wegedzieciak.pl

[Malinetshka]

Ja, wspominanie potraw niewege, widzę w ten sposób: mięso to jest tkanka, która może być bazą, "materiałem" do dania. Smak potrawie nadaje jednak otoczka, przyprawy, sposób obróbki itd. Kwestia zamiany tej "bazy" na inną tkankę (roślinną) i (czasem) udoskonalenie obróbki, a można uzyskać coś pysznego i zdrowego (pod wieloma względami). Dlatego nie widzę nic złego w "podrabianiu" potraw mięsnych, które wspominamy ze smakiem. Ja nie wspominam ze smakiem mięsa jako takiego, a konkretną potrawę (często z jego udziałem), czyli głównie dosmaczenie tejże

[excelencja]

ej nie ) przecież mnie to nie rusza )
a ta głowa po ugotowaniu nie wyglądała już jak głowa w sumie
No i w pewnym momencie zaprzyjaźniłam się z naszymi kurami i nie dawałam ich zabijać - oprócz jednego sukinkoguta, który mnie drapał, i skakałam ze szczęścia jak poszedł pod nóż.
nie pamietam co mi wmawiali rodzice na temat mięsa, bo jakbym wiedziała, że to TE NASZE kiry/króliki/kaczki/śwnie to nie ruszyłabym przecież, bo ja je karmiłam, tuliła, woziłam w wózku

[Lavinia]

excelencja- bylas kurzy Hannibal Lecter...

[nika]

[Kat...]

Pierwsze słyszę o tych móżdżkach. Jezu jak dobrze, że ja nie mam takich wspomnień.

[Dominika]

A ja lubilam tylko pasztet drobiowy z ogorkiem i parowki. I mam to na wege diecie, nawet lepsze.

[va]

archeologia

nia mam takich rzeczy
pierwszym impulsem do zmiany diety bylo u mnie obrzydzenie do miesa
jedynie lososia wspominam z sympatia, ale do ulubionego czegos mu w sumie daleko

[koko]

Barsz czerwony z kołdunami, który jadłam mając 5 lat w restauracji Kaprys.

[Misokyaa]

jak tak czytam niektóre wypowiedzi to ja chyba urodzona wege jestem bo mięsa nienawidziłam od najwcześniejszych lat i zawsze mnie do niego wołami ciągnęli. ŚP. tato potrafił stać nade mną i straszyć, że po tyłku dostanę (iście wychowawcze ) , jak nie zjem kotleta, a ja z łzami w oczach dzióbałam go ponad godzinę.

Najmilej z diety wegetariańskiej moje kubki smakowe wspominają mozzarelle, ser biały (nie sklepowy, taki od cioci ze wsi) smażonego oscypka z żurawiną i owczy bundzu (majowy).

No i nienawidzę smrodu mięsa, ale połączenie zapachu ogniska i smażonej baraniny wywołuje u mnie pozytywne wspomnienia i wcale nie jest dla mnie przykry To wszystko dlatego, że na Podhalu baranka się zabijało na każdą większą imprezę na świeżym powietrzu.


A na koniec krótka anegdota. Moja młodsza wege siostra, gdy była mała, do przesady uwielbiała parówki. Były momenty, że mało co prócz nich spożywała.
Mama: Basiu, zjadłabyś jakieś warzywo, owoc. Nie można tylko parówki i parówki.
Basia: Hym... (po dłuższej chwili zastanowienia) Mamo, a parówka to warzywo, czy owoc?

[carrie]

Ja najbardziej tęsknie za gołąbkami (właśnie rodzice je jedzą ) a także za piersią z kurczaka, mielonymi, pasztetem i wędlinami jestem na to tak zła. Czasem mnie skręca jak czuję zapach tych potraw albo jak koledzy jedzą jakiegoś hamburgera wiem że to wszystko jest na wyciągnięcie ręki ale jakoś nie mogę tego ugryźć

[śliwka]

Nie wiem czy ktoś tu napisał podobnie, bo nie przeczytałam jeszcze wszystkich wpisów w tym wątku. Mięso bardzo lubiłam, prawie w każdej postaci. I nawet jak o nim teraz myślę, to mnie nie brzydzi. Przestałam je jeść z jednym dniem. Nie jem mięsa ze względów etycznych i tylko tych. Nie martwię się zbytnio o własne zdrowie ani o radość podniebienia.
Niektórzy mięsożerni tłumaczą mi się swoim mięsożerstwem właśnie względami smakowymi, bo nie mogliby zrezygnować z czegoś tak smacznego jak schaboszczak, kurczaczek pieczony, kebab itp.
A ja im na to odpowiadam, że jakby się miało sumienie to rezygnacja z mięsa wcale nie byłaby trudna. Może trochę ostro, ale tak myślę i już. Mi bardzo smakowało i jakoś nie jem i nie tęsknię. Sama świadomość tego, jak się to mięso znajduje na talerzu mi wystarcza.
Nie mam najmniejszej ochoty na mięso, ani razu nie przyszło mi przez myśl, żeby zacząć je jeść. Czasem mi się śniło, że jakoś tak nieświadomie zjadłam mięso, że ktoś mnie oszukał czy coś w tym stylu , wtedy jedyne uczucie to były straszne wyrzuty sumienia.

