Masło |
Autor |
Wiadomość |
Kitten
![](images/avatars/11395194664ba9016d40166.jpg)
Pomogła: 16 razy Dołączyła: 06 Wrz 2007 Posty: 1197
|
Wysłany: 2009-02-25, 23:42
|
|
|
hxxp://www.allegro.pl/item563593820_elta_um105_mlynek_do_kawy_nowy.html
Taki kupili sobie moi rodzice, gdy uprowadziłam komunistycznego dziadka na stancję . daje radę, tylko ma trochę krótki kabelek
Btw, te ceny z Allegro są bajecznie niskie . Chyba się nie opłaca kupować sprzętu AGD w sklepie |
_________________ hxxp://www.suwaczek.pl/]![](hxxp://www.suwaczek.pl/cache/fab869c86d.png) |
|
|
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Amanii
![](images/avatars/5977560064bdeddea71f8c.jpg)
Pomogła: 24 razy Dołączyła: 23 Mar 2008 Posty: 1485
|
Wysłany: 2009-02-26, 00:38
|
|
|
zalicytowałam ten żółty Ale zrzuta forumowa na blender też by się przydała, bo mój mi padł i sie wkurzam jak robie jakieś pasztety. Musze mielić maszynką do mięsa (taką OOOOOOOOOOLDskulową, żeliwną, rdzewiejącą, cieżką w myciu i cieżką w ogóle). Już nie mówiąc o tym że zupkę-krem bym sobie zrobiła, a w maszynce przecież nie zmielę
no i pestek taką maszynką chyba też niezbyt, nie? |
_________________ "Czy to ja nic nie rozumiem, czy oni zwariowali? Czy ja jestem dziecko, a oni tak dojrzali?
Oni mają paragrafy, a my mamy granaty w gębie, które mogą nam wypalić..."
![](images/signatures/1649921097495175eacd37c.jpg) |
|
|
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
kasienka
![](images/avatars/9356660074e21a9d3c1818.jpg)
Pomogła: 123 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 8362 Skąd: Poznań
|
Wysłany: 2009-02-26, 00:44
|
|
|
Ja muszę tylko ot pochwalić mój stary młynek krupsa, bo zmieliłam w nim ostatnio cieciorkę na mąkę, a już myślałam, że to niemożliwe Przeżył tylko hałasu narobił
A kupiłam go chyba tez za jakies 15 zł w punkcie gdzie pan naprawia różne stare elektroniki etc... |
|
|
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Amanii
![](images/avatars/5977560064bdeddea71f8c.jpg)
Pomogła: 24 razy Dołączyła: 23 Mar 2008 Posty: 1485
|
Wysłany: 2009-02-26, 08:24
|
|
|
oo to widzę że taki młynek też mąkę robi jaaa... jak go wygram to ktoś mnie musi pouczyć co i jak |
_________________ "Czy to ja nic nie rozumiem, czy oni zwariowali? Czy ja jestem dziecko, a oni tak dojrzali?
Oni mają paragrafy, a my mamy granaty w gębie, które mogą nam wypalić..."
![](images/signatures/1649921097495175eacd37c.jpg) |
|
|
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Amanii
![](images/avatars/5977560064bdeddea71f8c.jpg)
Pomogła: 24 razy Dołączyła: 23 Mar 2008 Posty: 1485
|
Wysłany: 2009-02-26, 09:55
|
|
|
nic nie będę mielić bo mnie przebili nie mogę dać więcej bo mi zostało 30 zł do pierwszego na 2 osoby i kota taki lajf |
_________________ "Czy to ja nic nie rozumiem, czy oni zwariowali? Czy ja jestem dziecko, a oni tak dojrzali?
Oni mają paragrafy, a my mamy granaty w gębie, które mogą nam wypalić..."
![](images/signatures/1649921097495175eacd37c.jpg) |
|
|
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
kociakocia
![](images/avatars/8140044394e1ec4a082d5b.jpg)
Pomogła: 73 razy Dołączyła: 05 Sty 2009 Posty: 4300 Skąd: Wawa
|
Wysłany: 2009-02-26, 10:03
|
|
|
devil_doll napisał/a: | ja kupuje kokosowe lub migdalowe | masło kokosowe czyli tłuszcz kokosowy? a to migdalowe moge prosic namiar lub ulotkę?
