|
witam i o zdrowie pytam |
| Autor |
Wiadomość |
Jakub Krężel 
Dołączył: 12 Sty 2013
Posty: 7
Skąd: Szczecin
|
 Wysłany: 2013-01-12, 12:46 witam i o zdrowie pytam
|
|
|
Kuba, Szczecin.
Nie jestem wege, ale zdrowo się odżywiamy. Czekamy na córeczkę Alicję, w kwietniu przyjdzie na świat. 
A coś o mnie? Studiuję, produkuję domowe sery, prowadzę sklep (z akcesoriami do produkcji sera). Ot taki, zwykły chłopak z miasta ze mnie  |
|
 |
|
 |
MartaJS 
Pomogła: 101 razy
Dołączyła: 04 Wrz 2010
Posty: 6041
Skąd: Kosieczyn
|
| Wysłany: 2013-01-12, 14:00
|
|
|
| Witaj Brzmi bardzo ciekawie. Też bawiłam się trochę w domowe sery, jak nasza koza dawała więcej mleka, myślę też o tym w przyszłości. |
_________________
hxxp://www.kurazdoktoratem.blogspot.com |
|
 |
|
|
dorothea
Dorothea
Pomogła: 3 razy
Dołączyła: 19 Gru 2011
Posty: 1103
Skąd: Czechowice-Dziedzice
|
| Wysłany: 2013-01-12, 14:58
|
|
|
| Jakub Krężel, witaj! |
_________________
<img src="hxxp://www.suwaczki.com/tickers/zem3anli6kne9c5j.png" alt="Suwaczek z babyboom.pl" border="0"/>
 |
|
|
|
|
|
TinaM
Pomogła: 9 razy
Dołączyła: 04 Gru 2011
Posty: 242
Skąd: Poznań
|
| Wysłany: 2013-01-12, 15:16
|
|
|
| Cześć Kuba!:) |
_________________
<img src="hxxp://straznik.dieta.pl/zobacz/straznik/?pokaz=451253886856635e7.png" border="0" width="420" height="90" alt="Twój Strażnik wagi" />
"W dniu w którym przyjmiemy w końcu do wiadomości, że istnieje myśl nie wyrażona słowami, poczujemy się bardzo nieswojo wobec istot tak długo przez nas poniżanych i traktowanych jak narzędzia." (Boris Cyrulnik) |
|
|
|
|
|
Dorota
Pomogła: 7 razy
Dołączyła: 07 Sty 2008
Posty: 1833
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2013-01-12, 17:56
|
|
|
Witaj  |
_________________
hxxp://www.maluchy.pl] |
|
|
|
|
|
Alispo
Pomogła: 127 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5941
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2013-01-12, 18:04
|
|
|
| hej ,ja anty-serowa jak wielu tu na forum,ale na pewno znajdziesz tu sporo i dla siebie |
_________________
facebook.com/dtogon |
|
|
|
|
|
krop.pa
Pomogła: 54 razy
Dołączyła: 05 Lip 2008
Posty: 1869
Skąd: Polska
|
| Wysłany: 2013-01-12, 18:08
|
|
|
| Jakub Krężel, witaj |
|
|
|
|
|
Gudi
Pomogła: 12 razy
Dołączyła: 01 Cze 2011
Posty: 1893
Skąd: Szczecin
|
| Wysłany: 2013-01-12, 19:01
|
|
|
Jakub Krężel, hoho kogo tu przywiało  permanentna inwigilacja się zaczyna:) |
_________________
 |
|
|
|
|
|
go.
Pomogła: 86 razy
Dołączyła: 27 Lut 2011
Posty: 6285
Skąd: toro
|
| Wysłany: 2013-01-12, 19:43
|
|
|
żeby nie było, że jak już się raz na rok przywitam to od razu niemiło to oficjalnie mówię:
Jakub Krężel, witaj!
ps. ja też czekam na kwietniową córę |
_________________
"Bez odchyleń od normy niemożliwy jest postęp." Zappa |
|
|
|
|
|
ropuszka
Pomogła: 6 razy
Dołączyła: 17 Maj 2012
Posty: 576
Skąd: Wro / B-c
|
| Wysłany: 2013-01-12, 19:44
|
|
|
Jakub Krężel, witaj 
jakie sery robisz  |
|
|
|
|
|
niedzielka
Pomogła: 13 razy
Dołączyła: 20 Lip 2009
Posty: 475
Skąd: wioska in centro
|
| Wysłany: 2013-01-14, 12:40
|
|
|
Jakub Krężel, witaj! Już myślałam, że mój znajomy zawitał na forum Tak samo się nazywa.
