wegedzieciak.pl

neon.ka · Wysłany: 2011-10-12, 23:15

Ile siemienia stosujecie i jak często?
Czytałam tu, że podobno codziennie to niezdrowo, z drugiej strony gdzieś przeczytałam też, że dawka dzienna, wynikająca z zapotrzebowania organizmu, to 4 łyżeczki dziennie.
To jak to jest?

moony · Wysłany: 2011-10-12, 23:23

Osobiście kieruję się zasadą "1 łyżka dziennie" - tyle podobno zaspokaja zapotrzebowanie na omega 3. Stosuję złote siemię, sama mielę i dodaję do jedzonka.

ana138 · Wysłany: 2011-10-13, 00:42

moony, a moczysz? bo cos na poczatku dziewczyny pisały o tym, że trzeba siemie namoczyć. ???? nic o tym wczesniej nie słyszałam. a Bartowi dajesz? jesli tak, to ile?

moony · Wysłany: 2011-10-13, 10:06

Nie, nie moczę. Moczę tylko gdy potrzebuję gluta np. do panierki. Bartowi jeszcze nie dawałam, na razie wcina sezamu trochę.

Apulejusz · Wysłany: 2011-10-13, 11:51

ja też łyżkę mielonego dziennie szamam, moczone używam również jako zastępnik jajka w potrawach, a polecam kiełkowane siemię lniane ma super dużo :-)

omega 3 bardzo dobrze przyswajalnego. Mam też olej lniany ale nie możemy (ja i dzidzia) znieść jego zapachu. Najlepiej jeść podkiełkowane (2-3 dni) siemię i dodawać je do miksów albo sałatek albo kanapek tak jak mielone.

ana138 · Wysłany: 2011-10-13, 23:05

Apulejusz · Wysłany: 2011-10-15, 12:54

proszę bardzo :-)

właśnie posypuję kieLkami z siemienia soczewicowo - dyniowe danie :-)

bronka · Wysłany: 2011-10-15, 13:28

Kiełki z siemienia mi wychodzą gorzkie :-/

Nie dość, ze śluzują i kiepsko to idzie, trzeba płukać itp to jeszcze sa niesmaczne.

Wam nie wychodzą gorzkie?

Apulejusz · Wysłany: 2011-10-15, 14:36

bronka mój mąż też tak twierdzi i zazwyczaj je kiełki lnu po 1 dniu kiełkowania, kiedy wychodzą z nich tylko takie małe białe "ogonki". A jeśli chodzi o płukanie, to każde kiełki trzeba przepłukać na sitku zimną wodą. Te z siemienia są specyficzne bo wydzielają taką galaretowatą substancję ale po przepłukaniu są normalne.

Z resztą olej lniany tez ma gorzkawy posmak (a jak zjełczeje to już zupełnie gorzki)...dlatego nie przepadam za nim choć stosuję do sałatek i jako polewka do klusek i innych pyzów.

bronka · Wysłany: 2011-10-15, 15:15

Pipii · Wysłany: 2011-10-15, 18:03

kupując LenVitol, czyli olej lniany tzw. Budwigowy NIGDY nie miałam wrażenia goryczki, no - jak się zepsuł, po 2 miesiącach stania w lodówce - wylałam go wtedy. Świeży, dopiero po wytłuczeniu - nie ma goryczki w smaku :-?

Jak tłoczę sama olej z lnu też nie jest gorzki - bardzo intensywny w smaku, ale gorzki na pewno NIE.

Apulejusz · Wysłany: 2011-10-15, 19:39

Ja czuję delikatny posmak goryczki. Ale może jest to spowodowane dziwnymi smakami, jakie odczuwam będąc w ciąży. Mój mąż nie czuje tego posmaku, a ja czuję posmak goryczki nie tylko w oleju lnianym w innych produktach też. Czytałam jednak, że takie coś czasem w pierwszym trymestrze się zdarza... :-/

czekam więc az się skończy...

bronka · Wysłany: 2011-10-15, 19:47

Apulejusz, niektórzy nawet bez ciąży w świeżutkim lnianym czuja. Nic tylko współczuć :-P

Apulejusz · Wysłany: 2011-10-16, 19:54

co zrobisz... samo życie :-P

Katrin3783 · Dołączył: 22 Lut 2010 Posty: 2

Ja kupuję lniane płatki śniadaniowe. Dodaje sie je do mleka albo jogurtu. Nawet smaczne.. Jest tak dużo produktów sniadaniowych bogatych w błonnik. Ostatnio odkryłam tam amarantus.. Ma duzo żelaza i błonnika.. Polecam

Pipii · Wysłany: 2011-10-17, 15:47

płatki z siemienia lnianego NIE zawierają Omega 3.

neon.ka · Wysłany: 2011-10-18, 18:57

Mi siemię mielone bardzo pasuje. I tak szczerze powiedziawszy to ja żadnego smaku w nim nie czuję, [na co czasem tu narzekacie]. ;-)

Ale to i dobrze, bo mogę jeść bezkarnie w każdej potrawie.

Apulejusz · Wysłany: 2011-10-18, 19:32

neon.ka w kiełkownicy, dokładnie takiej jak na tej stronce: hxxp://www.femia.pl/kuchnia/wokol-talerza/myciodajne-nasionka/menu-id-80.html

neon.ka · Wysłany: 2011-10-18, 20:52

Ok. Widzę, że nie jest droga, to pomyślę.
Ale widzę też na tej stronie opis, wykorzystujący po prostu słoik, czyli można zwyczajnie zalewać wodą, tylko pilnować czasu. Może się tak pobawię na razie, bo nie mam już miejsca w mojej małej kuchni na nowe bajery. ;-)

Apulejusz · Wysłany: 2011-10-18, 21:42

tak też się da ale na kiełki z siemienia bym uważała (w sensie bardziej przepłukiwała jeśli sadziłabyś w słoiku) bo one gluty wytwarzają ;-)

gosia_w · Wysłany: 2011-12-14, 22:11

zajrzyjcie tu: hxxp://www.flaxrd.com/Documents/Flax%20Stability.pdf
Opisane są tu różne eksperymenty, które pokazują, że siemię lniane wcale nie traci tak szybko Omega3 (nie szkodzi mu nawet pieczenie).

rosa · Wysłany: 2011-12-15, 20:31

o fajnie

gosia_w · Wysłany: 2011-12-15, 20:48

Tylko nie wiem, czy to prawda, tyle przecież można przeczytać, że Omega 3 błyskawicznie giną w wysokiej temperaturze, że w ciągu kilku godzin od zmielenia. I komu wierzyć?

Pipii · Wysłany: 2011-12-15, 21:04

Gosia, też się nad tym zastanawiam - z drugiej strony,dietetycy konwencjonalni i lekarza zalecają jeść chude mięso, głównie drób i ryby - a China Study twierdzi, iż to mięso zabija.. więc.. :shock:

Zawsze można jeść i tak i tak :-)

czyli i poddane obróbce cieplnej i na surowo, wtedy na pewno nie zaszkodzi :-D

krzysztof · **Pomógł:** 15 razy Dołączył: 30 Wrz 2008 Posty: 259

WITAM