wegedzieciak.pl wegedzieciak.pl
forum rodzin wegańskich i wegetariańskich

FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
świeża pokrzywa
Autor Wiadomość
Pipii 

Pomogła: 37 razy
Dołączyła: 14 Lut 2011
Posty: 1721
Skąd: śląsk
Wysłany: 2011-04-30, 19:04   świeża pokrzywa

Czy zbieracie świeżą pokrzywę? Co z niej robicie? jecie surową? Nie parzy Was w buzi? Chciałabym dodawać świeżą, surową pokrzywę do moich potraw, ale boję sie, że się poparzę.. macie jakiś sposób na to?
 
 
MartaJS 


Pomogła: 101 razy
Dołączyła: 04 Wrz 2010
Posty: 6041
Skąd: Kosieczyn
Wysłany: 2011-04-30, 19:12   

Oj, taka majowa pokrzywa to jest bardzo jadowita :-)
Ja jednak jem obgotowaną, zrobioną na szpinak albo dodaną do zupy. Na pewno co najmniej trzeba sparzyć.
_________________



hxxp://www.kurazdoktoratem.blogspot.com
 
 
seminko 
samosiejka

Pomogła: 15 razy
Dołączyła: 18 Lip 2010
Posty: 2027
Skąd: znad rzeki
Wysłany: 2011-04-30, 19:18   

Moja ciotka zawsze gotowała w takim wielkim garze, pamiętam z dzieciństwa ;-)
Ja dotąd nie próbowałam, faktycznie trochę się bałam, ale chyba w tym roku się przełamię... Już widzę minę mojego faceta :mryellow:
A takie 19- miesięczne dziecię może spróbować..?MartaJS, jak myślisz?
_________________
"wiara w to,że okoliczności działają na naszą korzyść, ostatecznie sprawia, że tak jest." Chris Prentiss
 
 
Kaja 


Pomogła: 9 razy
Dołączyła: 12 Kwi 2010
Posty: 787
Skąd: tu i tam...
Wysłany: 2011-04-30, 20:30   

sparzona pokrzywa nie parzy:) jadam pokrzywę na surowo w surówkach i wsio ok:)
dla dziecka lepiej jednak pogotować. Ja mojej dodaję suszoną i nic się nie dzieje.
_________________
<a href="hxxp://www.suwaczki.com/"><img src="hxxp://www.suwaczki.com/tickers/relgqtkfzrjf04zb.png" alt="Suwaczek z babyboom.pl" border="0"/></a>

hxxp://smayliki.ru/smilie-487011687.html]
 
 
 
seminko 
samosiejka

Pomogła: 15 razy
Dołączyła: 18 Lip 2010
Posty: 2027
Skąd: znad rzeki
Wysłany: 2011-04-30, 20:37   

Kaja napisał/a:
jadam pokrzywę na surowo w surówkach

znaczy sparzoną? ]:->
Kaja napisał/a:
Ja mojej dodaję suszoną

Mój dzieć pija napar z pokrzywy, myślisz, że warto dosypywać do dań (zup etc.) taką suszoną, "herbatkową"..? :roll: ?
_________________
"wiara w to,że okoliczności działają na naszą korzyść, ostatecznie sprawia, że tak jest." Chris Prentiss
 
 
olgasza 
królowa życia


Pomogła: 124 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 3140
Wysłany: 2011-04-30, 20:41   

Myślę, że warto. Ja dosypuję do zup, surówek, kotletów - po prostu jako jedną z przypraw. Kupuję w sklepie zielarskim.
A surowe liście (niesparzone), drobno posiekane dodawać można do surówek. Nie oparzyłam się nigdy :-)
_________________
hxxp://ekostyl.blogspot.com/
 
 
seminko 
samosiejka

Pomogła: 15 razy
Dołączyła: 18 Lip 2010
Posty: 2027
Skąd: znad rzeki
Wysłany: 2011-04-30, 20:48   

olgasza napisał/a:
A surowe liście (niesparzone), drobno posiekane dodawać można do surówek. Nie oparzyłam się nigdy

No, nie, nie przejdę przez to... Jak nie,"nie oparzyłam się nigdy", jak parzy (teoretycznie i w praktyce)?! :lol:

Dzięki Wam jednak za info o możności przemycenia tego dzieciowi ;-)
_________________
"wiara w to,że okoliczności działają na naszą korzyść, ostatecznie sprawia, że tak jest." Chris Prentiss
 
 
olgasza 
królowa życia


Pomogła: 124 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 3140
Wysłany: 2011-04-30, 20:53   

w surówce nie parzy, przynajmniej w język :-) Albo jestem cyborgiem...
_________________
hxxp://ekostyl.blogspot.com/
 
 
MartaJS 


Pomogła: 101 razy
Dołączyła: 04 Wrz 2010
Posty: 6041
Skąd: Kosieczyn
Wysłany: 2011-04-30, 20:54   

Dzieciowi nie wiem, ale mężowi i rodzicom można też przemycić w zupie ;-)

Wczoraj zbierałam dla kur i poparzyłam się przez taką grubą rękawicę roboczą. Raczej na surowo bym nie jadła :-) Chyba że to tylko u nas pod płotem taka agresywna pokrzywa rośnie.
_________________



hxxp://www.kurazdoktoratem.blogspot.com
 
 
polena 

Pomogła: 2 razy
Dołączyła: 01 Sty 2011
Posty: 168
Wysłany: 2011-04-30, 21:02   

Jak ktoś jada, to pyszna jest w jajecznicy, zamiast szczypiorku :) I nie parzy.
 