[ Dodano: 2009-02-26, 10:06 ]
Amanii, jak chcesz to ja mam blender do oddania Brauna, rzecz w tym, że mechanizm i ostrza sa sprawne, tylko ukruszyl sie kawalek plastiku... ale to juz ewentualnie jakby na pw |
_________________ MEI TAI, POUCH, CHUSTY KÓŁKOWE, NOSIDEŁKO ERGONOMICZNE wkrótce, zapraszam
hxxp://www.facebook.com/pages/Madame-Googoo-baby-carriers/145687608816099 MADAME GOOGOO baby carriers
hxxps://picasaweb.google.com/madamegoogoo
Doradca noszenia dzieci ClauWi® |
|
|
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
krzysztof
Pomógł: 15 razy Dołączył: 30 Wrz 2008 Posty: 259
|
Wysłany: 2009-05-26, 09:25 komercyjny chłam
|
|
|
WITAM !!!
Komercyjne masło nie ma nic wspólnego z tzw.: masłem bezpośrednio od rolnika - TAKA SAMA JEST TYLKO NAZWA.
MASŁO to nazwa HANDLOWA.
W TOKU PRODUKCJI dodawane są rożne substancje i odczynniki.
Solenie masła , płukanie masła , przechodzi różne etapy zakwaszania i aromatyzowania ( tzw.:plazmy masła )- dodawane są zakwasy i aromaty.
Dodatkowo kwasowość tłuszczu masła nie powinna być wyższa niż 5 stopni kwasowości ogólnej i również to niema nic wspólnego z PRAWDZIWYM MASŁEM.
Producenci nie są żadnymi przepisami zobowiązani do wymieniania w.w. substancji na opakowaniu.
Dodatkowo dodawana do masła wit. A w postaci beta-karotenu to 100% syntetyk.
TRZEBA PAMIĘTAĆ ,że TOK PRODUKCJI MASŁA ROZPOCZYNA SIĘ JUŻ OD PRZEROBU tzw.: śmietany przerobowej, pasteryzowanej a DALSZY PROCES PRZETWÓRCZY odbywa się w wysokich temperaturach NISZCZĄCYCH większość zdrowych związków występujących w PRAWDZIWYM MAŚLE choćby -CLA , ( zresztą jego już nie ma w pasteryzowanej śmietanie jako produkcie bazowym do wyrobu "masła") czyli ogólnie WYSOKA TEMPERATURA denaturuje NATURALNE pożywki .
PO PROSTU JEST to komercyjny CHŁAM TYLKO I WYŁĄCZNIE PRODUKOWANY DLA ZYSKU co również dotyczy margaryny i masła roślinnego gdzie dodatkowo dodaje się metaloenzym.
W technologii produkcji margaryn , masła roślinnego wykorzystuje się najczęściej NIKIEL jako metaloenzym , w postaci metalicznej (koloidalnej) lub jako mrówczan niklu podczas utwardzania olejów i niestety jest obecny jako zanieczyszczenie w tego typu produktach przetworzonych. Niestety ale tego producenci nie wymieniają w składzie - BO NIE MUSZĄ.
W Polce dopuszcza się jako max zanieczyszczenie techniczne w tłuszczach utwardzonych do 0,2 mg/kg - ale jak znając życie , kontrole wykazują o wiele więcej niż i tak wyśrubowana norma.
tutaj znajdują się przepisy na surowe masło z orzechów i nasion- nie obrabianych termicznie ( oraz inne smakowite przepisy ):
hxxp://translate.google.pl/translate?hl=pl&sl=en&u=hxxp://www.eatsprouts.com/blend/fat.html&ei=lm0ZSsjGDeLLjAfjvpXlDA&sa=X&oi=translate&resnum=10&ct=result&prev=/search%3Fq%3DButter%2Bnuts%2Band%2Bseed%2Braw%2Brecipe%26hl%3Dpl%26lr%3D%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:pl:official%26hs%3DJNG%26sa%3DG
hxxp://www.eatsprouts.com/blend/fat.html
hxxp://translate.google.pl/translate?hl=pl&sl=en&u=hxxp://www.recipenet.org/health/recipes/recipkit/raw_nut_butter.htm&ei=02QZSpr_BITMjAek4b3yDA&sa=X&oi=translate&resnum=1&ct=result&prev=/search%3Fq%3DHow%2Bto%2BMake%2BNut%2BButter%2Braw%26hl%3Dpl%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:pl:official%26hs%3DRSa
hxxp://www.recipenet.org/health/recipes/recipkit/raw_nut_butter.htm
a tutaj można oglądnąć filmik jak Tony Pantalleresco robi MASŁO Z NASION I ORZECHÓW :
hxxp://www.youtube.com/watch?v=hQiNXAwGMSw
ŻYCZĘ SMACZNEGO
POZDRAWIAM Z ZIELONEJ GÓRY |
|
|
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Karolina
Pomogła: 114 razy Dołączyła: 06 Cze 2007 Posty: 4928
|
Wysłany: 2009-05-26, 10:18
|
|
|
Wiele osób na forum robi wegańskie masła, jedynym problemem jest cena orzechów i ich jakość (zjełczałe). |
_________________ hxxp://s-p-l-o-t.blogspot.com/ |
|
|
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
agaB
Pomogła: 6 razy Dołączyła: 20 Gru 2008 Posty: 767 Skąd: Wrocław
|
Wysłany: 2009-05-28, 22:10
|
|
|
Karolina napisał/a: | Wiele osób na forum robi wegańskie masła, jedynym problemem jest cena orzechów i ich jakość (zjełczałe). |
Karolina, orzechy włoskie możesz kupować w całości. Tylko masz więcej pracy podczas robienia masełka orzechowego. A pestki dyni polecam firmy Natu.