Podbijam pytanie ropuszki |
_________________
hxxp://tickers.cafemom.com]
<img src="hxxp://sddf.lilyslim.com/I63Sp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="LilySlim Diet days tickers" />
www.fundacjamama.pl |
|
|
|
|
|
dundunkini
Pomogła: 3 razy
Dołączyła: 28 Kwi 2011
Posty: 720
Skąd: Londyn
|
| Wysłany: 2013-01-14, 13:46
|
|
|
| Witaj, Jakub! |
|
|
|
|
|
ana138
vel uma ;)
Pomogła: 20 razy
Dołączyła: 22 Sty 2011
Posty: 3886
Skąd: Irlandia
|
| Wysłany: 2013-01-14, 15:01
|
|
|
| Jakub Krężel, witaj |
_________________
hxxp://fajnamama.pl]
hxxp://fajnamama.pl]
 |
|
|
|
|
|
Jakub Krężel
Dołączył: 12 Sty 2013
Posty: 7
Skąd: Szczecin
|
| Wysłany: 2013-01-14, 20:32
|
|
|
Ojej, jakie miłe powitanie Dziękuję. 
Justyna (Gudi) - nie martw się, w realnym świecie wystarczy, że się widujemy, więc na forum inwigilować Cię nie muszę.
Odpowiadając na Wasze pytania - dotychczasowy mój dorobek to ser Koryciński, Gouda i Ricotta. W ilościach sporych. Teraz zabieram się za Parmezan i mozzarellę.
Wrzucam kilka zdjęć (w załączniku).
201205131146.jpg
|
 |
| Plik ściągnięto 117 raz(y) 124,15 KB |
201205051101.jpg
pocięty skrzep - z tego formuje się ser |
 |
| Plik ściągnięto 111 raz(y) 116,72 KB |
201205031061.jpg
mała (około 1 KG) Gouda |
 |
| Plik ściągnięto 99 raz(y) 146,18 KB |
201206021201.jpg
trochę większa (3 KG) Gouda |
 |
| Plik ściągnięto 102 raz(y) 155,46 KB |
201206021214.jpg
ta sama 3 KG Gouda po zawoskowaniu woskiem serowarskim |
 |
| Plik ściągnięto 105 raz(y) 135,35 KB |
DSC09170.jpg
Sery Korycińskie |
 |
| Plik ściągnięto 107 raz(y) 125,01 KB |
DSC09174.jpg
moja lodówka (latem) :D jesienią, zimą i wiosną serki leżakują w piwnicy. 2-3 razy w tygodniu przewracam je do góry nogami, aby nie zgniły i lepiej dojrzewały |
 |
| Plik ściągnięto 105 raz(y) 116,2 KB |
|
|
|
|
|
|
MartaJS
Pomogła: 101 razy
Dołączyła: 04 Wrz 2010
Posty: 6041
Skąd: Kosieczyn
|
| Wysłany: 2013-01-14, 20:39
|
|
|
| Jakub Krężel, a skąd bierzesz mleko? |
_________________
hxxp://www.kurazdoktoratem.blogspot.com |
|
|
|
|
|
Jakub Krężel
Dołączył: 12 Sty 2013
Posty: 7
Skąd: Szczecin
|
| Wysłany: 2013-01-14, 20:58
|
|
|
Jeździłem, szukałem i znalazłem gospodynię, która ma sporo krówek. Niecałe 10 km od Szczecina, także dojazd zajmuje mi 15 minut. Litr świeżego mleka mam za 2 zł. Jak przyjadę po dojeniu to jeszcze ciepłe.
Wcześniej nie zdawałem sobie sprawy ile jest jeszcze takich gospodarstw. Dopiero, gdy zainteresowałem się serowarstwem i zacząłem jeździć, to okazało się, że w promieniu około 10 kilometrów od mojego domu jest przynajmniej 5 takich gospodarstw! W tym dwa w samym Szczecinie (obrzeża), reszta w pobliskich wsiach.
