wegedzieciak.pl wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
Bramborowa buchta czyli czeski przysmak;)
Autor Wiadomość
zina 


Pomogła: 93 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 6308
Wysłany: 2011-02-11, 22:15   Bramborowa buchta czyli czeski przysmak;)

Przepis babci Klary na pyszne, wilgotne ciastko z jablkami, ktore daje sie dlugo przechowowac

Skladniki:
10 dkg cukru (dzis zrobilismy z melasa, bardzo brazowy i pachnacy) (ok 1/2 szklanki)
10 dkg masla (weganska margaryna daje rady)
15 dkg ugotowanego puree ziemniaczanego (ok 1 szklanki, 5-6 srednich ziemniakow)
30 dkg maki (w babcinym przepisie jest biala ale dzis orkiszowa, a ostatnio pol na pol z biala-razowa tez bylo ok), (ok 2 szklanek)
1 torebka proszku do pieczenia (4 lyzeczki)
1 badz 2 zoltka
ok 5 startych jablek oproszonym cynamonem plus rodzynki jak ktos lubi
ok 1 szklanki drobnopokorjonych orzechow wloskich
odrobina bulki tartej do posypania pod ciasto i pod polozeniem startych jablek

Mieszamy w misce wszystkie skladniki i rozdzielamy dwie czesci.
Rozwalkowujemy pierwsza czesc na dol, kladziemy jablka z cynamonem, na nie sypiemy orzechy i przykrywamy dokladnie druga rozwalkowana czescia ciasta.
Pieczemy w 180 stopniach ok 20 minut jak zacznie cudnie wonic :-)

Ostatnio zmieniony przez zina 2011-02-15, 09:43, w całości zmieniany 7 razy  
 
 
 
dynia 
natulku :)


Pomogła: 152 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5252
Skąd: El Mundo
Wysłany: 2011-02-11, 23:00   

Dziekuje Moja Droga,jutro zapodam ;-)
_________________
<img src="hxxp://lb1m.lilypie.com/2ar3p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/PNYBp1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/wdZip1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />

Nie wiedziałem, że na świecie jest tylu idiotów, dopóki nie poznałem internetu. Stanisław Lem
 
 
zina 


Pomogła: 93 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 6308
Wysłany: 2011-02-12, 10:46   

Ups, zapomnialam o orzechach wloskich, juz modyfikuje przepis ;-)
 
 
 
dynia 
natulku :)


Pomogła: 152 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5252
Skąd: El Mundo
Wysłany: 2011-02-12, 10:50   

zina napisał/a:
Ups, zapomnialam o orzechach wloskich, juz modyfikuje przepis ;-)

No! ;-)
_________________
<img src="hxxp://lb1m.lilypie.com/2ar3p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/PNYBp1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/wdZip1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />

Nie wiedziałem, że na świecie jest tylu idiotów, dopóki nie poznałem internetu. Stanisław Lem
 
 
rosa 
born to be wild


Pomogła: 174 razy
Dołączyła: 05 Cze 2007
Posty: 7459
Skąd: Zielonka
Wysłany: 2011-02-12, 13:32   

mniam, mam nadzieję że bez jaja da radę, wypróbuję :-)
_________________
hxxp://rosa-robi-to.blogspot.com/
And what would life be like without a few mistakes
 
 
Agnieszka 

Pomogła: 193 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5199
Wysłany: 2011-02-12, 15:56   

testy w planach
 
 
Jagula 
matka-nomadka


Pomogła: 64 razy
Dołączyła: 31 Sie 2007
Posty: 3207
Wysłany: 2011-02-12, 16:43   

zina napisał/a:
1 badz 2 zoltka
zastanawiam się czy one są dla koloru czy spełniają jakąś inną funkcję w czasie pieczenia? bo chyba przetestuje wersję wegan
_________________
hxxp://www.alterna-tickers.com]

hxxp://alterna-tickers.com]
hxxp://podniebnekorytko.blogspot.co.uk]Když se doma vaří, tak se dobře daří.
 
