wegedzieciak.pl

[AK]

Wie ktoś jakich składników używać by były zblizone do tych zwykłych naleśników?

[bojster]

Mój przepis:
- 200 g mąki białej
- 100 g mąki razowej
- 500 ml wody (jak ktoś lubi bardziej puszyste, to np. 300 ml niegazowanej + 200 ml gazowanej)
- trochę oleju
- szczypta soli

wychodzą i smakują zawsze, składniki na 5-6 sztuk

[theloudestsound]

I mój przepis:
1,5 szklanki mąki (można też zrobić z jednej zwykłej i pół razowej)
szklanka mleka roślinnego
szklanka wody
szczypta soli
i ew. łyżka oleju jeśli smażę na suchej patelni

Wychodzą identycznie jak te 'zwykłe' naleśniki, myślę, że wyjdzie koło 9 ale pewna nie jestem, jakoś nigdy nie liczę

[MartaJS]

Najlepsza na naleśniki jest moim zdaniem półrazowa mąka bio z intermarche (chabrior). Ona jest niby chlebowa, ale nigdy z żadnej mąki nie wychodziły mi takie genialne naleśniki.

[Sylwia8]

A po moje naleśniki zapraszam tu:

hxxp://wszystkojestwglowie.blogspot.com/2013/08/weganskie-sniadanie-nalesniki-z-bananami.html

[dzoana_de]

W stu procentach zgadzam się z opinią Pani MartyJS że najlepsza do naleśników jest półrazowa mąka bio z intermarche. Kiedyś, jakiś czas temu znalazłam ją na innym forum. Wypróbowałam i nie robię naleśników z innej.

[go.]

ja robię z żytniej 2000, albo wersję dla średnio lubiących razowość -pół na pół żytniej 2000 i orkiszowo-pszenno-żytniej 720
Do składników bojstera dorzucam łyżkę skrobi ziemniaczanej, wtedy wychodzą właśnie nawet z pełnej razowej, a nie grahamu:)

[moritura]

Ja robię pół na pół z owsianej są super.

[fila]

Widzę, że tu jeszcze nikt gryczanej mąki nie przytoczył. Ja robię 1 część razowej pszennej, 1 część gryczanej i 2 części wody, duża szczypta soli. Odstawić na kwadrans i do roboty. Pyszne wychodzą również z samej gryczanej placuszki- takie pankejki, a naleśniki nie wiem, spróbuję następnym razem.

[go.]

fila, my z gryczanaj robimy czasem, ale ciastka, pierogi i makaron częściej niż naleśniki. Sklepowa jest mega droga , ale na szczęście wymyślowo młynki do kawy itp

[moritura]

Mój młynek "do kawy" służy ostatnio jako ekspresowa maszyna do masła orzechowego

[fila]

Ale ekologiczna? Bo u nas kosztuje na placu tyle, co kasza, więc sobie odpuściłam z mieleniem i mąkę kupuję.
Makaron i pierogi, mniam, tak na oko robisz, czy masz proporcje?

[go.]

ej, świetnie mi wyszły takie wrapy-naleśniki z pół na pół białej z kukurydzianą, polecam
Do środka naładowałam "w klimacie" kukurydzy, czerwonej fasoli, czerwonej cebuli, pomidorów itp. Pycha obiad wczoraj był

[qetrab]

ja uwielbiam naleśniki z mąki gryczanej (do takich daję farsz szpinakowy:D NIAM:D)
trzeba do mąki gryczanej dać trochę ziemniaczanej żeby były elastyczne

[Sylwia8]

Spróbowałam z owsianej - faktycznie pyszne!

[fila]

[go.]

[mamaJasia]

ja robię z pełnoziarnistej Lubelli

[Kat...]

Ja ostatnio do zwykłej pszennej dodałam mąki jaglanej (młynek ) i były niesamowicie elastyczne, bardzo jasne i wszyscy zauważyli różnicę i chwalili.

[lilias]

Kat..., na tyle elastyczne, żeby pozostać przez jakiś czas krokietem w całości?

[Kat...]

lilias, nie wiem, nie robiłam, nie obserwowałam

[lilias]

[Kat...]

lilias, nie robiłam krokietów z nich po prostu

[akowal]

Jakakolwiek mąka i dodaję otręby, na pojedynczą porcję łyżkę stołową

[Sylwia8]

My właśnie zakochaliśmy się w orkiszowych - 2 kubki mąki orkisz, kubek mleka sojowego, kubek wody, wymieszać, smażyć, na stół dociera połowa bo połowa wyżarta na sucho przy patelni