wegedzieciak.pl

[ań]

jestem ciekawa jak wyjdzie z kaszy kuku, muszę spróbować niebawem

[puszczyk]

[dort]

my juz praktycznie skonczylismy owsiano-gryczaną z jabłkami i marchwią

dobra wyszła, tylko miałam inne jabłka, jak się okazało były za mało soczyste i spód wyszedł suchy i całkowicie sypki, ale dolałam wody i odstawiłam na kilka godzin - i to naprawiło ciasto

na drugi raz jak bede robila wersje z jabłkami i marchwia to na wszelki wypadek dodam wody

[frjals]

Właśnie piekę wersję podstawową z dodatkiem rodzynek, bo jabłka niezbyt słodkie. Tyle, że nie dałam sody...

[ań]

[zojka3]

Zrobiłam tą szarlotkę w wersji podstawowej i chrzęściła strasznie. Tzn. ja jej nie jadłam ale mąż tak zgrzytał zębami, że m i się słabo robiło. Po zdjęciu wierzchu było lepiej ale jakieś "chrzęstawki" się pałętaly.
Co prawda dużo oleju mi wyciekło z tortownicy ale jakbym robiła w zwykłej blaszce to też nie nalała bym tego oleju do pełna Nie wiem co skiełbasiłam

[frjals]

Soda trochę spulchnia, ja zapomniałam, bo robiłam na pamięć.
Ale wyszła taka, hm... sypiąca, no i jednak kwaśna.
Prawdę mówiąc nie jestem w pełni zadowolona, ciekawe z czego to wynika, bo jak robiłam taką z kaszą manną, cukrem i masłem to była bardzo dobra... Może trzeba jakoś zmodyfikować.

[alcia]

[puszczyk]

No nie wiem dziewczyny. Mi i moim gościom zawsze smakuje. Jabłka wybieram najsłodszych odmian, a pomysł z wodą, który podsunęła dżo jest warty wypróbowania. Następnym razem tak zrobię.
Jak będziecie w Poznaniu to zapraszam na poczęstunek.
Jeśli jadacie masło to niepotrzebny olej, początkowo bezcukrową wersję piekłam właśnie z masłem (dodam to do przepisu na pierwszej stronie).
frjals z rodzynkami też piekłam , ale teraz unikamy rodzynek ze względu na dietę Kamila.

[frjals]

W sumie spróbowana teraz na drugi dzień troche się zrehabilitowała . Jest lepsza. Smak kwaśny nie jest tak przykry tylko się wyrównał, jeno wierzch sypki jak z piasku, ale może rzeczywiście troche wody by pomogło. Swoje też pewnie robił cukier - na wierzchu się tak lekko zapiekał w skorupkę.

[Lily]

Ale mi zrobiliście (zrobiłyście ) apetyt

[zojka3]

Kurcze, skusiłam się i zrobiłam. Sama nie jadłam (jakoś tak wyszło ) ale rodzinka skarżyła się, że chrzęści za bardzo. Męża nie mogłam słuchać tak mu chrupało.

[Lily]

Nie wyobrażam sobie, żeby choć nie spróbować właśnie upieczonego własnoręcznie ciasta
A ja zrobiłam coś całkiem innego - ciasto owsiano-kokosowe z jabłkiem, gruszką i cynamonem, bez przepisu

[zojka3]

[puszczyk]

zojka3, czy ciasto był równomiernie polane olejem jak długo piekłaś?

[zojka3]

Tak, polałam równomiernie ale jak wstawiłam do piekarnika to zaraz wsiąkło. Nie wiedziałam czy dolewać jeszcze, bo wtedy byłaby strasznie tłusta. No i trochę oleju mi wyciekło z tortownicy. No właśnie czy Wam też wycieka?
A piekłam z 30-40 minut, tak mi się wydaje, powinnam dłużej?

[puszczyk]

Mi nie wycieka, ale jabłka "ubijam" ręką żeby ściślej przylegały do dna. Piekę dłużej, do godziny.
Może to było przyczyną?
Jak tylko znajdę czas spróbuję z wodą, może to udoskonali przepis.

[Lily]

[orenda]

[zojka3]

[zina]

Zmodyfikowalam odrobinke przepis dodajac do jablek suszone morele i orzechy wloskie.
Wyszlo przepyszne

[puszczyk]

zina, to super.

Dwa razy piekłam tą szarlotkę, polewając ją 1/2 szklanki oleju zmieszanego z 1/4 szklanki wody. Według mnie jest smaczniejsza, wierzch lepiej się dopieka.

[k.leee]

Dzięki za przepis.
No to zrobiłem pierwsze w życiu ciasto i to od razu dla gości (Jeśli ktoś kiedyś jadł "moje" ciasto niech się teraz odezwie albo zamilknie na wieki!)
Martika z Wojtkiem, Magdusia i Qqewer46 wciąż żyją.
zmiany w stosunku do oryginału:
-szklanka mąki ryżowej razowej (zamiast pszennej graham)
-bez sody
-piekłem 70 minut
wierzch polałem olejem dopiero po 35 minutach, polewałem powoli łyżką tak żeby nie było suchych miejsc
Nie trzeszczało a było fajnie chrupiące, olej się nie przelał.
Dla mnie wyszło za słodkie, następnym razem spróbuję z kwaśnych jabłek

[dynia]

Ja do jabłek dodałm jeszcze rodzynki,cynamon i kardamon,wyszło ciacho prima sort

[puszczyk]