wegedzieciak.pl wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
hot dogi z pieczarkami; pyszota! :d
Autor Wiadomość
strzeszynek 

Pomogła: 7 razy
Dołączyła: 31 Paź 2007
Posty: 851
Skąd: Bydgoszcz
Wysłany: 2007-11-25, 01:27   hot dogi z pieczarkami; pyszota! :d

Przepis jest dziecinnie łatwy. A zatem potrzebne są:
bułeczki (już gotowe, mogą być "wczorajsze") bądź też ciasto na takowe; ciasto musi dawać się ukulać (wszelkie leiste odpadają)
pieczarki
cebula - ciut mniej niż pieczarek, w tym tkwi sedno przepisu :-)
sól, pieprz (ew. papryka) do smaku
tłuszcz do smażenia

Cebulkę szklimy (najlepiej pokroić dość drobno). Dodajemy pokrojone pieczarki, doprawiamy mocno (można też dodać trochę czosnku suszonego) i dusimy do miękkości. Dalszy etap zależy od ciasta. Jeśli sami przygotowujemy, to na placuszek ciasta kładziemy trochę nadzienia i kulamy, tworząc bułkę. Jeśli mamy już gotowe pieczywo, odcinamy jeden koniec, a środek delikatnie wydłubujemy łyżeczką. W powstała dziurę wkładamy farsz - im więcej, tym lepiej! :-P Na wierzch bułki można położyć plasterek sera - jak ktoś chce i lubi. I do piekarnika, tak na 20-30min. W wersji fastfoodowej polewa się ten odcięty koniec ketchupem, odgryza i znowu:) Ale samo też świetnie smakuje :)
_________________

 
 
 
Christa 


Pomogła: 30 razy
Dołączyła: 03 Cze 2007
Posty: 1900
Skąd: Australia
Wysłany: 2008-01-04, 03:46   

Kto pamieta bulki z pieczarkami z warszawskiej starowki? :-) Rany, kiedys moglam je jesc co tydzien :-) . Nigdy nie udalo mi sie uzyskac podobnego smaku pieczarek.
_________________
<img src="hxxp://lb5f.lilypie.com/Uigap11.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fifth Birthday tickers" />
<img src="hxxp://lb2f.lilypie.com/XYtep11.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Second Birthday tickers" />
Christa

Puszek okruszek, puszek kłębuszek, wystarczy tylko, że się poruszę, zaraz przybiega by ze mną być... - to o Filipku.
 
 
pepper 


Pomógł: 4 razy
Dołączył: 02 Cze 2007
Posty: 330
Skąd: Irlandia
Wysłany: 2008-01-04, 07:12   

Ja pamiętam, tamte pieczarki były tarte na tarce, kiedyś udało mi się otrzymać nieco podobny smak.
 
 
Christa 


Pomogła: 30 razy
Dołączyła: 03 Cze 2007
Posty: 1900
Skąd: Australia
Wysłany: 2008-01-04, 08:54   

pepper, w takim razie szacuneczek, ze Ci sie udalo :-)
_________________
<img src="hxxp://lb5f.lilypie.com/Uigap11.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fifth Birthday tickers" />
<img src="hxxp://lb2f.lilypie.com/XYtep11.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Second Birthday tickers" />
Christa

Puszek okruszek, puszek kłębuszek, wystarczy tylko, że się poruszę, zaraz przybiega by ze mną być... - to o Filipku.
 
 
Kamm 

Pomogła: 26 razy
Dołączyła: 18 Paź 2007
Posty: 1737
Wysłany: 2008-01-04, 10:40   

Swego czasu robilam takie domowe buly zpieczarkami i smaczne to bardzo bylo :-P Przyznam ze obecnie juz calkowicie zapomnialam o owym wynalazku , strzeszynek, dzięki za przypomnienie !! :-D

A kto pamięta te buly z BB , jesli ktos tu z takich okolic :-P
_________________
hxxp://picasaweb.google.com/acmme.bizuteria.autorska/ Moja biżuteria !
Ostatnio zmieniony przez Kamm 2008-01-04, 11:21, w całości zmieniany 1 raz  
 
 
k.leee 


Pomógł: 46 razy
Dołączył: 02 Cze 2007
Posty: 2701
Wysłany: 2008-01-04, 11:14   

Christa napisał/a:
Nigdy nie udalo mi sie uzyskac podobnego smaku pieczarek.