Mleko można też pozyskiwać z mlekomatów, jest już ich sporo w Polsce i oferują świeże mleko. W ostateczności można też użyć mleka ze sklepu, ale takiego świeżego do przechowywania w lodówce z krótkim terminem ważności - ono nie jest pasteryzowane UHT, więc też nadaje się do produkcji serków. |
|
|
|
|
|
Sylwia8
Pomogła: 10 razy
Dołączyła: 20 Wrz 2012
Posty: 944
|
| Wysłany: 2013-01-14, 22:14 Re: witam i o zdrowie pytam
|
|
|
| Jakub Krężel napisał/a: |
Nie jestem wege, ale zdrowo się odżywiamy. |
Pierwsze zdanie wyklucza się z drugim
Ale skoro tu trafiłeś to cała nadzieja w tym, że już wkrótce będziecie - i Ty i Twoja rodzina - NAPRAWDĘ zdrowo się odżywiali, o ile będziesz czerpał z wiedzy zgromadzonej na tym forum a nie tylko sprzedawał tu swoje sery... Powodzenia |
_________________
Mój wegański blog - hxxp://wszystkojestwglowie.pl |
|
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18041
|
| Wysłany: 2013-01-14, 22:18
|
|
|
Hej, Jakubie
| Sylwia8 napisał/a: | | Pierwsze zdanie wyklucza się z drugim |
Moim zdaniem się nie wyklucza. Nie musimy chyba być aż tak ideologiczni... a może musimy?  |
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
|
Sylwia8
Pomogła: 10 razy
Dołączyła: 20 Wrz 2012
Posty: 944
|
| Wysłany: 2013-01-14, 22:25
|
|
|
| To nie ideologia, to fakty - jedzenie zwierząt jest dla ludzi niezdrowe - i tyle. |
_________________
Mój wegański blog - hxxp://wszystkojestwglowie.pl |
|
|
|
|
|
Jakub Krężel
Dołączył: 12 Sty 2013
Posty: 7
Skąd: Szczecin
|
| Wysłany: 2013-01-14, 22:26
|
|
|
Sylwio, bardzo mi się przykro zrobiło; chyba mnie źle zrozumiałaś...
Nie sprzedaję tu moich serów, ja w ogóle ich nie sprzedaję nikomu. Czy gdzieś w mojej wypowiedzi była jakakolwiek propozycja/oferta? To wyroby tylko dla mnie, rodziny i najbliższych znajomych. Sam zostałem wywołany do tablicy, bo forumowicze zaczęli drążyć moje hobby - i z tego bardzo się cieszę, bo to moja pasja i uwielbiam o tym pisać no i się chwalić. |
|
|
|
|
|
Gudi
Pomogła: 12 razy
Dołączyła: 01 Cze 2011
Posty: 1893
Skąd: Szczecin
|
| Wysłany: 2013-01-14, 22:31
|
|
|
Kuba - Sylwia8, bardziej chyba chodziło o bycie wege. Bo mięcho po prostu nie jest zdrowe i tyle:)
| Jakub Krężel napisał/a: | | i najbliższych znajomych. |
szkoda, że nie jestem bliską znajomą;/  |
_________________
|
| Ostatnio zmieniony przez Gudi 2013-01-14, 22:37, w całości zmieniany 1 raz |
|
|
|
|
|
Sylwia8
Pomogła: 10 razy
Dołączyła: 20 Wrz 2012
Posty: 944
|
| Wysłany: 2013-01-14, 22:33
|
|
|
Jakubie, bardzo Cię przepraszam, nie chciałam Cię urazić absolutnie, myślałam, że jak się tak prezentujesz co i jak to automatycznie oferujesz innym, w czym przecież NIE MA NICZEGO ZŁEGO. Jeszcze miesiąc temu sama poprosiłabym Cię o taki ser dla siebie...
Tak czy siak, mam nadzieję, że do wiosny zainspirujesz się tym, co znajdziesz tu na forum i Twoja córeczka będzie już wegedzieciakiem |
_________________
Mój wegański blog - hxxp://wszystkojestwglowie.pl |
|
|
|
|
|
Jakub Krężel
Dołączył: 12 Sty 2013
Posty: 7
Skąd: Szczecin
|
| Wysłany: 2013-01-14, 22:44
|
|
|
Justynko kochana (Gudi), ostatnio miałaś wpaść to się rozchorowałaś! Więc jak wpadniesz to obiecuję, że specjalnie dla Ciebie rozkroję Goudę, która leżakuje od kwietnia.
Sylwia - peace! |
|
|
|
|
|
Gudi
Pomogła: 12 razy
Dołączyła: 01 Cze 2011
Posty: 1893
Skąd: Szczecin
|
| Wysłany: 2013-01-14, 23:03
|
|
|
| Jakub Krężel napisał/a: | | że specjalnie dla Ciebie rozkroję Goudę, która leżakuje od kwietnia. |
teraz to po ptokach... młodej lepiej jak nabiału nie spożywam aktualnie... no ale chęci się liczą - dzięki
no i ja w głębi ducha też mam nadzieję, na wegedzieciaka... albo prawie wegedzieciaka u Was niech no tylko książkę skończę czytać i do Was dotrze |
_________________
|
|
|
|
|
|
Jakub Krężel
Dołączył: 12 Sty 2013
Posty: 7
Skąd: Szczecin
|
| Wysłany: 2013-01-14, 23:40
|
|
|
Nawet taki malutki kawałeczek Ci zaszkodzi?  |
|
|
|
|
|
|
|
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Rejestracja
Zaloguj