A co z tym przepisem na masełko kokosowe? Czy można je samemu zrobić? |
|
|
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
malaslonia
Dołączył: 28 Sie 2014 Posty: 15
|
Wysłany: 2014-08-28, 19:02
|
|
|
Kitten, dziękuję pięknie za przepis! Wreszcie jakaś alternatywa dla zbijającej cholesterol paskudnej margaryny Ja tak kochałam masło! Pamiętam, że kiedy byłam mała, mój dziadek ubijał takie prawdziwe w słoiku... Teraz niestety z powodu nieprzyzwoitego wręcz poziomu cholesterolu nie mogę go jeść, dlatego od jakiegoś czasu szukam jakiegoś masłopodobnego smarowidła (poza wytwarzanym przeze mnie namiętnie orzechowym).
Jeśli już w temacie maseł jesteśmy, jak zrobić migdałowe? Czy analogicznie jak orzechowe, czy może dodaje się jeszcze jakiegoś płynu? widziałam coś takie w sklepie, ale strasznie drogie było, wolę je sama ukręcić jeśli się da. |
_________________ "Człowiek, który zadaje pytania sam sobie, jest dzieckiem, człowiek, który czegoś szuka, jest dzieckiem. Dorosły nie szuka, dorosły - wie"
Ludwik Flaszen |
|
|
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
malaslonia
Dołączył: 28 Sie 2014 Posty: 15
|
Wysłany: 2014-08-28, 19:02
|
|
|
[b]Kitten, dziękuję pięknie za przepis! Wreszcie jakaś alternatywa dla zbijającej cholesterol paskudnej margaryny Ja tak kochałam masło! Pamiętam, że kiedy byłam mała, mój dziadek ubijał takie prawdziwe w słoiku... Teraz niestety z powodu nieprzyzwoitego wręcz poziomu cholesterolu nie mogę go jeść, dlatego od jakiegoś czasu szukam jakiegoś masłopodobnego smarowidła (poza wytwarzanym przeze mnie namiętnie orzechowym).
Jeśli już w temacie maseł jesteśmy, jak zrobić migdałowe? Czy analogicznie jak orzechowe, czy może dodaje się jeszcze jakiegoś płynu? widziałam coś takie w sklepie, ale strasznie drogie było, wolę je sama ukręcić jeśli się da. |
_________________ "Człowiek, który zadaje pytania sam sobie, jest dzieckiem, człowiek, który czegoś szuka, jest dzieckiem. Dorosły nie szuka, dorosły - wie"
Ludwik Flaszen |
|
|
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
gosia_w
![](images/avatars/2791231884cdd997d8a335.jpg)
Pomogła: 86 razy Dołączyła: 27 Wrz 2008 Posty: 5545 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2014-08-28, 20:17
|
|
|
malaslonia, ja robię masło migdałowe blendując lekko podprażone migdały (10-15 min w 150 stopniach), nic nie dodaję. |
|
|
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
eM
![](images/avatars/54882820451e029685066c.jpg)
Pomogła: 3 razy Dołączyła: 12 Lip 2013 Posty: 416 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2014-08-28, 20:23
|
|
|
malaslonia napisał/a: | Jeśli już w temacie maseł jesteśmy, jak zrobić migdałowe? Czy analogicznie jak orzechowe, czy może dodaje się jeszcze jakiegoś płynu? widziałam coś takie w sklepie, ale strasznie drogie było, wolę je sama ukręcić jeśli się da. |
Ja wszystkie orzechowe/pestkowe robię tak samo, czyli najpierw prażę, a potem miksuję blenderem do uzyskania masła.