No bo to trzeba smażyc na smalcu i dużo glutaminianu ]:-> Kto wie może tak było :-?
W Gdańsku też były takie buły z pieczarkami , też były niesamowite i nie do podrobienia - chociażby z powodu problemów z dostaniem podłużnych bułek do "hot-dogów".
_________________
hxxp://alterkino.org/]www.alterkino.org
 
 
strzeszynek 

Pomogła: 7 razy
Dołączyła: 31 Paź 2007
Posty: 851
Skąd: Bydgoszcz
Wysłany: 2008-01-04, 12:40   

Kamm napisał/a:
Przyznam ze obecnie juz calkowicie zapomnialam o owym wynalazku , strzeszynek, dzięki za przypomnienie !! :-D

nie za ma co :DDD
jeśli chodzi o takie "budkowe" fastfoodowe hotdogi pieczarkowe, to zapewniam was, że smak wychodzi identyczny (chyba że w tych budkach różnie robią). Sekret tkwi właśnie w proporcjach cebuli i pieczarek, musi być niemal pół na pół (pieczarek może być nieco więcej) - dzięki temu wychodzi takie słodkie, ale i grzybowe ;d No, ale trzeba to mocno doprawić solą i pieprzem, żeby smak był wyrazisty.
Ja sobie ostrzyłam zęby na domowe hotdogi latami, ciągle coś nie tak wychodziło, aż (jak to w życiu) zupełnym przypadkiem zrobiłam za dużo farszu do pizzy (i dałam tam "za mało" pieczarek, a nie chciało mi się do sklepu już latać) i się okazało, że to to:) Wg mnie fajna przekąska, no najlepiej to smakuje z ketchupem, ale zawsze można samemu zrobić:) I frajda nie tylko dla dzieci :D
_________________

 
 
 
FrankJScott
FrankJScott

Dołączył: 29 Sie 2022
Posty: 548
Skąd: boiler repair service
Wysłany: 2022-09-09, 11:21   Updated Heating Advice

To the person asking about fulford heating and air, mini split contractors near me, brennan heating and air, boiler replacement, hvac repair brooklyn, heating technician near me, I highly recommend this hxxps://holdentubd79135.dailyhitblog.com/17548762/recommended-heating-services-larkspur-ca-advice]top rated plumbing cleaning service url or all star heating and cooling, carrier heating and air, blue ridge heating and cooling, all comfort heating and cooling, heating company, electric home furnace, not to mention this hxxps://raymondxigx69516.blogadvize.com/17799979/top-heating-services-petaluma-ca-info]awesome boiler repair service blog not to mention elite heating and cooling, air tech heating, central air heating and cooling, boiler installation near me, heating and air companies, byrum heating and air, not to mention this hxxps://reidekxe47024.ttblogs.com/17452325/best-heating-services-san-anselmo-ca-advice]best heating cleaning service tips which is also great. Also have a look at this hxxps://lorenzozhns59235.howeweb.com/16692132/best-heating-services-novato-ca-tips]top plumbing repair service url alongside all best heating and cooling systems, ducted heating service near me, hutzel plumbing, hvac replacement, on heating air, ac tune up near me, on top of this hxxps://reidhquv84173.blogofchange.com/17002324/best-heating-services-san-rafael-ca-advice]recommended AC installation service details and don't forget winters plumbing, heating engineer near me, wilsons heating, oil boiler replacement, gas furnace repair near me, gas furnace maintenance near me, as well as hxxps://dallasnubg68016.ambien-blog.com/17759038/great-heating-services-san-anselmo-ca-advice]updated plumbing cleaning service info which is also worth a look. I also recommend this hxxps://rowanowbg68013.get-blogging.com/17980451/great-heating-services-san-rafael-ca-advice]excellent AC cleaning service info not to mention air source heat pump engineers near me, ac heating unit, furnace service, furnace installation, gas boiler maintenance, heating and cooling companies, not to mention this hxxps://rowankubg58024.blogkoo.com/great-heating-services-windsor-ca-advice-32429015]awesome boiler repair service blog not to mention supreme ac and heating, local hvac repair, electric house furnace, carrier heating and air, heating and cooling solutions, heating and air conditioning service, alongside all hxxps://simonhqze69171.blogdigy.com/great-heating-services-larkspur-ca-advice-27223694]updated heating repair service blog which is also great. Finally, have a look at this hxxps://milohtbh68024.blogprodesign.com/34842736/highly-rated-heating-services-healdsburg-ca-tips]useful AC cleaning service blog for good measure. Check more hxxps://www.aiqini.com/forum.php?mod=viewthread&tid=6993&extra=]Top Heating Details e28966d
 
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Strona wygenerowana w 0,18 sekundy. Zapytań do SQL: 13