zamiast cukru do wypieków |
Autor |
Wiadomość |
alcia
:-)
Pomogła: 184 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 7184 Skąd: Ośw.
|
Wysłany: 2007-10-09, 09:59
|
|
|
Humbak napisał/a: | potrzebuję szybko wrzucić wymieszać i zjeść to co w takim razie? |
proponuję różne słody. Nie są tanie, ale zdecydowanie zdrowe
[ Dodano: 2007-10-09, 11:00 ]
Humbak napisał/a: | potrzebuję szybko wrzucić wymieszać i zjeść |
pokrojenie daktyli w kawałeczki nie zajmuje wiele czasu. |
_________________ <img src="hxxp://lbyf.lilypie.com/XlSMp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbf.daisypath.com/KfUBp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />
fb Pathi: hxxps://www.facebook.com/pages/Pathi-noside%C5%82ka-azjatyckie-Mei-Tai/143627059026080?ref=hl |
|
|
|
|
Humbak
Pomogła: 80 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 3936 Skąd: Wrocław
|
Wysłany: 2007-10-09, 10:03
|
|
|
alcia napisał/a: | pokrojenie daktyli w kawałeczki nie zajmuje wiele czasu | wiem... tylko ja w kuchni leniwiec jestem... |
_________________ <img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/q/qbfxwgk3a.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"><img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/z/zv7rbqnhj.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"><img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/3/3hcbwsnal.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
|
puszczyk
Pomogła: 102 razy Dołączyła: 03 Cze 2007 Posty: 5319
|
Wysłany: 2007-10-09, 10:20
|
|
|
Jest jeszcze coś takiego jak syrop daktylowy, strasznie słodki, wystarczy odrobina. Kosztuje ok 10. zł słoiczek.
Nam ostatnio wystarczą słodkie jabłka, sporadycznie rodzynki. |
|
|
|
|
YolaW
Pomogła: 39 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 5462 Skąd: Południe :)
|
Wysłany: 2007-10-09, 11:13
|
|
|
puszczyk napisał/a: | syrop daktylowy, strasznie słodki, wystarczy odrobina |
posiadam i potwierdzam Tylko po posłodzeniu np herbaty napój robi sie mętny, no i smak trochę zmienia na daktylowy (ale jak dla mnie to żadne wady). Może goście (Ci tradycjonaliści cukrowi) by się burzyli więc dla nich mam cukier |
_________________ hxxp://www.slub-wesele.pl]
hxxp://slub-wesele.pl/]
hxxps://achtedzieciaki.pl/artykul/17] |
|
|
|
|
Humbak
Pomogła: 80 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 3936 Skąd: Wrocław
|
Wysłany: 2007-10-09, 11:44
|
|
|
YolaW napisał/a: | goście (Ci tradycjonaliści cukrowi) by się burzyli więc dla nich mam cukier | na początku goście zaglądali do cukierniczki najpierw pytali 'a co to' a potem zmieszani ale to bylo chyba silniejsze od nich - pytali czy mam bialy cukier, z rzadka nazywajac go 'normalnym' |
_________________ <img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/q/qbfxwgk3a.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"><img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/z/zv7rbqnhj.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"><img src="hxxp://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/3/3hcbwsnal.png" border="0" alt="AlternaTickers - Cool, free Web tickers"> |
|
|
|
|
Ania D.
Pomogła: 115 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 2196
|
Wysłany: 2007-10-09, 12:11
|
|
|
ań napisał/a: | Ania D.stawianie melasy na równi z cukrem rafinowanym i glukozą to już trochę przesada |
Ań, dlaczego tak uważasz? |
|
|
|
|
puszczyk
Pomogła: 102 razy Dołączyła: 03 Cze 2007 Posty: 5319
|
Wysłany: 2007-10-09, 14:21
|
|
|
alcia napisał/a: | puszczyk napisał/a:
Z tego co pamiętam to melasa podobno nie jest wegetariańska, podobnie jak cukier.
