wegedzieciak.pl

[idare]

składniki: (na 5 osób)

- ok 1kg ziemniaków
- 0,5 kg pieczarek
- 3 średnie cukinie
- 3 średnie cebule
- czosnek
- jogurt naturalny
- groszek w puszce
- ewentualnie ser żółty


Ziemniaki gotujemy w mundurkach.

Cebule podsmażamy na oliwie, dodajemy pokrojone pieczarki, przyprawiamy solą i pieprzem (tego trochę można sypnąć, bo to on nadaje smaku zapiekance) i dusimy razem do miękkości.

Czosnek przeciskamy przez praskę, cukinie myjemy i kroimy w plasterki razem ze skórką. Podsmażamy chwilę czosnek na oliwie, dodajemy cukinię, polewamy obficie sosem sojowym i podduszamy do miękkości.

W naczyniu do zapiekania układamy warstwami: ziemniaki obrane ze skórki, pokrojone w plastry, pieczarki, ziemniaki, cukinie, ziemniaki, pieczarki itd. na końcu posypujemy groszkiem i polewamy wierzch jogurtem przyprawionym solą i pieprzem. ewentualnie można posypać tartym żółtym serem, ale nie jest to niezbędne. Zapiekać 15 min w 190 stopniach.

To moim zdaniem najlepsza zapiekanka ziemniaczana, połączenie tych wszystkich warzyw daje naprawdę niesamowity smak. Polecam!

[5zprotka]

Taka hxxp://www.megapedia.pl/zapiekanka-ziemniaczana.html]zapiekanka ziemniaczana to idealny sposób na "posprzątanie" w lodówce Dzięki za przepis, akurat takiej jeszcze nie jadłam

[sunflower_ren]

Fajny przepis, zrobię niedługo

[go.]

Cytat:

Taka zapiekanka ziemniaczana to idealny sposób na "posprzątanie" w lodówce D

dokładnie! nam właśnie się piecze i z fasolką szparagową, szparagami i resztkami szpinaku z wczoraj
a mój luby z rozpędu prawie by wrzucił doń jeszcze buraczki