac aż płatki wchłoną wodę. Posmarowac blaszke olejem, rozprowadzic mase na grubosc ok pol cm. piec 25 minut w 200 stopniach. Można zostawic do wystygniecia w piekarniku.

Po rozsmarowaniu dobrze jest mase pokroic nozem, wtedy łatwiej będzie dzielic flapjacki po upieczeniu.

Smacznego

gosia_w · Wysłany: 2010-02-21, 19:00

bodi, a to jest taka śmietanka kokosowa, czy coś innego? Zwykłe mleczko kokosowe może być?

bodi · Wysłany: 2010-02-21, 19:06

specjalnie wkleiłam fotkę, bo powinno byc do dostania w kuchniach świata, albo supermarketach może; to nie jest śmietanka kokosowa, tylko taki kokos w bloku, znacznie gęstszy i bardziej tłusty. Z mleczkiem koko musiałabyś poeksperymentowac, bo ma zupełnie inna, rzadsza konsystencje.

gosia_w · Wysłany: 2010-02-21, 19:25

dziękuję

dżo · Wysłany: 2010-02-21, 20:13

gosia_w, u Lerki w sklepie jest taki, kupiłam go ale jeszcze nie próbowałam bo nie za bardzo wiedziałam do czego wykorzystać, a teraz już wiem :-D

, może na wtorek uda mi się te jacki zrobić :-)

,
bodi, dzięki za przepis :-)

bodi · Wysłany: 2010-02-21, 20:20

cała przyjemność po mojej stronie, dajcie znać jak wyszły i czy posmakowały

gosia_w · Wysłany: 2010-02-21, 21:15

dziękuję dżo za info :-D

neina · Wysłany: 2010-02-21, 23:15

Chyba zrobie jutro, zapowiada sie pysznie. Moze dodam tez pestki i orzechy. Dzieki za przepis, napewno dam znac jak wyszly.

kociakocia · Wysłany: 2010-02-22, 10:19

zróbcie dziewczyny fotosy

neina · Wysłany: 2010-03-05, 18:55

Zrobilam toto, dodalam jeszcze sezam, slonecznik i rodzynki, dobre bylo. Zdjec nie mam, bo mi wcielo karte pamieci juz jakies pol roku temu i zawsze zapominam kupic.

busia · Dołączyła: 23 Mar 2010 Posty: 14 Skąd: Dublin

a jaka jest konsystencja po upieczeniu? nie miałam daktyli więc dałam rodzynki, zobaczmy co wyjdzie :-)

bodi · Wysłany: 2010-10-28, 23:58

konsystencja troche zależy od tego jak pieczesz - można wyciągnąć jak tylko spód się zarumieni, będą wtedy bardziej wilgotne, albo potrzymać dłużej i wyjdą bardziej sucharkowe. Generalnie według upodobania

Kasiarka · Wysłany: 2013-07-19, 11:44

Mam domowej roboty masło kokosowe (po prostu zmiksowane do skutku wiórki) - myślę, że się nada

A płatki raczej drobne czy górskie?