|
grzybek tybetanski - oddam |
| Autor |
Wiadomość |
ań 
Berserk fan
Pomogła: 90 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 6991
|
 Wysłany: 2010-09-05, 09:43
|
|
|
| rosa, ja Ci wyślę, mamy sporo, podaj mi adres na pw |
_________________
Jag 2004; Lefo 2008; Dobr 2012 |
|
 |
|
 |
jarzynajarzyna
Pomogła: 8 razy
Dołączyła: 11 Sie 2010
Posty: 2549
|
| Wysłany: 2010-09-05, 12:27
|
|
|
a moze sie zdarzyć, ze po czasie krótszym niż 24h będzie gotowe? ja zalałam wczoraj koło 20.00, a teraz widzę, że chyba już jest ten ostatni stan, o którym mowi Malinetshka.
wolno zjeść taki krócej fermentowany? |
|
 |
|
|
mono-no-aware
Ewa
Pomogła: 22 razy
Dołączyła: 12 Sty 2009
Posty: 897
Skąd: Gliwice
|
| Wysłany: 2010-09-05, 13:03
|
|
|
[ Dodano: 2010-09-05, 13:04 ]
| euridice napisał/a: | | Kat... napisał/a: | Uważajcie żeby za energicznie nie mieszać, mi już ze 3 razy kefir wyszedł od mieszania ze słoika  |
Kat... i masz wtedy taki gazowany kefir?
Jeśli taki Ci smakuje, to ok, ale na moje oko - za długo grzyb Ci pracuje 
Albo zmniejsz ilość grzybka albo wlewaj więcej mleka albo rób kefir w jakimś podłużnym, dość płaskim naczyniu - fermentacja będzie przebiegać z uwolnieniem CO2, wtedy kefir Ci nie będzie wychodził ze słoika (poza tym w tym mniej "przetrawionym" kefirze są inne szczepy bakterii niż w takim "mocarnym", myślę, że warto pić czasem taki "lekki" kefir, a czasem "mocniejszy" )
No chyba, że jesteś w pełni zadowolona ze swojego kefiru, to wybacz, że się mądrzę 
|
Hmmm, czyli mam rozumieć, że w trakcie tych 24 h należy też kilka razy całość przemieszać??? Mi jak narazie wyszedł taki "zgazowany" kefirek. Nawet się zastanawiałam czy to dobrze robię (mam i w szklance, i w słoiku). Mam dać więcej mleka sojowego, tak? Z drugiej strony nigdy mi z pojemnika szklanego nie wyszedł. |
_________________
hxxp://www.suwaczek.pl/]
 |
|
|
|
|
|
Malinetshka
Paulina
Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5765
Skąd: Łódź
|
| Wysłany: 2010-09-05, 16:38
|
|
|
| jarzynajarzyna napisał/a: | | a moze sie zdarzyć, ze po czasie krótszym niż 24h będzie gotowe? |
Jak najbardziej Gdy proporcjonalnie grzybka jest sporo względem mleka to ma prawo się ściąć wcześniej.
| Cytat: | | wolno zjeść taki krócej fermentowany? |
Jak najbardziej To mleko (czy to krowie, sojowe czy inne) w stanie "słodkim" jest przecież napojem nadającym się do spożycia, więc nawet jeśli częściowo będzie kwaśne, a częściowo słodkie to po wymieszaniu będzie po prostu mniej wytrawne  Być może fakt, że nie całe mleko będzie przerobione przez grzybka, sprawi, że to, co miało zostać rozłożone (np. laktoza w mleku krowim) takim się nie stanie (przynajmniej nie cała), no i pewnie nie będzie tak dużo dobroczynnych substancji w kefirze (gdyż nie zdążą się wytworzyć - o tych innych szczepach bakterii nie wiedziałam - dzięki euri - ale tak na intuicję to biorę, że coś tam trochę inaczej jest..), ale to należy brać pod uwagę w przypadku efektu leczniczego, jaki chcemy uzyskać, a tak poza tym to chyba niczemu nie szkodzi..
| mono-no-aware napisał/a: |
Hmmm, czyli mam rozumieć, że w trakcie tych 24 h należy też kilka razy całość przemieszać??? |
Ja mieszam, zwykle 1-2 razy. Po to, żeby do grzybka dotarło właśnie to słodkie mleko, które jest na dnie (robię kefir w litrowym słoju).