 
Katioczka 


Pomogła: 19 razy
Dołączyła: 15 Kwi 2010
Posty: 1494
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2011-02-12, 16:56   

o jess, znowu przepis 10 dkg mąki, 1o dkg masła...
a na szklanki/łyżki to jak wychodzi? Zdradzi ktoś?
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]

hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?p=420918#420918]made by Katioczka
 
 
Katioczka 


Pomogła: 19 razy
Dołączyła: 15 Kwi 2010
Posty: 1494
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2011-02-12, 17:48   

euridice, przekonałaś mnie ;)
_________________
hxxp://alterna-tickers.com]

hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?p=420918#420918]made by Katioczka
 
 
Jagula 
matka-nomadka


Pomogła: 64 razy
Dołączyła: 31 Sie 2007
Posty: 3207
Wysłany: 2011-02-12, 21:37   

euridice napisał/a:
Żółtko tłustym jest, ja bym zamiast żółtka dała łyżkę oleju i pół łyżki mleka roślinnego/wody, jakoś tak
ha ! dzięki :mryellow:
zina pozdrowienia dla pomysłodawczyni :mryellow: \
orzechy miałaś moczone wcześniej ?
_________________
hxxp://www.alterna-tickers.com]

hxxp://alterna-tickers.com]
hxxp://podniebnekorytko.blogspot.co.uk]Když se doma vaří, tak se dobře daří.
 
 
zina 


Pomogła: 93 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 6308
Wysłany: 2011-02-13, 10:18   

Jagula napisał/a:

orzechy miałaś moczone wcześniej ?

nie byly.

Braborowa buchta okazala sie wczorajszym hitem na urodzinach Klary :-)

Dajcie znac jak wyszla wersja vegan bo sama mam ochote wyprobowac :-)


Katioczka
, to chyba moj pierwszy przepis na dkg wiecej grzechow nie pamietam ;-)

Testujcie, testujcie bo przepis jest wybooorny :mryellow:
 
 
 
moony 
wyjątek od reguły


Pomogła: 49 razy
Dołączyła: 25 Lis 2009
Posty: 3740
Skąd: Wrocław
Wysłany: 2011-02-13, 13:11   

A ja mam pytanie takie "okoliczne", a propos wegańskiej margaryny (bo ja początkująca jestem): czy coś, co w sklepie nazywa się margaryną roślinną jest wegańskie? D3 tam widzę i generalnie nie wiem, jak się do tego ustosunkować... Czy tak naprawdę wegański jest tylko alsan (kupiłam jedną kostkę i strasznie mi smakuje z chlebem, trochę mi szkoda do ciasta :oops: )?
_________________
mój muzyczny blog ---> www.ewabujak.blogspot.com
hxxps://www.facebook.com/they.can.rock.me?ref=hl
 
 
Lily 


Pomogła: 425 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 18041
Wysłany: 2011-02-13, 17:14   

moony napisał/a:
czy coś, co w sklepie nazywa się margaryną roślinną jest wegańskie?
Raczej nie, przeważnie zawiera jakąś maślankę/serwatkę, zawsze D3, pewnie jakieś mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych, które chyba też mogą być odzwierzęce.
_________________
hxxp://www.wegetarianskiblog.blox.pl]Blog wegetariańskihttp://www.zielonastrona.blogspot.com], blog mniej wegetariański
 
 
dynia 
natulku :)


Pomogła: 152 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5252
Skąd: El Mundo
Wysłany: 2011-02-14, 17:53   

Siedzi w piecu właśnie 8-)
_________________
<img src="hxxp://lb1m.lilypie.com/2ar3p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/PNYBp1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/wdZip1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />

Nie wiedziałem, że na świecie jest tylu idiotów, dopóki nie poznałem internetu. Stanisław Lem
 
 
zina 


Pomogła: 93 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 6308
Wysłany: 2011-02-14, 20:20   

dynia napisał/a:
Siedzi w piecu właśnie 8-)

U nas tez, ponownie :-)

Taki maly dodatek jeszcze dla babci oczywisty a dla mnie nie :roll:
Najlepiej przed polozeniem jablek posypac pierwsza warstwe ciasta odrobina bulki tartej zeby sok z jablek nie rozmiekl zbytnio ciasta.
Bulka tarta idzie tez na posmarowana tluszczem blache.

