wegedzieciak.pl wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
Agar
Autor Wiadomość
bronka 
Supergirls don t cry

Pomogła: 83 razy
Dołączyła: 02 Lip 2009
Posty: 6426
Wysłany: 2013-06-17, 16:39   

Ja właśnie weszłam na forum, żeby Ci napisać, że posmakowałam agar provity prosto z paczki. Nie smakuje i nie pachnie niczym :->
 
 
gosia_w 


Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2013-06-17, 16:55   

dziękuję bronka :-D
 
 
Lily 


Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18041
Wysłany: 2013-06-17, 22:12   

Ja też mam jakiś czeski, nie czuć go rybą wcale. Nigdy nie czułam czegoś takiego od agaru...
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański
 
 
gosia_w 


Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2013-06-18, 07:14   

Ok, czyli to mój węch jest jakiś nadwrażliwy. Mi taki w torebce też nie pachnie, ale w czasie gotowania, a potem w potrawie już tak.
 
 
bronka 
Supergirls don t cry

Pomogła: 83 razy
Dołączyła: 02 Lip 2009
Posty: 6426
Wysłany: 2013-06-18, 16:05   

Wczoraj zmiksowałam 1,5 mango z syropem z puszki od brzoskwiń. Dodałam agar i zagotowałam. Dolałam prawie pół litra śmietanki kremówki. Wymieszałam i wlałam do foremki z brzoskwiniami. Zastygł elegancko. Dziś mąż ma urodziny, więc podliz musi być :-P ;-)
Jak będzie zjadliwe i chociaż trochę podobne do serniczka na zimno jakie kiedyś lubiłam to się rozpisze mocniej ;-)
 
 
bronka 
Supergirls don t cry

Pomogła: 83 razy
Dołączyła: 02 Lip 2009
Posty: 6426
Wysłany: 2013-06-18, 16:06   

PS: pachnie mango i brzoskwiniami. Rybą nie ;-)
 
 
Agnieszka 

Pomogła: 193 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5199
Wysłany: 2013-06-18, 16:13   

bronka: czekam degustacje i wrażenia konsumpcyjne. Zaintrygowało, w weekend obskakuję imprezę rodzinną i myślę co by tu słodkiego :-)
 
 
gosia_w 


Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2013-06-18, 16:31   

ja też czekam na recenzje ;-)
 
 
fila 


Pomogła: 4 razy
Dołączyła: 29 Sie 2012
Posty: 711
Skąd: Kraków
Wysłany: 2013-06-18, 18:26   

Ja mam ten: hxxp://www.zdrowazywnosc.lompart.pl/produkt,-10385
Próbowałam i nie zalatuje rybą, choć zdarzyły mi się takie morskie, ale nie z tej firmy.

Ja ostatnio dużo używam, bo mężowi coś stawy strzelają i bardzo dobre panny cotty wychodzą. To znaczy robię wegańskie- z kupnego mleka sojowego z dodatkiem zmielonych wiórków koko i wanilii. Gościom też smakują.

A i napiszę, że ten agar jakiś łatwy jest w użyciu, bo innych firm mi się grudkowały. A może po prostu doszłam do wprawy.

No i galaretki warzywne polecane przez aldro, też mi podpasowały.
_________________
<img src="hxxp://lb2f.lilypie.com/cKK1p2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Second Birthday tickers" />
 
 
Agnieszka 

Pomogła: 193 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5199
Wysłany: 2013-06-19, 21:43   

bronka: i jak? Łazi mi po głowie ze śmietana lub mlekiem roślinnym
 
 
bronka 
Supergirls don t cry

Pomogła: 83 razy
Dołączyła: 02 Lip 2009
Posty: 6426
Wysłany: 2013-06-20, 04:49   

pyszny był. Rozpiszę się w ciągu dnia.
 
 
bronka 
Supergirls don t cry

Pomogła: 83 razy
Dołączyła: 02 Lip 2009
Posty: 6426
Wysłany: 2013-06-20, 12:00   

Wzięłam 1,5 mango, zmiksowałam, dodałam syrop z puszki brzoskwiń. Do tego opakowanie agaru.Zagotowałam ( doprowadziłam do wrzenia i pogotowałam około 5 sekund).
Dolałam około 400-500 ml śmietanki kremówki. Zamieszałam.
Całej masy było ( w przybliżeniu ) około litra.
W foremce silikonowej ułożyłam połówki brzoskwiń z puszki. Na to wylałam masę.
Schowałam na noc do lodówki.
Wyszło pyszne :-D

Myślę, że mleko kokosowe może zastąpić kremówkę. Następnym razem spróbuję.
 
 
Agnieszka 

Pomogła: 193 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5199
Wysłany: 2013-06-20, 17:18   

bronka: dziękuję :-D
 
 
aldro 


Dołączyła: 30 Sie 2012
Posty: 114
Skąd: Lublin
Wysłany: 2013-06-21, 09:55   

fila, na stawy kasza jaglana hxxp://pl.wikipedia.org/wiki/Kasza_jaglana "Kasza jaglana zawiera rzadko występującą w produktach spożywczych krzemionkę, mającą leczniczy wpływ na stawy, a także korzystnie wpływa na wygląd skóry, paznokci i włosów". Nie jestem przekonana, czy agar ma takie właściwości. Żelatynę pamiętam, że mi lekarz na stawy zalecał, ale agar to inna bajka.