Jak były upały to kefir robiłam w lodówce - po 24h był super do picia. Poza lodówką, za mocno gazował i kwaśny był bardzo szybko.
Teraz pół lub 3/4 doby siedzi w lodówce (w zależności od tego ile mam grzyba, jeśli dużo to dłużej w lodówce), a potem wyjmuję go do temperatury pokojowej, mieszam i daję mu jeszcze parę godzin.
| euridice napisał/a: | Malinetshka, ładnie napisałaś  |
A dziękuję
Czytałam Twój art. w VEGE, fajnie, że o tybetańczyku napisałaś Widziałam, że foto są Twoje i kasieńki, moich niet (bu ) |
_________________
hxxp://www.myticker.eu/ticker/] |
|
|
|
|
|
Kat...
Pomogła: 72 razy
Dołączyła: 03 Sty 2009
Posty: 4347
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-09-05, 20:34
|
|
|
| euridice napisał/a: | | Kat... i masz wtedy taki gazowany kefir? |
miałam kilka razy podczas upałów. Ale był gazowany tylko jak energicznie zamieszałam- wtedy wychodził ze słoika.
Jestem megazadowolona ze swojego kefiru- jest idealny! Ścina się pięknie, na kremową, gęstą masę i mam 0 serwatki- całość gęsta i pyszna. Grzyb w ogóle mi się nie rozrasta i uwaga uwaga był zamrożony na miesiąc, rozmrożony, pierwszy kefir wylałam a już od drugiego pracuje idealnie! Robię w słoiku, nie przykrywam niczym, trzymam na blacie a jak jest ciepło to w szafce. |
_________________
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/d/drq9l8b04.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/n/nxoasmhk1.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
|
|
rosa
born to be wild
Pomogła: 174 razy
Dołączyła: 05 Cze 2007
Posty: 7459
Skąd: Zielonka
|
| Wysłany: 2010-09-05, 21:42
|
|
|
| dziewczyny thx, dragi już mi wysłała |
_________________
hxxp://rosa-robi-to.blogspot.com/
And what would life be like without a few mistakes |
|
|
|
|
|
Malinetshka
Paulina
Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5765
Skąd: Łódź
|
| Wysłany: 2010-09-05, 21:47
|
|
|
| Kat... napisał/a: | | nie przykrywam niczym |
Fiu fiu, u mnie to by nie przeszło masa muszek owocówek w chałupie  do tego kot, który chętnie zjada kefirek (oba koty chętnie, ale jeden mógłby sobie go sam wziąć bez pytania..)
| Kat... napisał/a: | | Grzyb w ogóle mi się nie rozrasta |
To chyba dlatego, że na roślinnym mleku, ale ma to w sumie swoje zalety... Nie trzeba myśleć co robić z nadmiarem
| Kat... napisał/a: | | uwaga uwaga był zamrożony na miesiąc, rozmrożony, pierwszy kefir wylałam a już od drugiego pracuje idealnie! |
WOW. No to mamy już dowód, że DA się go mrozić bez uszczerbku na grzybim zdrowiu
| euridice napisał/a: |
Znalazłam fragment o tych innych bakteriach bytujących w kefirze w trakcie procesu fermentacyjnego |
Merci :* |
_________________
hxxp://www.myticker.eu/ticker/] |
|
|
|
|
|
Mona.m
Dołączył: 01 Wrz 2010
Posty: 4
|
| Wysłany: 2010-09-05, 22:59
|
|
|
| Cytat: | Ja ostatnio na co dzień . A mrozić nie chcę, bo nie słyszałam jeszcze nikogo, kto by powiedział: zamroziłem grzyba i po rozmrożeniu działa jak nowo-narodzony.
|
Zastanawiam się, czy można pić na co dzień, skoro on produkuje antybiotyki.
Na tym forum ktoś napisał, że zamroził na miesiąc i grzybek działał, tylko nie pamiętam na której stronie |
|
|
|
|
|
Mona.m
Dołączył: 01 Wrz 2010
Posty: 4
|
| Wysłany: 2010-09-06, 20:03
|
|
|
Na pierwszej stronie tego forum, w pierwszym poście pisze, że produkuje antybiotyki. Zasugerowałam się tym, ale poszukam szerszej informacji.