Dzis tez liczylam lyzeczki proszku w torebce, wyszly 4 ;-)
 
 
 
Jagula 
matka-nomadka


Pomogła: 64 razy
Dołączyła: 31 Sie 2007
Posty: 3207
Wysłany: 2011-02-14, 20:38   

aaa ja już pół dnia się dzisiaj zabieram do pieczenia :->

Jak ważycie to wszystko ? ktoś jest mi w stanie napisać jak to wychodzi objętościowo ? ( Bo znając życie zaraz zrobię wszystko na oko :-P )
_________________
hxxp://www.alterna-tickers.com]

hxxp://alterna-tickers.com]
hxxp://podniebnekorytko.blogspot.co.uk]Když se doma vaří, tak se dobře daří.
 
 
zina 


Pomogła: 93 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 6308
Wysłany: 2011-02-14, 20:41   

Jagula napisał/a:
Jak ważycie to wszystko ?

mamy wage 8-)
 
 
 
zina 


Pomogła: 93 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 6308
Wysłany: 2011-02-14, 20:49   

Jagula, specjalnie dla Ciebie zmierzylam wlasnie plus minus ;-) proporcje.

10dkg cukru brazowego ok 1/2 szklanki
15 dkg maki ok 2 szklanek
ziemniakow troche ponad szklanke (ok 5 sztuk sredniej wielkosci)

:-)
 
 
 
Jagula 
matka-nomadka


Pomogła: 64 razy
Dołączyła: 31 Sie 2007
Posty: 3207
Wysłany: 2011-02-14, 20:57   

dziękuje stokrotnie :mryellow: zaczynam od bramborów :-P
_________________
hxxp://www.alterna-tickers.com]

hxxp://alterna-tickers.com]
hxxp://podniebnekorytko.blogspot.co.uk]Když se doma vaří, tak se dobře daří.
 
 
zina 


Pomogła: 93 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 6308
Wysłany: 2011-02-15, 09:43   

Jagula, dynia, i jak, i jak? :-)
 
 
 
dynia 
natulku :)


Pomogła: 152 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5252
Skąd: El Mundo
Wysłany: 2011-02-15, 10:01   

Dobra bardzo,obdzieliłam też moją brazylisjka koleżankę i toże kontenta 8-)
_________________
<img src="hxxp://lb1m.lilypie.com/2ar3p2.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/PNYBp1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" /><img src="hxxp://dhbm.daisypath.com/wdZip1.png" width="200" height="80" border="0" alt="Daisypath Happy Birthday tickers" />

Nie wiedziałem, że na świecie jest tylu idiotów, dopóki nie poznałem internetu. Stanisław Lem
 
 
zina 


Pomogła: 93 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 6308
Wysłany: 2011-02-15, 10:15   

dynia napisał/a:
Dobra bardzo,obdzieliłam też moją brazylisjka koleżankę i toże kontenta 8-)

:-)
 
 
 
Jagula 
matka-nomadka


Pomogła: 64 razy
Dołączyła: 31 Sie 2007
Posty: 3207
Wysłany: 2011-02-16, 21:47   

a ja praktycznie pochłaniam sama :-P nie żeby nie smakowało- wręcz odwrotnie- reszta mi się rozchorowała i odpadła- reszta blachy dla mnie 8-)

Następnym razem śmiało dam więcej jabłek ( bo miałam małe ) i orzechów pewno też .
_________________
hxxp://www.alterna-tickers.com]

hxxp://alterna-tickers.com]
hxxp://podniebnekorytko.blogspot.co.uk]Když se doma vaří, tak se dobře daří.
 
 
zina 


Pomogła: 93 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 6308
Wysłany: 2011-02-17, 10:33   

Jagula, ciesze sie ze smakowalo :-)

Jeszcze taka informacja. Po upieczeniu odkrawam boki zeby ladnie sie prezentowalo na talerzu ;-)

...wlasnie koncze buchte na drugie sniadanie :-)
 
 
 
gemi 
Matka Polka ;)


Pomogła: 40 razy
Dołączyła: 30 Wrz 2008
Posty: 2460
Wysłany: 2011-02-17, 14:54   

jak nie urodzę do weekendu, to popełnię na bank :-)
a jak urodzę, to popełnię w jakiś inny weekend 8-) 8-) 8-)

ślina mi cieknie ciurkiem po nogach :-D
_________________
"Nowego kłamstwa słucha się chętniej aniżeli starej prawdy" (A.Czechow)
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Strona wygenerowana w 0,3 sekundy. Zapytań do SQL: 13