wegedzieciak.pl

[Karolina]

Falafel:
-pół opakowania cieciorki (250g) moczę przez noc
-to miksuję na surowo z cebulą, natką pietruszki, 2 ząbkami czosku
-sól, pieprz, 1/4 łyżeczki cynamonu, pół łyżeczki kurkumy, czubata łyżeczka mielonego kminu rzymskiego (to najważniejsza przyprawa)
-z tej masy robię kuleczki, trochę mniejsze niż pingpongowe
- smażę na oleju rzepakowym, w otwartym garnku
- jak kuleczki się zarumienią to wyciągam jedną na spróbowanie

porcja na dwie głodne osoby:)