[ Dodano: 2010-09-06, 20:07 ]
Dotarł w dobrym stanie i nawet radzi sobie z mlekiem uchatym
[ Dodano: 2010-09-06, 20:08 ]
Dzięki, Dragi
[ Dodano: 2010-09-06, 20:52 ]
hxxp://grzybektybetanski.pl.tl/W%26%23322%3Ba%26%23347%3Bciwo%26%23347%3Bci-lecznicze.htm# |
|
|
|
|
|
dragi
Dołączyła: 08 Lip 2010
Posty: 29
Skąd: Lublin
|
| Wysłany: 2010-09-08, 00:10
|
|
|
| Mona.m napisał/a: | [ Dodano: 2010-09-06, 20:08 ]
Dzięki, Dragi |
Ależ nie ma za co
Jeśli któraś z Was jeszcze potrzebuje kefirotwórczego grzybka, to mogę porcyjkę-dwie wygospodarować |
|
|
|
|
|
rosa
born to be wild
Pomogła: 174 razy
Dołączyła: 05 Cze 2007
Posty: 7459
Skąd: Zielonka
|
| Wysłany: 2010-09-08, 08:58
|
|
|
| dragi, dzięki, przesyłka dotarła |
_________________
hxxp://rosa-robi-to.blogspot.com/
And what would life be like without a few mistakes |
|
|
|
|
|
Aga-vel
Dołączył: 08 Wrz 2010
Posty: 1
|
| Wysłany: 2010-09-08, 22:04
|
|
|
| Witam ^^ dopiero dziś dowiedziałam się o grzybku ... chętnie rozpoczełabym hodowle Gdzie mogę zdobyć grzybek ?? Jestem z Łodzi |
|
|
|
|
|
mono-no-aware
Ewa
Pomogła: 22 razy
Dołączyła: 12 Sty 2009
Posty: 897
Skąd: Gliwice
|
| Wysłany: 2010-09-09, 15:33
|
|
|
| Mi póki co kefirek z mleka ryżowego nie wyszedł, ale może dlatego, że był bardziej "skomplikowany" w składzie. Wracam więc do sojowego. |
_________________
hxxp://www.suwaczek.pl/]
|
|
|
|
|
|
jarzynajarzyna
Pomogła: 8 razy
Dołączyła: 11 Sie 2010
Posty: 2549
|
| Wysłany: 2010-09-12, 14:30
|
|
|
u mnie tez same sukcesy jestesmy na etapie, że umiemy zrobic sobie supergęsty cudny kefir wprawdzie to złożona procedura - po wyłowieniu grzybka i zamieszaniu wstawiam kefirek na parę godzin do lodowki i on tam tak cudnie gestnieje robię z sojowego naturalnego ze Stonki. zrobilam tez pare razy z waniliowego, wtedy produkuje mi takie gęste cos na kształt jogurtu waniliowego, jednak nie tak gęste , jak z naturalnego. teraz zalałam go resztką naturalnego i dolałam waniliowego z następnego kartonu - czekam na efekty
a mam takie pytanie - koleżanka karmi cycem - wolno jej to pic?
i czy można podawać to zwierzakom? psu i szczurom znaczy? |
|
|
|
|
|
lilias
[Usunięty]
|
| Wysłany: 2010-09-12, 16:20
|
|
|
jarzynajarzyna, znane są przypadki kocich amatorów kefirku, prawda Mali ? generalna próba wskazana przed podaniem bo psisko może czasem na dwór nie zdążyć a szczurki? hm... nie mam zielonego (ani żadnego innego) pojęcia. chociaż jakby popatrzeć co jadają żyjąc dziko to taki kefir przy tym to dosłownie bułka z masłem  Ciekawe pytanie swoją drogą |
|
|
|
|
|
Malinetshka
Paulina
Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5765
Skąd: Łódź
|
| Wysłany: 2010-09-12, 17:00
|
|
|
| lilias napisał/a: | | znane są przypadki kocich amatorów kefirku, prawda Mali ? |
Si. Znam takich dwóch amatorów Mój Ziutek co prawda od roku nie pije mleka (przestawiliśmy się na wodę), ale mniemam, że kefirek lepiej strawny i trochę mu tam reguluje co trzeba..
