maharetefka
Pomogła: 22 razy Dołączyła: 19 Gru 2008 Posty: 1566
|
Wysłany: 2011-04-12, 09:42 pyszna zupa pokrzywowa
|
|
|
skladniki
spory wiechec pokrzyw (szczyty ok 15 cm)
3 ziemniaczki
3marchewki
kawal selera (korzen)
pietruszka
quinoa
bulion (ja uzywam marigold)
ziemniaki, marchewke, oietruszke i seler wrzucamy do gara, dodajemy bulionu i gotujemy. wsypujemy oplukana quinoe.
wiechec pokrzyw siekamy- moze byc niezbyt drobno i blanszujemy na oliwie. zblanszowane pokrzywy miksujemy na zielona papke. kiedy baza zupy w garnku juz ugotowana wlewamy pokrzywowa papke. (podczas miksowania pokrzywy zmiksowalam razem juz ugotowany seler i pietruche coby zupa byla gesta).
zupa pyszna, moje wybredne dziecko zjadlo dwie michy na obiad, miche na kolacje i zapytalo z rana, czy zupki zostalo jeszcze na sniadanie .
na prawde zupa rewela.
post troche nieskladny, wybaczcie.
smacznego. |
_________________ go vegan!
|
|