Tutaj daję ostatnio testowany przeze mnie przepis na wegańskie salami (z agarem):
hxxp://cobylonaobiad.blox.pl/2013/05/Fasolowe-salami.html
_________________
hxxps://www.facebook.com/KuPaSei
 
 
fila 


Pomogła: 4 razy
Dołączyła: 29 Sie 2012
Posty: 711
Skąd: Kraków
Wysłany: 2013-06-21, 16:55   

Tutaj polecali agar: hxxp://www.forumveg.pl/printview.php?t=5162&start=0 i chyba jeszcze u Pitchforda o tym czytałam.
Ale o krzemie też będę pamiętać. U nas jaglanka codziennie w menu :)

A ta salami ekstra się zapowiada, to chyba na bazie przepidu MartyJS. Chyba zrobię z adzuki, bo się szybciej ugotuje, a mama dziś przyjeżdża!
_________________
<img src="hxxp://lb2f.lilypie.com/cKK1p2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Second Birthday tickers" />
 
 
gosia_w 


Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2013-06-24, 15:50   

Zrobiłam dziś galaretkę z soku z truskawek (trochę dosłodziłam syropem ryżowym) z truskawkami, na agarze z Provity. Na ok. 300 ml soku dałam 1 czubatą łyżeczkę agaru (trochę za dużo, b. mocno się ścięło). Zagotowałam, gotowałam 5 sekund, wyłączyłam. Galaretka zjadana z kawałkami truskawek jest ok (zawsze to postęp ;-) ), sama - nie. Tak się jeszcze zastanawiam, że może u mnie te galaretki są za mało słodkie i dlatego przebija smak agaru? Ale z drugiej strony bardziej słodkie by mi nie smakowały. No nic, grunt, że działa z dużą ilością owoców.
 
 
bronka 
Supergirls don t cry

Pomogła: 83 razy
Dołączyła: 02 Lip 2009
Posty: 6426
Wysłany: 2013-06-24, 15:52   

gosia_w, ja robię również galaretki na wytrawnie i naprawdę nie czuję zapachów niepożądanych ;-)

U nas teraz galaretki prawie codziennie :-> 10 minut roboty, a dzieci zachwycone :-D
 
 
gosia_w 


Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Wrz 2008
Posty: 5545
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2013-06-24, 16:05   

Mojemu dziecku smakowało w takiej wersji, jak mi - tzn. te kawałki galaretki przyklejone do truskawek. Sama galaretka nie.
 
 
koralina1987 

Dołączyła: 28 Wrz 2013
Posty: 937
Wysłany: 2014-08-18, 15:08   

Mam jutro gości, chciałabym podać mega deser lodowy z galaretką z agaru, ale za cholerę nie wiem jak zrobić galaretkę, znaczy się coś tam wiem w teorii ale nie mam pomysłu na "sok" - jakieś gotowy napój (wspomniane Frugo) czy sok ze świeżych owoców (nie wiem z jakich? jagody?) Podpowiecie cosik?
_________________
hxxp://www.suwaczki.com/]

hxxp://www.suwaczek.pl/]

Zapraszam - hxxp://quchniawege.blogspot.com/
 
 
dżo 


Pomogła: 142 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 5422
Skąd: między polem a łąką
Wysłany: 2014-08-18, 21:13   

koralina1987, z malinowego będzie pyszna.
 
 
koralina1987 

Dołączyła: 28 Wrz 2013
Posty: 937
Wysłany: 2014-08-19, 07:19   

Pewnie masz na myśli domowy, malinowy, ale takowego u mnie brak. Więc pewnie musiałabym się posiłkować takim gotowym syropem, rozwodnionym oczywiście. Coś pokombinuję, może to najzdrowsze nie będzie, ale bez przesady :) Chciałam porobić takie kosteczki, którymi można udekorować pucharek lodowy.
_________________
hxxp://www.suwaczki.com/]

hxxp://www.suwaczek.pl/]

Zapraszam - hxxp://quchniawege.blogspot.com/
 
 
go. 


Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Lut 2011
Posty: 6285
Skąd: toro
Wysłany: 2014-08-21, 15:13   

Dziewczyny, galaretkę na agarze na większości soków się uda zrobić (chociaż nie wiem jak z kiwi?)
Już Wam mówię jak ja dzisiaj robiłam, żeby gdzieś upchać nadmiar malin ;)
Dzisiejsza podstawa "deseru", czyli galaretka na agarze, potrzeba:
sok z brzozy- 1l,
gdy się gotował dorzuciłam garść owoców dzikiej róży
pół szklanki ksylitolu
na to wszystko 1 dkg agaru
Zagotowałam sok, żeby uzyskać efekt na który akurat miałam ochotę zaparzyłam w nim dodatkowo owoce z dzikiej róży, dosypałam ksylitolu, żeby niewytrawny konkubent też chciał jeść ;) Na koniec powoli, ciągle mieszając wsypałam ksylitol.
Agar szybciej wiąże niż standardowe, sklepowe galaretki na kościach.
Zalałam owoce w szklankach, kupę malin, borówek, jagód z dodatkiem banana i pomarańczy (żeby trochę kwasku wprowadzić), jak zaczęło wiązać to od góry opruszyłam jeszcze lekko cynamonem cejlońskim. Po godzinie wtryniałam z bitą śmietaną kokosową. Pycha był obiad :mrgreen:

Kolor ma niesklepowy, tylko wywaru z dzikiej róży, fotka:

agaraletka.jpg
Plik ściągnięto 273 raz(y) 150,19 KB

_________________
"Bez odchyleń od normy niemożliwy jest postęp." Zappa
 
 
koralina1987 

Dołączyła: 28 Wrz 2013
Posty: 937
Wysłany: 2014-08-23, 13:56   

Świetny pomysł go. Dzięki!
_________________
hxxp://www.suwaczki.com/]

hxxp://www.suwaczek.pl/]

Zapraszam - hxxp://quchniawege.blogspot.com/
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Strona wygenerowana w 0,46 sekundy. Zapytań do SQL: 16