 
MartaJS 


Pomogła: 101 razy
Dołączyła: 04 Wrz 2010
Posty: 6041
Skąd: Kosieczyn
Wysłany: 2011-04-30, 21:05   

W omlecie też się sprawdza. W ogóle omlet z zielskiem to niezła rzecz.
_________________



hxxp://www.kurazdoktoratem.blogspot.com
 
 
seminko 
samosiejka

Pomogła: 15 razy
Dołączyła: 18 Lip 2010
Posty: 2027
Skąd: znad rzeki
Wysłany: 2011-04-30, 21:32   

MartaJS napisał/a:
W ogóle omlet z zielskiem to niezła rzecz

W ogóle (to i inne) zielsko to niezła rzecz. ;-)

[ Dodano: 2011-04-30, 22:35 ]
MartaJS napisał/a:
Wczoraj zbierałam dla kur i poparzyłam się przez taką grubą rękawicę roboczą. Raczej na surowo bym nie jadła Chyba że to tylko u nas pod płotem taka agresywna pokrzywa rośnie.

Nosz, dla mnie to wyższa szkoła jazdy. Coś, jak całowanie skorpiona; w tzw. ogon :-)

[ Dodano: 2011-04-30, 22:36 ]
A w ogóle kury to jedzą, naprawdę..? Szacun dla kur :-)
_________________
"wiara w to,że okoliczności działają na naszą korzyść, ostatecznie sprawia, że tak jest." Chris Prentiss
 
 
edysqa 


Pomogła: 6 razy
Dołączyła: 02 Sie 2009
Posty: 1093
Skąd: Fasolków domek na wsi :-)
Wysłany: 2011-04-30, 22:01   

Pipii, zbieralam w tamtym
roku w tym jeszcze nie. Zakladalam rękawiczki i urywalam górne listki. Pózniej wytrzepywalam ew. gości i suszylam.
W tym roku zastanawiam się czy zbierać. Te ostatnie deszcze nie wydają mi się zbyt zdrowe, ale patrząc tak to w sumie nic nie powinnismy jeść bo na inne rzeczy tez deszcz pada ;-)
_________________
Moje gotowanie:
www.zakreconywegeobiad.pl
bezglutenowe:
www.bezglutenowewege.blogspot.com
 
 
seminko 
samosiejka

Pomogła: 15 razy
Dołączyła: 18 Lip 2010
Posty: 2027
Skąd: znad rzeki
Wysłany: 2011-04-30, 22:11   

edysqa napisał/a:
nic nie powinnismy jeść bo na inne rzeczy tez deszcz pada

;-) .. nie tylko deszcz, ale i różne podejrzenia;) W gruncie rzeczy większość organizmów, nadających się niegdyś do zjedzenia dziś bywa mocno podejrzana;)
_________________
"wiara w to,że okoliczności działają na naszą korzyść, ostatecznie sprawia, że tak jest." Chris Prentiss
 
 
edysqa 


Pomogła: 6 razy
Dołączyła: 02 Sie 2009
Posty: 1093
Skąd: Fasolków domek na wsi :-)
Wysłany: 2011-04-30, 22:24   

Tantra, trzeba przemyśleć przejście na energię słoneczną ;-)
_________________
Moje gotowanie:
www.zakreconywegeobiad.pl
bezglutenowe:
www.bezglutenowewege.blogspot.com
 
 
kocham_tramwaje 

Pomogła: 14 razy
Dołączyła: 07 Wrz 2008
Posty: 997
Wysłany: 2011-04-30, 22:36   

jest na WD temat o samobiczowaniu pokrzywą? :mryellow:
przymierzam się do tego i jestem ciekawa doświadczeń innych nt.
no i czy dziarską trzylatkę można posmagać listeczkiem?
_________________
hxxps://www.facebook.com/pages/Poduszkarka/1391382977755418?ref=hl
hxxps://www.facebook.com/pages/Flash-Decor/114932025350210?bookmark_t=page
 
 
 
seminko 
samosiejka

Pomogła: 15 razy
Dołączyła: 18 Lip 2010
Posty: 2027
Skąd: znad rzeki
Wysłany: 2011-04-30, 22:40   

Cytat:
Tantra, trzeba przemyśleć przejście na energię słoneczną
_________________