[karusia]

zdecydowanie ulubiony niewege smak to ryba w galarecie mojej babci. Nie chodzi za mną, po prostu to było zdecydowanie ulubione danie. Przez dłuższy czas jadłam głównie ryby (bo wiecie, ryby są głupie, nie? ), a mięso z niedzielnego obiadu najczęściej oddawałam bratu
Raz miałam silną ochotę na ryby, taką naprawdę mocną- poszłam do sklepu, kupiłam paczkę orzechów i przeszło

Zastanawiam się, jak to możliwe, że tak długo potrafiłam w sobie tłumić świadomość, co właściwie jem. Bo pierwsze 'zaskoki' miałam jako kilkulatka. Potem kategorycznie odmówiłam zjedzenia królika i tak dalej.

[Lily]

Mnie się ciągle zdarza ochota na ryby i być może nawet zjadłabym je bez obrzydzenia (ale nie takie złowione przez kogoś, bo mnie brzydziły maksymalnie), jednak co do mięsa to jak latem sąsiedzi codziennie przypiekają jakieś trupy, to mnie autentycznie mdli. Nie dałabym rady tego zjeść albo bym zwymiotowała, wystarczy sobie uświadomić, co to jest. No ale już od 11 lat nie jem...

[moony]

Ja nie jem półtora roku dopiero, ale tez mnie mdli. Jedną z pierwszych oznak ciąży było nadmierne wyczulenie na zapach mięsa, które ktoś jadł na obiad.
Teraz mam czasami ochotę na skubnięcie kawałka ryby od męża, ale wystarczy mi moment przypomnienia skąd się ten kawałek wziął. Przechodzi momentalnie.
Ostatnio strasznie się zdziwiłam, gdy moja przyjaciółka powiedziała: "myślałam, że ryby jesz..." po zaserwowaniu mi jej na obiad.
Iw, też mam mięsne sny. Najgorsze są te, w których obżeram się mięsem. Próbuję przestać i nie mogę....

[Tempeh-Starter]

zdecydowanie chłodnik z jajkiem i tego jest (będzie) mi najbardziej brak

[Lily]

[Tempeh-Starter]

kefir sojowy otóż właśnie.
Go się robi z mleka (ja akurat używam VALSOIA) przez zanurzenie grzyba ?

Ile grzyba / na ile mleka / na ile godzin ?

z góry dzięki

[Alispo]

hm,chyba nietesknie za niczym nie vege,natomiast czesto mysle sobie"o,to bylo chyba dobre,trzeba kiedys skombinowac vegan wersje czegostam",ostatnio chodza za mną rogaliki 7days,i ogolnie francuskie ciasto jakos.Oczywiscie do zrobienia,wiem,tylko mi sie zwykle nie chce realizowac tych moich chwilowych potrzeb

[Alispo]

Wiem,dzieki,musze w koncu o tym pomyslec

[Tempeh-Starter]

czy ten grzybek to wygląda tak?
i jak jest z kaukazu to wszystko wskazuje na to że to klasyczny szczep kefirowy (a nie żaden grzybek joginów )
gatunek grzyba i bakterii żyjące ze sobą w symbiozie i tworzące kolonię

[dynia]

Tak to on.

[Melis]

nie tęsknię za niewegańskimi potrawami, ale lubiłam mięso, jajka też, a nabiału jadłam nawet nadmiar. jakoś nie czuję się z tego powodu gorsza, kiedyś inaczej patrzyłam na niektóre sprawy.
ulubione? grillowana pierś z kurczaka w ziołach, spaghetti z mięsem mielonym i żółtym serem, tradycyjna pizza (wegańskiej nie robiłam, leń jestem ), kiełbasa z ogniska i wędzona ryba znad morza. jakoś mnie do nich nie ciągnie.

[Mia]

Ja jakoś za niczym nie tęsknię, jedynie zapach pieczonego kurczaka mi się podoba, ale nie przełknęłabym go, to chyba raczej kwestia przypraw.

Zawsze byłam niejadkiem, zwłaszcza w kwestii mięsnych potraw - pamiętam traumatyczne przeżycia z przedszkola, kiedy dzień w dzień pozostałe dzieci po obiedzie biegły się bawić, a ja zostawałam sam na sam z wredną przedszkolanką, która karmiła mnie na siłę zimnymi mielonymi albo pulpetami, a ja trzymałam to świństwo w policzkach jak chomik i nie chciałam przełknąć, yeak

P.S. Euri, ale zrobiłaś mi smaka na ten chłodniczek, normalnie nie mogę przestać o nim myśleć

[seszensue]

Ja czasem tęsknię za smażonym kurczakiem mojej mamy, a jak przechodzę koło kurczaków z rożna to wspominam czasem jak to smakowało ale nie kupuję i nie zjadłabym już tego. Są inne, zdrowsze i równie pyszne, a nawet pyszniejsze smaki w diecie wege

[slaw_mir]

Ulubione potrawy: po świniobiciu głowa, nerki, śledziona, serce, język, ogon i krew z dodatkiem kaszy jęczmiennej. Jak sobie teraz pomyśle
Zawsze byłem niejadkiem ale kaszankę lubiłem i młodego pieczonego kogutka.