A psiakowi podałam jak zaczął kaszleć i kichać... i wylizał miseczkę. Chyba mu lepiej. |
_________________
hxxp://www.myticker.eu/ticker/] |
|
|
|
|
|
jarzynajarzyna
Pomogła: 8 razy
Dołączyła: 11 Sie 2010
Posty: 2549
|
| Wysłany: 2010-09-12, 22:04
|
|
|
| no wlasnie zaserwowalam swojemu pare kropelek i zasmakowalo... |
|
|
|
|
|
JaSam
Dołączył: 19 Wrz 2010
Posty: 1
|
| Wysłany: 2010-09-19, 21:47
|
|
|
| Gdyby jakaś miła osoba zechciała się trochę podzielić grzybkiem, byłbym zobowiązany. W razie czego, proszę o kontakt przez PW. Pozdrawiam ! |
|
|
|
|
|
Kat...
Pomogła: 72 razy
Dołączyła: 03 Sty 2009
Posty: 4347
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-09-22, 11:39
|
|
|
| Przeczytałam artykuł i jedna rzecz mnie zastanawia. Tak jest napisane, że grzybek podwaja swoją objętość po 2-3 tygodniach. Wasze grzybki się tak zachowują? Mój nie rośnie w ogóle. Mam go już ze 3 miesiące i jest jakiego go dostałam. Kwasi dobrze ale nie rośnie. |
_________________
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/d/drq9l8b04.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/n/nxoasmhk1.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
|
|
Malinetshka
Paulina
Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5765
Skąd: Łódź
|
| Wysłany: 2010-09-22, 12:15
|
|
|
Kat..., już chyba dziewczyny o tym pisały, że na wegańskim mleku grzybek nie chce rosnąć. Ja widzę po swojej hodowli (na mleku krowim), że rośnie jak szalony i co rusz mam go dużo za dużo..
JaSam, mogę Ci wysłać grzybka jeśli chcesz.
Jeśli ktoś jeszcze chce to służę. |
_________________
hxxp://www.myticker.eu/ticker/] |
|
|
|
|
|
Kat...
Pomogła: 72 razy
Dołączyła: 03 Sty 2009
Posty: 4347
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-09-22, 14:46
|
|
|
| Ja go właśnie hoduję na Alpro naturalnym bo mi na domowym nie chciał kwasić i nic. Ja już kiedyś pisałam, że on jest jakiś dziwny, kiedyś już miałam i tamten wyglądał zupełnie inaczej, jak na wszystkich zdjęciach, mój jest trochę inny jakby bardziej zbity, ciemniejszy, drobniejszy. Nie mam aparatu, szkoda. |
_________________
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/d/drq9l8b04.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers">
<img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/n/nxoasmhk1.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
|
|
makamboo
Dołączyła: 27 Wrz 2010
Posty: 6
Skąd: paryż
|
| Wysłany: 2010-09-28, 00:59
|
|
|
| Malinetshka, ja bym z olbrzymią przyjemnością zaadoptowała pana grzybka |
|
|
|
|
|
va
Pomógł: 10 razy
Dołączył: 03 Cze 2007
Posty: 427
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-09-30, 11:58
|
|
|
dojrzalam psychicznie do przygarniecia grzybka
czy ktos sie ze mna podzieli, pls? |
_________________
hxxps://www.facebook.com/miastozercy |
|
|
|
|
|
rosa
born to be wild
Pomogła: 174 razy
Dołączyła: 05 Cze 2007
Posty: 7459
Skąd: Zielonka
|
| Wysłany: 2010-09-30, 13:11
|
|
|
| va, ja mam trochę na zbyciu |
_________________
hxxp://rosa-robi-to.blogspot.com/
And what would life be like without a few mistakes |
|
|
|
|
|
va
Pomógł: 10 razy
Dołączył: 03 Cze 2007
Posty: 427
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: 2010-09-30, 13:25
|
|
|
super, dziekuje
przygotuj zatem swego grzyba na podzial ![]:->](images/smiles/icon_twisted.gif "]:->") |
_________________
hxxps://www.facebook.com/miastozercy |
|
|
|
|
|
|
|
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Rejestracja
Zaloguj
