wegedzieciak.pl

[Mirka]

[Ewa]

Ha, zrobiłam Alci krokieciki, które u nas dzieci nazwały paluchami i pewnie taka nazwa już zostanie. Mój ojciec jak je zobaczył, gdy smażyłam, stwierdził, że robię własne wegetariańskie kiełbaski

Ha, zrobiłam Alci krokieciki, które u nas dzieci nazwały paluchami i pewnie taka nazwa już zostanie. Mój ojciec jak je zobaczył, gdy smażyłam, stwierdził, że robię własne wegetariańskie kiełbaski

[ag]

Właśnie zabrałam się za lekturę tego wątku, bo w tym roku - po raz pierwszy - święta będą u nas. Nie umiem robić żadnych potraw wigilijnych, no i muszę się poważnie zastanowić co przygotować na drugi dzień świąt. Będzie moja mama, teściowa, jednym słowem duże wyzwanie mnie czeka.

[Agnieszka]

w tym roku mało będę robić (intensywny czas pracowy) ale w planach: pasztet z pestek dyni wg Ani D, murzynek/piernik, pewnie pierogi dla Ady (moja mama kupuje gotowe z białej, pszennej mąki) i sałatkę (koncepcji jeszcze nie mam)

[natasha]

ja upiekę sobie "cygana" (ciasto z razowej orkiszowej mąki, ze słodem, bakaliami i sojowym mlekiem, postoi spokojnie 5 dni bez utraty na jakości ), warzywne galaretki z agar-agar, no i kutia oczywiście sporo jedzenia muszę se robić sama, choć i tak większe problemy co ugotować mam na Wielkanoć. na szczęście uwielbiam gotowanie i kulinarne wyzwania ^^

[puszczyk]

My tradycyjnie święta spędzimy u rodziny, ale planuję pierogi z kapustą i grzybami, kutię, makowiec z białego maku i pierniczki.

[Agnieszka]

u mnie chyba będzie modyfikacja bo dziecię mówi, że makowca by zjadło (tata i brat b lubią i mama też kupuje gotowca) a ja doświadczeń nie mam no i chyba ma być taki zawijany, jak chłopaki dostają

[kofi]

Ustaliliśmy na razie, że Wigilia będzie vegan, niestety tylko dla nas, bo jeśli przybędą moi rodzice, to mama juz zapowiedziała, że przyniesie śledzie . Z wielu powodów będę musiała te śledzie na moim stole znieść
Chyba w ramach wegańskiego ciasta zrobię kasztanowo-bananowe wg Bajaderki.
Danielito powiedział, ze chce kluski z makiem. Nie wiem jak się to robi i czy da się bez jajek , zwykle była kutia.

[Capricorn]

[rosa]

może jakieś specjalne kluski się robi? z tym jajem?
ja robiłam ze sklepowych + masa makowa, mniej więcej jak do makowca

ach, jak ja uwielbiam makowiec

[Capricorn]

no tak, makaron jajeczny

[kofi]

To te kluski to ma być coś w rodzaju makaronu?
(Mleko to nie problem, mogę w ryżowym, albo kokosowym zrobić).

[rosa]

u nas był makaron, kokardki
ale może w oryginale to ma być coś innego?

[kofi]

Makaron to bez jajek spokojnie można kupić. Dopytam D. jak sobie to wyobraża, myślę, że właśnie tak. Ja myślałam, ze to sa jakieś ciasteczka. Ciasteczka to się chyba nazywają łamańce.

[rosa]

zawsze kupuje bezjajeczny więc się da
a może to coś a'la kluski kładzione? kopytka?

[puszczyk]

Są różne wersje tego deseru z makiem - z pszenicą nazywa się kutia, z rozmoczonymi w mleku bułkami - makiełki (takie robi moja mama) i jest jeszcze wersja z makaronem (czyli wg niektórych "kluskami" ) lub łazankami (taki makaron w kształcie rombów). Dodatki zazwyczaj takie same: mak, bakalie i cukier lub miód.

[szo]

kurcze puszczyk jak piszesz o kuti to już mi ślina leci, uwielbiam
dodajmy jeszcze barszczyk czerwony na wywarze z prawdziwków + uszka, pierogi z grzybami i kapustą, groch z kapustą , kapusta z grzybami, kompocik z suszu, mniam , mniam
a potem coś na trawienie hi hi hi

[pidzama]

[puszczyk]

szo, ja tez uwielbiam te przysmaki.

pidzama, na puszce jest taki przepis, ale nigdy nie jadłam takich klusek z makiem.

[daria]

ja spędzam święta u rodziców więc będzie typowa wigilia... z karpiem

na szczęście będzie też barszcz czysty z uszkami z grzybami, pierogi z kapustą i grzybami, kutia i kluski z makiem

a ja jeszcze zrobnię bigos wegetariański, sałatkę jarzynową i upiekę szarlotkę

będzie i tak za dużo jedzenia a mi wystarczy i tak barszcz, pierogi i uszka na wszystkie dni

w przyszłym roku marzy mi się moja wigilia... to będę cudować

[pidzama]

[Capricorn]

[kofi]

Aaa, zapomniałam o miodzie w maku. Mój mąż będzie nieszczęśliwy, jak będzie słód zamiast miodu .
Uszka niestety też wszyscy u nas bardzo lubią. Niestety, bo to ja będę mysiała je lepić, a takie średnio piękne mi wychodzą. I uszy, nie uszka
W ubiegłym roku robiliśmy taki bigos (właściwie R. robił) z migdałami i rodzynkami, dobe to było, w tym roku zamiewrza powtórzyć. Ja jeszcze robię pasztet z grzybów - pieczarki zamknięte w cieście półfrancuskim, ale to jest wegańskie.
R. zamierza obyć się w Wigilię bez sałatki jarzynowej (jajka ), zobaczymy

[zojka3]

[puszczyk]

A kto z was jadł pierogi z makiem? Właśnie znalazłam przepis (do lekkiej modyfikacji) hxxp://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/wigilia/pierozki_z_makiem/przepis.html
Muszę spróbować.