kiedyś nie była, używało się jakichś filtrów z kości, teraz na topie są tansze, syntetyczne. |
To tak jak z syntetyczną podpuszczką. |
|
|
|
|
YolaW
Pomogła: 39 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 5462 Skąd: Południe :)
|
Wysłany: 2007-10-09, 14:38
|
|
|
puszczyk napisał/a: | To tak jak z syntetyczną podpuszczką. |
słyszałam, że te drogie sery żółte są nadal robione na prawdziwej podpuszczce, a te tańsze na sztucznej. Wie ktoś czy to prawda? |
_________________ hxxp://www.slub-wesele.pl]
hxxp://slub-wesele.pl/]
hxxps://achtedzieciaki.pl/artykul/17] |
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 18041
|
Wysłany: 2007-10-09, 15:36
|
|
|
Yola, to pewnie prawda, zwłaszcza że na wszystkich wege forach szeroko się omawia tę kwestię |
_________________ hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
Alispo
Pomogła: 127 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 5941 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: 2007-10-09, 15:42
|
|
|
Prawda. |
_________________ facebook.com/dtogon |
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 18041
|
Wysłany: 2007-10-09, 15:51
|
|
|
hxxp://www.restaurants.pl/ciekawostki/sery.htm - czyli te najtańsze sery na pewno nie są robione na podpuszczce naturalnej, bo producenci kombinują jak mogą, żeby zaoszczędzić na produkcji... |
_________________ hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
ań
Berserk fan
Pomogła: 90 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 6991
|
Wysłany: 2007-10-09, 20:02
|
|
|
Ania D., w przeciwieństwie do rafinowanego cukru melasa ma przecież dużą zawartość minerałów i coś można z niej przynajmniej zyskać. Uważam, ze lepiej już stosować melasę niż biały cukier |
_________________ Jag 2004; Lefo 2008; Dobr 2012 |
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 18041
|
Wysłany: 2007-10-09, 20:08
|
|
|
a tu jest nawet przepis na melasę : hxxp://kuchnia.kisa.pl/przepis.php?nr=29&hm=napoje/left |
_________________ hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
Ania D.
Pomogła: 115 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 2196
|
Wysłany: 2007-10-09, 20:24
|
|
|
Ja trochę ostrożnie podchodzę do podziału zdrowa melasa i niezdrowy cukier. To dla mnie jak jedzenie "zdrowej" czekolady.
Kończąc ten długi OT, to, jak wspominałam, nie da się upiec ze zwykłego przepisu z cukrem, białą mąką dobrego, zdrowego ciasta dając odpowiadające nam zamienniki (razowa mąka, suszone owoce etc). To zawsze wyjdzie inny produkt. Więc czasem pozostaje po prostu ciasto z białej mąki z cukrem lub inne pieczenie, razowe i ze zdrowymi zamiennikami sacharozy. |
|
|
|
|
ań
Berserk fan
Pomogła: 90 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 6991
|
Wysłany: 2007-10-09, 20:32
|
|
|
Ania D., dzięki |
_________________ Jag 2004; Lefo 2008; Dobr 2012 |
|
|
|
|
Lily
Pomogła: 425 razy Dołączyła: 04 Cze 2007 Posty: 18041
|
Wysłany: 2007-10-10, 15:55
|
|
|
Hmm, ja używam cukru w ilości 1 łyżeczki do kawy, myślicie, że 1 łyżeczka na dzień ksylitolu by mi nie zaszkodziła? Trochę nie na temat, ale tak się nad tym zamyśliłam |
_________________ hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański |
|
|
|
|
Agnieszka
Pomogła: 193 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 5199
|
Wysłany: 2007-10-10, 19:18
|
|
|
Bardzo sporadycznie popełniam ciasta ale lubię wypieki Gaji. Ostatnie ciasto jakie jadłam było z ksylitolem i bakaliami (przepis tu: hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=1360). Powidła, które znalazły się w cieście były bez cukru. |
|
|
|
|
Kamm
Pomogła: 26 razy Dołączyła: 18 Paź 2007 Posty: 1737
|
Wysłany: 2008-06-06, 07:52
|
|
|
Ale mam teraz mętlik w glowie ..
Robię wlasnie zamowienie w necie na eko produkty i chcialam zamowic nierafinowany cukier trzcinowy . Dla męza , on jest potwornym " cukrzykiem " wszystko musi byc slodkie.. Slodzenie daktylami itd odapa ,nia da sie przekonac zeby rano do kakao wkladal daktyle .. Myslalam ze zakup cukru trzcinowego nierafinowanego będzie czyms lepszym i zdrowszym.. a tu nie koniecznie Czyli co za taki cukier to się poprostu przeplaca ? Nie warto ? |
_________________ hxxp://picasaweb.google.com/acmme.bizuteria.autorska/ Moja biżuteria ! |
|
|
|
|
Kitten
Pomogła: 16 razy Dołączyła: 06 Wrz 2007 Posty: 1197
|
Wysłany: 2008-06-06, 14:36
|
|
|
Kamm, na Twoim miejscu, kupiłabym mu ksylitol. I spróbuj dać mu kawy z miodem i przyprawą korzenną (może być hxxp://www.ekosfera.pl/sklep,1101,,,03,,pl-pln,131779,0.html] taka, gotowa). Mleko/śmietanka, jeśli używa, tez do tego pasują. Nie będzie potem chciał spojrzeć na kawę z cukrem
W przeciwieństwie do radykalnych opinii niektórych Przedmówczyń, uważam, ze w kwestii słodzenia istnieje 'mniejsze zło'. Nie od razu Rzym zbudowano, i nie każdy od razu jest doskonały. Wyrzucenie z diety białego cukru, już jest ogromnym krokiem do przodu. |
_________________ hxxp://www.suwaczek.pl/] |
Ostatnio zmieniony przez Kitten 2008-06-06, 14:43, w całości zmieniany 1 raz |
|
|
|
|
Karolina
Pomogła: 114 razy Dołączyła: 06 Cze 2007 Posty: 4928
|
Wysłany: 2008-06-06, 14:43
|
|
|
A słód jęczmienny albo ryżowy? |
_________________ hxxp://s-p-l-o-t.blogspot.com/ |
|
|
|
|
Kitten
Pomogła: 16 razy Dołączyła: 06 Wrz 2007 Posty: 1197
|
Wysłany: 2008-06-06, 14:49
|
|
|
Btw...
