wegedzieciak.pl

[harengere]

Właśnie wróciłam z wypadu po pokrzywy. Faktycznie w tym roku większość tych roślinek nieźle się pospieszyła. Zerwałam spóźnialskie i mam zamiar zrobić na wieczór jakiś koktajlik. Kurcze jakie to wege jest ciekawe!

[Marcela]

A u nas dziś genialna kasza jaglana ze zmiksowaną i lekko podduszoną pokrzywą i posypana na grubo gomasio. Odlot!

[mamka_klamka]

Ja właśnie wczoraj zebrałam karton pokrzyw u babci na podlasiu, więc czyściutka jest
Świeżej nigdy nie jadłam, ale piję herbatkę pokrzywową i do zup dodaję mocno sproszkowaną, żeby nikt nie narzekał

[maharetefka]

[bronka]

Korzystając z pobytu na terenie dziewiczo czystym gołymi rękami nazbierałam młodych listków pokrzywy całą torebkę. Przyrządziłam z cebulką i odrobinką wędzonego tofu. Napiszę krótko- wolę szpinak
Mam nadzieję, ze te poparzenia naprawdę są takie zdrowe, bo prąd mi szedł aż do uszu

[rosa]

[MartaJS]

Te pąki mniszka wyglądają bosko

[dżo]

[agaB]

A ja jakoś nie mogę przekonać się do picia pokrzywy.
Czy macie jakieś pomysły na dobre herbatki lub co zrobić ze mną

[maharetefka]

ja lubie zupe, ale moze to nie dla kazdego, ma b intensywny smak. a pesto pokrzywowe? z makaronem pychotka

[Malinetshka]

Wczoraj przetestowałam wyciskarkę i zrobiłam mniej więcej szklankę soku z pokrzywy. To, co się zmieściło, przelałam do woreczka na kostki lodu i wrzuciłam do zamrażarki, a resztę wypiłam z sokiem z połówki cytryny, wodą i miodem. Nie miałam żadnych owoców, a chyba lepiej by smakowało z pomarańczą, bananem.. Ale i tak było niezłe, lepsze niż herbata z pokrzywy

[priya]

Mój Natek herbatki z samej pokrzywy nie chce, ale jak robię mieszankę ziół (rumianek, szałwia, mięta, melisa, co tam jest pod ręką) i dodaję miodu, pije bardzo chętnie.

[gosia_w]

zrobiłam dziś na obiad taką potrawkę z pokrzywy:
na łyżce oliwy poddusiłam jedną pokrojoną drobno cebulę, do tego dodałam pokrojonego drobno batata, pół łyżeczki curry, 1/3 łyżeczki soli, poddusiłam aż bataty stały się miękkawe, dodałam 3 duże garści pokrojonej pokrzywy, szczyptę kurkumy i trochę wrzątku. Poddusiłam jeszcze 5 minut i gotowe. Bardzo mi smakuje, choć wielbicielką herbatki pokrzywowej nie jestem Zjadłam z kaszą gryczaną niepaloną i surówką z rzodkiewek.

[Anja]

[Anja]

Doczytałam w "Ziołach z apteki natury", że pokrzywę można kisić. Robiliście takie coś?

[dżo]

Anja, , nie wykoś tylko całych Kabat

[excelencja]

pierogi z pokrzywą, kopytka, tarty, zupy.

[bodi]

agaB, pokrzywa sama strasznie zielskowa jest, może spróbuj z miętą pół na pół? Moja Jagoda chętnie tę herbatkę pije, a sama pokrzywa niezbyt jej podchodzi.

[slaw_mir]

Pamiętam smak napoju z pokrzyw, z kilku kiermaszy, na których było stoisko z pewnym urządzeniem "kuchennym". Mikosowali tam pokrzywę, w całości (z łodygami) z dodatkiem soku z cytryny, całość rozcieńczona wodą. Robili równierz z dodatkiem pietruszki naciowej.
Bardzo dobre

[gosia_w]

slaw_mir, ciekawy napój. A jakiego typu było to urządzenie kuchenne? Blender?

[edysqa]

A może wyciskarka?

[ Dodano: 2011-05-30, 00:00 ]
Malinetshka, jako OT zapytam jaką masz wyciskarkę?

[gosia_w]

[Malinetshka]

Ja mam Z-STAR, nabyta drogą second-hand'u ale daje radę.
Parę dni temu zrobiłam drugą partię soku z pokrzywy, bo jeszcze udało mi się znaleźć niekwitnące rośliny. Ale przebieranie parzących listków z mszyc (pojedynczych sztuk, ale zawsze) to syzyfowa praca (woda ich nie spłucze, macie jakieś inne sposoby?)
Część soku znów poszła do zamrażarki, a część zmieszałam z sokiem pomarańczy i natki pietruszki i chlup. Najintensywniej było czuć natkę, mimo, iż było jej najmniej. Ale ogólnie dobre

[edysqa]

Malinetshka, to jest ręczna wyciskarka? Musisz się trochę nakrecic żeby wycisnąć sok pewnie
Ja muszę w końcu pojechać na pokrzywę i tez sobie zrobię taki sok, bo skoro parzona pokrzywa ma
dużo żelaza to wycisniety z niej sok tez

[Malinetshka]

Ręczna Z liśćmi nie było tak ciężko. Jeszcze nie próbowałam z warzywami korzeniowymi, ale liczę na to, że da się to zrobić