wegedzieciak.pl

Ania D. · Wysłany: 2009-03-16, 19:37 **Brukselka z porem**

Brukselka z porem

25 dag brukselki
1 duży, gruby por
ok. 1/4 łyżeczki soli
1 czubata łyżeczka słodkiej papryki
szczypta zmielonej kolendry
szczypta mielonego imbiru
1/2 łyżeczki bazylii
odrobina gałki muszkatołowej
olej

Brukselkę pokroić na plasterki, pora na paski. Rozgrzać wok (lub dużą patelnię), wlać olej, wrzucić warzywa, ciągle mieszając trzymać na ogniu ok. 3-4 min. Dodać sól, słodką paprykę, kolendrę, imbir, bazylię i gałkę, wymieszać. Wlać do warzyw ok. 1/3 szklanki gorącej wody. Dusić pod przykryciem do miękkości.

Jedno z naszych ulubionych, zimowych dań.

angienunia · Wysłany: 2009-03-16, 21:46

mm... pyszota Aniu, na pewno wyprobuje, gdyz uwielbiam brukselke i Twoje przepisy!

kofi · Wysłany: 2009-03-18, 19:55

Dobra, idę robić na jutrzejszy obiad. :-)

Capricorn · Wysłany: 2009-03-18, 19:57

ja brukselkę wciagam bez dodatków, dla mnie taka właśnie jest mega ;-)

ale przepis z radoscią wypróbuję, albo zjadę do kofi ;-)

kofi · Wysłany: 2011-02-04, 15:27

Tak w ogóle nie lubię brukselki, ale to danie jest wyjątkowo pyszne, więc przypominam, że warto wykonać. :-)

rosa · Wysłany: 2011-02-04, 15:52

fajnie kofi że przypominasz, wypróbuję :-)

ifinoe · Wysłany: 2011-02-05, 16:48

to połączenie pora z brukselką jest fantastyczne...dzisiaj przygotowałam, przyprawiając tylko inaczej - tylko sól, pieprz cytrynowy i świeży koperek...t. nie wierzył, że to brukselka

sunflower_ren · Wysłany: 2011-02-05, 20:43

Robiłam niedawno, ale inną wersję, też autorstwa Ani D.: hxxp://puszka.pl/przepis/5251-brukselka_z_porem_duszona.html
Nie wiem, czy ten przepis jest na forum, nie znalazło mi go jak szukałam.
Wyszedł taki jakby bigos. A zjedliśmy toto z kaszą i surówką. Tą wersję też wypróbuję, bo wygląda smakowicie :-D

dżo · Wysłany: 2011-02-26, 14:54

Świetna brukselka, nawet T., który ostatnio gardził kapystą zjada dziś z apetytem :-)

blamagda · Wysłany: 2011-02-27, 19:18

Je też niedawno zrobiłam, ale Gutek tak po tym bąki sadził, że chyba długo się nie zdecyduję na ponowne podejście z ta potrawą (smaczną bardzo skądinąd :-D

)

dżo · Wysłany: 2011-02-27, 21:47

Kat... · Wysłany: 2011-02-27, 23:03

Koniecznie będę musiała wypróbować ten przepis. Uwielbiam brukselkę i i duszonego pora, ciekawe jak smakują razem.7
Zainspirowana tym wątkiem, a także pragnąca uratować resztki przed zepsuciem udusiłam dzisiaj brukselkę a połową kapusty pekińskiej, cebulą, majerankiem, koncentratem. Pycha.

Figa · Wysłany: 2011-03-11, 03:29

ja z kolei z tak zwanego braku laku zrobilam dzis brukselke z czochem. ojeju jaka dobra.

śliwka · Wysłany: 2011-03-21, 18:54

Ja dziś zrobiłam drugi raz, ale tym razem wrzuciłam jeszcze ziemniaki i dusiłam razem wszystko. Bardzo smaczne i tak i tak.