Migdałowe tak samo, prażę migdały, studzę, a potem do blendera |
_________________ A. 03.2017
M.I. 11.2020 |
|
|
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Kamyk
Pomogła: 16 razy Dołączyła: 09 Gru 2012 Posty: 1650 Skąd: Szczecin/Rumunia
|
Wysłany: 2014-08-28, 22:57
|
|
|
mo...nika, gosia_w, prazenie pomaga? Czy to tylko dla wzgledow smakowych? Ja dostaje szalu jak mam zrobic maslo migdalowe. Zajmuje mi to z pol godziny i ciagle obskrobywanie scianek mnie wykancza. Poza tym po pol godzinnej randce z Blendteciem jest ogluszona na reszte dnia Ma ktos moze ta przystawke Twister Jar? W czym wy robicie? |
_________________ <img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/8/8xm7qpfbr.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
eM
![](images/avatars/54882820451e029685066c.jpg)
Pomogła: 3 razy Dołączyła: 12 Lip 2013 Posty: 416 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2014-08-29, 07:53
|
|
|
Kamyk mi pomaga. Kiedyś robiłam bez prażenia i schodziło się dłużej, myślałam, że albo blender nie da rady albo mnie szlak trafi
Ja robię zwykłym hxxp://www.outletrtvagd.pl/pol_pl_Blender-KENWOOD-HB724-Triblade-700-W-5-poziomow-mocy-Miksowanie-siekanie-rozdrabnianie-ubijanie-5447_8.jpg]blenderem i w dodatku już lekko "zużytym" że tak to nazwę, ale daję radę. Nie pamiętam ile czasu mi to zajmuje, ale hałas rzeczywiście jest
Ostatnio robiłam z nerkowców, poszło szybciej. A przy okazji dowiedziałam się jak dobre są prażone nerkowce |
_________________ A. 03.2017
M.I. 11.2020 |
|
|
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Kamyk
Pomogła: 16 razy Dołączyła: 09 Gru 2012 Posty: 1650 Skąd: Szczecin/Rumunia
|
Wysłany: 2014-08-29, 08:48
|
|
|
mo...nika, dzieki sprobuje nastepnym razem z prazonych |
_________________ <img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/8/8xm7qpfbr.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
gosia_w
![](images/avatars/2791231884cdd997d8a335.jpg)
Pomogła: 86 razy Dołączyła: 27 Wrz 2008 Posty: 5545 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2014-08-29, 09:15
|
|
|
Kamyk, prażone szybciej się robi. Ja robię w TwisterJar, ostatnio robiłam z laskowych, trwało to 1 cykl, czyli 50sek. Zostało trochę małych kawałeczków, reszta to zupełnie lejąca masa, dla mnie konsystencja idealna. Chwilę na 1, potem zwiększam do 7. |
|
|
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
eM
![](images/avatars/54882820451e029685066c.jpg)
Pomogła: 3 razy Dołączyła: 12 Lip 2013 Posty: 416 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2014-08-29, 09:35
|
|
|
Aż sprawdziłam co to jest ten Twister Jar No z takim to można poszaleć |
_________________ A. 03.2017
M.I. 11.2020 |
|
|
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Kamyk
Pomogła: 16 razy Dołączyła: 09 Gru 2012 Posty: 1650 Skąd: Szczecin/Rumunia
|
Wysłany: 2014-08-29, 10:58
|
|
|
gosia_w dzieki. Czailam sie na Twister Jar, a teraz to musze go miec. Maselko migdalowe w minute I like it
A jak prazycie migdaly? Na patelni czy w piekarniku? Jak w piekariku to jakie mniej wiecej ustawienia? |
_________________ <img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/8/8xm7qpfbr.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
maga
mama Zioma
Pomogła: 79 razy Dołączyła: 03 Cze 2008 Posty: 4625 Skąd: sielsko izersko
|
Wysłany: 2014-08-29, 11:08
|
|
|
A gdzie można nabyć to cudo? Jaka ma moc? No i ile kosztuje (i dlaczego tak drogo )? |
_________________
![](hxxp://www.suwaczki.com/ticker.php?pic=1usawn1557762m6t) |
|
|
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
gosia_w
![](images/avatars/2791231884cdd997d8a335.jpg)
Pomogła: 86 razy Dołączyła: 27 Wrz 2008 Posty: 5545 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2014-08-29, 13:54
|
|
|
Kamyk, ja prażę w piekarniku 10-15 minut w 150 stopniach, w trakcie raz mieszam.
maga, ja kupiłam netowo w UK. |
|
|
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
Kamyk
Pomogła: 16 razy Dołączyła: 09 Gru 2012 Posty: 1650 Skąd: Szczecin/Rumunia
|
Wysłany: 2014-08-29, 15:01
|
|
|
gosia_w, dzieki |
_________________ <img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/8/8xm7qpfbr.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
mamaadama
Dołączył: 24 Lip 2017 Posty: 3
|
Wysłany: 2017-07-24, 19:50
|
|
|
Ja bym się tam bardziej bała związku który nazywa się akroleina ponieważ ma bardzo szkodliwe działanie i powstaje właśnie z masła podczas smażenia produktów |
|
|
|
![](templates/subSilver/images/spacer.gif) |
|