wegedzieciak.pl

[Mirka]

"Orzechy włoskie zawierają więcej przeciwutleniaczy i o lepszych właściwościach zdrowotnych niż jakiekolwiek inne orzechy.
Jak wynika z analizy doktora Joe Vinsona, orzechy włoskie przewyższają orzeszki ziemne, migdały, orzechy pekanowe, laskowe, brazylijskie, orzechy makadamii, nerkowce i pistacje. Garstka orzechów włoskich zawiera dwa razy więcej przeciwutleniaczy niż w przypadku dowolnych innych powszechnie spożywanych orzechów. Jak zauważa Vinson, orzechy włoskie są jednak wciąż zbyt rzadko spożywane.
Tymczasem występujące w nich przeciwutleniacze działają od 2 do 15 razy mocniej niż witamina E. W odróżnieniu od wielu innych rodzajów orzechów, orzechów włoskich się nie praży (podgrzewanie obniża wartości odżywcze.
Oprócz przeciwutleniaczy zawierają też wiele wartościowego białka, które może być alternatywą dla mięsa, witaminy, minerały i błonnik. Nie ma w nich natomiast mogących sprawiać problemy substancji w rodzaju glutenu czy białka mlecznego.
Jak wynika z badań dietetyków regularne spożywanie małych ilości orzechów obniża ryzyko chorób serca, niektórych rodzajów raka, kamicy żółciowej, cukrzycy typu II i wielu innych chorób. Zalecana dzienna dawka to 7 orzechów."
hxxp://www.swiat-zdrowia.pl/artykul/najlepsze-orzechy-wloskie

[an]

Z punktu widzenia wegetarian orzechy włoskie są najlepsze ze wszystkich z tego względu, że mają najlepsze proporcje omega-3 do omega-6

Z tym, że orzechy włoskie orzechom włoskim nierówne - orzechy szybko się psują, bywa że wilgotnieją i pleśnieją, albo tłuszcz w nich zawarty się utlenia, najlepsze są więc świeże i przechowywane w suchych przewiewnych warunkach.

hxxp://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3138/2]hxxp://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3138/2

[Mirka]

Niezłe jeśli chodzi o proporcje są też pestki dyni.
W g na 100g. - mają: Omega-6 - 20g, a Omega - 3 - 7 g.

[an]

[MartaJS]

To idę połupać

[Pączuś]

Ja akurat włoskie najmniej lubię, ale mam spory zapas z działki, więc głownie je jem

[an]