Trzeba przemyśleć;)
ivana_markovitz, czymze Ci zawiniła aż tak..? ]:->
_________________
"wiara w to,że okoliczności działają na naszą korzyść, ostatecznie sprawia, że tak jest." Chris Prentiss
 
 
edysqa 


Pomogła: 6 razy
Dołączyła: 02 Sie 2009
Posty: 1093
Skąd: Fasolków domek na wsi :-)
Wysłany: 2011-04-30, 22:49   

[quote=
ivana_markovitz, czymze Ci zawiniła aż tak..? ]:-> [/quote]

Może tym ze parzy :mrgreen:
_________________
Moje gotowanie:
www.zakreconywegeobiad.pl
bezglutenowe:
www.bezglutenowewege.blogspot.com
 
 
Malinetshka 
Paulina


Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5765
Skąd: Łódź
Wysłany: 2011-04-30, 22:55   

edysqa napisał/a:
Cytat:
ivana_markovitz, czymze Ci zawiniła aż tak..? ]:->


Może tym ze parzy :mrgreen:

Trzylatka? ;)

Pokrzywę surową można potraktować blenderem i zrobić jakiś koktajl, np. z jabłkiem i cytryną + natka pietruszki np. Myślę, że bomba żelazowa się zrobi :> Taka zblendowana pokrzywa nie parzy, serio serio :mrgreen:
 
 
seminko 
samosiejka

Pomogła: 15 razy
Dołączyła: 18 Lip 2010
Posty: 2027
Skąd: znad rzeki
Wysłany: 2011-05-01, 07:17   

Malinetshka napisał/a:
koktajl

Swietny pomysł! :-) (choć dla mojego alergika to bez natki i cytryny ;-) )
Ha! Mam coś w temacie pokrzywy TU:

hxxp://wege.dzieciak.pl/viewtopic.php?t=1561

:-)
_________________
"wiara w to,że okoliczności działają na naszą korzyść, ostatecznie sprawia, że tak jest." Chris Prentiss
 
 
priya 

Pomogła: 77 razy
Dołączyła: 12 Lis 2008
Posty: 5315
Skąd: Bielsko-Biała
Wysłany: 2011-05-01, 09:47   

Gotowałam zupę niedawno. Mikosiowi aż się uszy trzęsły. Ale Nat pluł... A że nie mam zamiaru gotować obiadu dla każdego z osobna, pokrzywę będę przemycać odtąd, a nei podawać w tak jawnej formie ;-)
_________________
hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com]
 
 
Malinetshka 
Paulina


Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5765
Skąd: Łódź
Wysłany: 2011-05-01, 12:34   

priya, ja właśnie zrobiłam zupę z dodatkiem świeżej pokrzywy, praktycznie jej nie czuć. Dodałam też parę innych zielonych elementów, m.in. natkę pietruszki, kawałek listka lubczyku, szczypiorek. Myślę, że przy pokrzywie dobrze jest dodawać słodkie warzywa, marchew, ziemniaki itp.
_________________
hxxp://www.myticker.eu/ticker/]
 
 
dżo 


Pomogła: 142 razy
Dołączyła: 04 Cze 2007
Posty: 5422
Skąd: między polem a łąką
Wysłany: 2011-05-01, 12:53   

Malinetshka napisał/a:
koktajl, np. z jabłkiem i cytryną

Malinetshka, a smaczny ten koktail? jakie proporcje?
 
 
Malinetshka 
Paulina


Pomogła: 73 razy
Dołączyła: 02 Cze 2007
Posty: 5765
Skąd: Łódź
Wysłany: 2011-05-01, 13:54   

dżo, nie umiem powiedzieć, bo robiłam "na oko" i to nie dziś a kiedyś.. :> im mniej pokrzywy tym smaczniejsze z pewnością.. :P myślę, że można zrobić pół na pół z natką. Dopełnić sokiem z jabłek i cytryny, wodą.. Tylko fajnie gdyby blender był dobry i dość drobno zmiksował pokrzywę/natkę.

EDIT: znalazłam swój post sprzed roku: hxxp://wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=8239&postdays=0&postorder=asc&start=0
Cytat:
Ja dzisiaj zrobiłam koktajl: świeże liście pokrzywy, kiwi, banan, sok z limonki, spirulina, miód, woda źródlana.


[ Dodano: 2011-05-01, 15:03 ]
W ogóle jest już mnóstwo tematów pokrzywowych :P
 
 
priya 

Pomogła: 77 razy
Dołączyła: 12 Lis 2008
Posty: 5315
Skąd: Bielsko-Biała
Wysłany: 2011-05-01, 14:17   

Malinetshka, w tej mojej zupie było full słodkich warzyw, ale problem tkwił chyba w tym, że wrzuciłam tej pokrzywy bardzo dużo. No i miała bardzo "pokrzywowy" smak i kolor i Natek ledwo przełknął kilka łyżek. Więcej mu nie podam.CHyba, że właśnie jakąś mniejszą ilość przemycę i nie powiem mu oczywiście, że to z pokrzywą ;-)
_________________
hxxp://lilypie.com]
hxxp://lilypie.com]
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Strona wygenerowana w 0,47 sekundy. Zapytań do SQL: 14