Ania D. napisał/a: | Melasa ma mało wit z grupy B, w związku z czym kradnie je z organizmu. |
Chyba miałaś na myśli, że zawiera jakiś składnik, który absorbuje te witaminy (tak, jak szczawiany w szpinaku vs wapń?). Bo brak jakiejś witaminy, sam w sobie, takiego efektu powodować nie ma prawa, wg mojej wiedzy Rozwiń temat, proszę, bo mnie zaciekawiłaś... |
_________________ hxxp://www.suwaczek.pl/] |
|
|
|
|
magdusia
Pomogła: 42 razy Dołączyła: 03 Cze 2007 Posty: 1992 Skąd: HRLM
|
Wysłany: 2008-06-06, 15:21
|
|
|
Kitten napisał/a: | Nie od razu Rzym zbudowano |
no jasne
ja jak się odzwyczajałam od cukru to jadłam dużo banów i kanapek z miodem a i tak było mi bardzo ciężko.Za to teraz już nie muszę go jeść
Cukier naprawdę uzależnia. |
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]
"Każdy jest geniuszem. Ale jeśli zaczniesz oceniać rybę pod względem jej zdolności wspinania się na drzewa, to przez całe życie będzie myślała, że jest głupia." A. Einstein |
|
|
|
|
Kamm
Pomogła: 26 razy Dołączyła: 18 Paź 2007 Posty: 1737
|
Wysłany: 2008-06-06, 15:27
|
|
|
Kitten napisał/a: | Kamm, na Twoim miejscu, kupiłabym mu ksylitol. I spróbuj dać mu kawy z miodem i przyprawą korzenną (może być taka, gotowa). Mleko/śmietanka, jeśli używa, tez do tego pasują. Nie będzie potem chciał spojrzeć na kawę z cukrem |
W. nie pije kawy , miodu rowniez nie je
W poprzednim poscie byla mowa o kakao ( codziennym ) + wlasnie cukier , sypie go rowniez do musli z platkow , do mleka , posypuje makaron jesli jest z owocami itd . Ja praktycznie ciagle widze jak on siega po cukier .. tylko do warzyw go nie ładuje
Ksylitol jest troszke drogawy.. no ale jesli nie bedzie innego wyjscia ..
Karolina napisał/a: | A słód jęczmienny albo ryżowy? |
O slodzie tez myslalam , akurat w tym sklepie w ktorym dzisiaj zamawialam nie bylo słodow .. Mialam wybor tylko miedzy melasą i cukrem trzcinowym nierafinowanym.. Bede się rozglądac za tym słodem |
_________________ hxxp://picasaweb.google.com/acmme.bizuteria.autorska/ Moja biżuteria ! |
|
|
|
|
Ania D.
Pomogła: 115 razy Dołączyła: 02 Cze 2007 Posty: 2196
|
Wysłany: 2008-06-06, 15:38
|
|
|
Kitten, każdy produkt, który trafia do żołądka musi bys strawiony. W tym procesie potrzebne są witaminy i minerały. Jeśli jadamy rafinowaną zywność, która jest pozbawiona tych związków, to ogranizm musi je pobierać ze swoich rezerw. |
Ostatnio zmieniony przez Ania D. 2008-06-06, 15:57, w całości zmieniany 1 raz |
|
|
|
|
Kitten
Pomogła: 16 razy Dołączyła: 06 Wrz 2007 Posty: 1197
|
Wysłany: 2008-06-06, 15:43
|
|
|
Ale melasa nie jest rafinowana. Poza tym, chyba uczyłyśmy się jakiejś innej biologii Bo, z tego co wiem, do trawienia potrzebna jest ENERGIA, ale nie żadne witaminy. Niedobór witamin przy rafinowanej diecie bierze się z tego, że po prostu nie dostarcza się ich organizmowi i w końcu zaczyna ich brakować. |
_________________ hxxp://www.suwaczek.pl/] |
|
|
|
|
|